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目前,家用品不锈钢主要分为三个等级:430(18-0)、304(18-8)、316(18-10),代号前面的数字表示镍含量,后面的数字表示铬含量。 不锈钢430锅能用吗 可以用,430不锈钢是指在铁元素中添加12%以上的铬元素,从而防止自然因素造成氧化的一种钢。但430不锈钢却无法抵抗空气中的化学物质所造成的氧化,并且一段时间不使用之后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈)的情况。 400系列是铁素系列。俗称不锈铁。导磁性强,适合做复底外层以便电磁炉用。但是耐腐蚀性不够。做锅体不行。锅盖还可以。锅体只能用304钢。现在做餐具一般400系列用于比较低端的产品。 304与430的区别在于防锈性能不同,304由于除了含有铬外,还含有镍、钼,因此防锈性能要比430不锈钢要好的多,价钱也要高的多。
430不锈钢餐具对人体没有害。因为430不锈钢也是属于食品级别的材料,安全无毒,对人体是没有任何伤害的,而且430不锈钢还具有非常好的耐腐蚀性能,不容易出现氧化的情况,而且在使用的过程当中,也不会散发出有害的物质。
当然现在不锈钢餐具更多的也会采用304,防锈性能比较好,而且在价格方面也是比较优惠的,像大家在购买不锈钢餐具的时候还是要了解清楚具体的材质情况的。
使用不锈钢餐具的注意事项:
不锈钢餐具应长时间不含盐,酱油,醋,蔬菜汤。这些食物含有大量的电解质。如果长时间放置,不锈钢皿和其他金属一样会与这些电解质发生反应,从而溶解有害的金属元素。
在不锈钢餐具和不锈钢锅中烹饪草药是不可避免的。草药包含各种生物碱和有机酸。不可避免的是不会发生化学反应,特别是在加热条件下。请勿使用强碱性或强氧化剂。例如用小烟灰,漂白粉,次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。由于这些物质是强电解质,因此它们像不锈钢一样反应。
以上内容参考 百度百科-不锈钢餐具
430不锈钢,在我们不锈钢行业内被称为“不锈铁”,拥有良好的耐腐蚀性,有比奥氏体不锈钢要优异的导热性能,目前主要应用于建筑装饰、部分家电部件、燃油烧嘴部件等常温或高温的场景。但由于430不锈钢当中的含铬量相对304要少得多,所以在硬度方面没304那么好。但是430不锈钢压根就不是食品级不锈钢,而且更多时候不锈铁是将收的废铁、钢材、铅等材料经二次炉加工,通过一系列处理制造而成。430不锈钢和304不锈钢≠食品级不锈钢,只有符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,才属于食品级不锈钢。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺。430带磁的,304是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候,用磁铁就可以轻易的判断出来了。食品用不锈钢制品按用途分为两类,一类为食具容器类,指用于盛放食品的不锈钢器具,也就是锅、碗、盆等。还有一类为不锈钢餐具,日常接触到的一般为直接接触食品的刀、叉、匙、筷等餐具。食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中,不构成食品安全风险。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。430不锈钢不是食品级,430属于铁素体不锈钢,带磁性,熟称不锈铁,用来做刀具等(耐磨、硬)做餐具目前一般用奥氏体不锈钢(不带磁或带微磁).如201 202 301 304(奥氏体的防腐蚀性好),所以430不锈钢做餐具不是很安全,因为430不锈钢耐腐蚀性能不好。1、耐腐蚀性能430不锈钢含铬16.00-18.00%,基本不含镍金属,304不锈钢含铬镍金属多,所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。2、稳定性能430不锈钢是铁素体形态,304不锈钢是奥氏体形态,304不锈钢比430不锈钢更稳定。3、韧性304不锈钢具有很强的韧性,比430不锈钢的韧性强。4、导热性能430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。5、机械性能430不锈钢添加了稳定的化学元素钛,焊缝部位机械性能比304不锈钢好。430不锈钢使用领域:1、430不锈钢主要用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。2、在430不锈钢上加上易切削性能的钢种430F,主要用于自动车床、螺栓和螺母等。3、在430不锈钢中添加Ti或Nb、降低C含量变成430LX,改善了加工性能的和焊接性能,主要用于热水罐、供热水系统、卫生器具、家庭用耐用器具、自行车飞轮等。304不锈钢使用领域:1、304不锈钢具有耐高温、加工性能好、韧性高的特点,广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。2、304不锈钢有很强的耐腐蚀性能,广泛用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。总结:304不锈钢和430不锈钢各有优点430不锈钢具有较好的导热性能和机械性能,建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件等领域,430不锈钢更好。304不锈钢具有很强的韧性和耐腐蚀性能,在工业和食品医疗等需要耐腐蚀性能的行业,304不锈钢更好。
看到这个问题我说几点: 1:SUS430是不是不锈钢和你所说的可以被磁体吸,都是对不锈钢的一个误区,只有国内有的人会以不锈铁、以磁体来区分不锈钢的好坏;国外没有不锈铁的说法,也没有用磁铁来测试不锈钢好坏的说法. 2:SUS430肯定是不锈钢,它只是不锈钢中的一个分类,铁素体不锈钢,而铁素体不锈钢是有磁性的. 3:带磁的不锈钢就不是好的不锈钢容易生锈,这个纯属子虚乌有,没有任何科学根据的,你去问问人家什么436,444,446都是带磁的,他们的耐腐蚀比不带磁性的304都好.不锈钢的好坏是靠化学组成,各种耐腐蚀性测试得出的结论,不是靠磁性来判断的. 4:楼主买的蒸锅,厂家说是430,肯定是不锈钢了,430是现在厨具行业用的非常多的一种材料,因为他的价格相对实惠,各种性能也不错;还有也是最重要的一点,如果不用带磁材料做的话是不能用在电磁炉上的. 以上几点,希望对楼主有帮助.
1、430不锈钢做蒸锅不会中毒的。 2、430不锈钢用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。 3、430不锈钢是具有良好的耐腐蚀性能的通用钢种,导热性能比奥氏体好,热膨胀系数比奥氏体小,耐热疲劳,添加稳定化元素钛,焊缝部位机械性能好。 4、430不锈钢线材广泛应用于轴心。 5、由于安全无毒,广泛应用于食材餐具。
答:430不锈钢不是食品级不锈钢。
具体解释如下:
430不锈钢是食品级吗?
403不锈钢的餐具(蒸锅、勺子)安全吗?
430不锈钢与304不锈钢有什么区别?哪个好一些?
今天我们就来说说这两种不锈钢:
430不锈钢:在行业内被称为“不锈铁”,皆因其是铁素体不锈钢的一种,拥有良好的耐腐蚀性,有比奥氏体不锈钢要优异的导热性能,目前主要应用于建筑装饰、部分家电部件、燃油烧嘴部件等常温或高温的场景,但由于430不锈钢当中的含铬量相对304要少得多,所以在硬度方面却没304那么好。
就是这么一个铁素体不锈钢,首先在耐蚀性方面就已经比304不锈钢要逊色不少,而且其各项性能指标,并不符合国家对于食品级不锈钢的入列标准,无论从什么方面来看,430不锈钢压根就不是食品级不锈钢,而且更多时候不锈铁是将收的废铁、钢材、铅等材料经二次炉加工,通过一系列处理制造而成。
430和304不锈钢≠食品级不锈钢,只有符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质,才属于食品级不锈钢。
正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺。430带磁的,304是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候,用磁铁就可以轻易地判断出来了。
食品用不锈钢制品按用途分为两类,一类为食具容器类,指用于盛放食品的不锈钢器具,也就是锅、碗、盆等。还有一类为不锈钢餐具,日常接触到的一般为直接接触食品的刀、叉、匙、筷等餐具。
食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。一般情况下不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中,不构成食品安全风险。当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。
430不锈钢不是食品级,430属于铁素体不锈钢,带磁性,熟称不锈铁,用来做刀具等(耐磨、硬)做餐具目前一般用奥氏体不锈钢(不带磁或带微磁).如201 202 301 304(奥氏体的防腐蚀性好),所以430不锈钢做餐具不是很安全,因为430不锈钢耐腐蚀性能不好。
430不锈钢与304不锈钢有什么区别?
304不锈钢和430不锈钢比较:
1、耐腐蚀性能:430不锈钢含铬16.00-18.00%,基本不含镍金属,304不锈钢含铬镍金属多,所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。
2、稳定性能:430不锈钢是铁素体形态,304不锈钢是奥氏体形态,304不锈钢比430不锈钢更稳定,
3、韧性:304不锈钢具有很强的韧性,比430不锈钢的韧性强
4、导热性能:430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好,
5、机械性能:430不锈钢添加了稳定的化学元素钛,焊缝部位机械性能比304不锈钢好,
430不锈钢使用领域:
1、430不锈钢主要用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。
2、在430钢上加上易切削性能的钢种430F,主要用于自动车床、螺栓和螺母等。
3、在430钢中添加Ti或Nb、降低C含量变成430LX,改善了加工性能的和焊接性能,主要用于热水罐、供热水系统、卫生器具、家庭用耐用器具、自行车飞轮等。
304不锈钢使用领域:
1、304不锈钢具有耐高温、加工性能好、韧性高的特点,广泛使用于工业和家居装饰行业和食品医疗行业。
2、304不锈钢有很强的耐腐蚀性能,广泛用于制作要求良好综合性能(耐腐蚀和成型性)的设备和机件。
总结:
304不锈钢和430不锈钢各有优点:430不锈钢具有较好的导热性能和机械性能,建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件等领域,430不锈钢更好;304不锈钢具有很强的韧性和耐腐蚀性能,在工业和食品医疗等需要耐腐蚀性能的行业,304不锈钢更好。
430不锈钢锅对人体没有害。
430不锈钢厨具安全无毒,广泛应用于食材餐具。430不锈钢是有良好的耐腐蚀性能的通用钢种,导热性能比奥氏体好,热膨胀系数比奥氏体小,耐热疲劳,添加稳定化元素钛,焊缝部位机械性能好。430不锈钢用于建筑装饰用、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件。
不锈钢锅使用注意事项
1、因为不锈钢导热系数不大,底部散热缓慢,温度易集中,所以使用不锈钢炊具时火力要控制一下,尽可能让底部受热面广而均匀,既可节约燃料又能防止锅底食物烧焦。
2、不锈钢锅具要避免与尖硬物碰撞,否则会造成锅具划伤有瘪痕不仅损害其美观还影响了锅具的密封性能。
3、不锈钢锅使用一段时间,其表层会形成一层雾状物,导致炊餐具表层发暗。这需使用软布沾上去污粉或中性清洗剂擦拭,就能恢复光亮。如果其外表层受烟气熏黑,也能采取此方式。
以上内容参考 百度百科-不锈钢锅
如果是430不锈钢锅,那是不含铅的。但所有不锈钢产品都含有对人体不利无素,430含有铬,具体影响你可以百度一下就知道了。但一般情况下只要不锈钢不被分解,日常使用还是很安全的。