厨房排烟风机净化器(食堂厨房排烟风机)
本文目录
- 开饭店如何选择一个好的厨房油烟净化器
- 厨房安装多大风量的油烟净化器怎么选呢
- 油烟净化器的分类及组成
- 厨房排烟系统设计中的风机和油烟净化器的作用是什么
- 油烟净化器的作用
- 酒店厨房排烟系统包括哪些
- 谁说一下怎样安装油烟净化器
- 风机配置和油烟净化器的关系你知道吗
开饭店如何选择一个好的厨房油烟净化器
1．选用油烟净化器的原则(1)技术可靠，净化率稳定并达到标准要求。在技术指标介绍中的标称净化率，是使用初期的净化率，不是稳定的指标，不及时维修或长时间使用则净化率急剧下降。有些净化技术净化率下降得非常快，如过滤方式中不及时更换滤料，堵塞后就无法排烟。(2)运行费用低。要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。在查阅的技术资料中，产品都不说明压力损失。阻力大，就需要增加电耗，需要计算才能知道。(3)防火性能好。油烟净化有较好的消防作用，尤其对于有明火的炉灶，更为必要。(4)占用空间小。根据厨房的环境条件，选用占用空间较小的设备或可以空中架装的设备。(5)安装方便，清洗容易，维修方便。2．油烟净化器安装注意事项(1)选择与风机排烟风量相匹配的油烟净化器。油烟净化器的处理风量一般大于风机排烟风量。按灶头进行估算的方法不准确，因为油烟净化器的处理风量随着使用时间增加，处理能力下降，所以要留有较大的余量。对于排烟阻力较大的管道系统，选用处理风量合适的油烟净化器可以减少电耗。(2)设备在安装前最好先通电试运行一段时间，检查运行效果，检验机器是否会在运输或搬运中产生故障，然后再安装。(3)油烟净化器接人排烟系统时有具体的技术要求，要考虑到在系统中的压力损失问题，尽量减少阻力。(4)净化器尽量与风机同步联动，同时开关。(5)设备箱体必须安全接地，接好排油管。
厨房安装多大风量的油烟净化器怎么选呢
厨房油烟净化器风量的计算方法;
(1)根据炉数n，取每个炉眼风量为2000m3/h，所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大，工作烟气浓度较大时，需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h，以达到净化效果。
(2)当集烟炉很长且有许多中间设备时，抽油烟机的总处理风量Q可根据排烟口(集烟罩)的总投影面积S和炉的表面风速V的计算方法来确定。
具体公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按长度×宽度计算
(3)厨房油烟净化器对应风机选型
管道阻力计算:管道阻力包括局部阻力(由变径管、弯头和进出口产生的阻力)和沿程阻力(由各段直管产生的阻力)。
计算风机总压力=(管道阻力+设备阻力)×115%
管道阻力=沿线阻力+局部阻力(具体计算方法见通风数据)
设备电阻=150-200pa
计算风扇风量=净化器风量x (115-150)%
本文详细介绍了小餐馆油烟净化器的价格和厨房油烟净化器风量的计算方法。
油烟净化器的分类及组成
油烟净化器，即厨房油烟废气的处理装置，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。下面我带大家来了解油烟净化器的分类及组成。
一、油烟净化器的分类
1、过滤式油烟净化器
过滤式油烟净化器主要包括机械碰撞和吸附过滤两大类;用油网过滤方法消除油烟中污油的方法，在家庭的油烟机卜还在使用。内于油烟的微粒仅有几微米，在空气中处于凝胶漂浮状态，遇到泊网就会绕行，只有惯性较大的油烟微粒会撞在泊网上，净化率很低。滤油网积泊后风阻大.清洗难，技术落后，还容易引发火灾，环保部门已禁止餐饮业厨房使用泊网过滤方法。纯机械碰撞方式主要用于预处理.多与其他技术组合使用。纯过滤式技术在实际应用中受到滤料易燃、吸附容量有限、重复使用性差、阻力大等多重出素影响。过滤式技术可以满足净化指标要求，
侗不能同时兼有几方面的优良特性，市场应用面极小。2、机械分离净化器
油烟气流从切线方向进入圆桶式净化器，利用离心力将油烟微粒从气流中分离来，污fm集聚在桶壁上下流.集中收处理。机械分离净化器投资成木较少，运行费用较低，净化率较高，可以达标.维修管理方便。最主要的问题是阻力较大，对排烟风机有具体要求.排风机的体积较大。
3、水雾式油烟净化器
又称为湿式油烟净化器。湿法技术是一类比较成熟的技术，义日常维护相对简便，无消防隐患，还具有除油烟和一定的除味功能。该法尤其适用大颗粒油男的去除：但在北方冬季室外运行存在设备防冻问题。
二、油烟净化器的组成
1、双频高压离子器
高压离子器都采用的是双频控制原理，并非是一般的单频控制方式(普通油烟净化器)。这样会在产品的稳定性能上得到提高。
2、吸附极板的间距
低压吸附极板的间距决定了产品的有效吸附面积，从而直接影响油烟净化器的净化效率，极板间距为9 mm-20mm之间。
大大提高了净化效率。3、模组化设计
采用模组化设计,这项设计比较人性化,可以很方便的组合使用者需求的风量。
厨房排烟系统设计中的风机和油烟净化器的作用是什么
风机当然是排烟了，净化器就是把油烟中的颗粒物以及有害物质“收入囊中”，减少污染物的排放。
油烟净化器的作用
油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。
油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理；用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。
扩展资料
小餐厅被要求安装油烟净化器的案例：
长沙县行政执法局直属分局安沙中队执法人员再次来到安沙镇毛塘社区的王大妈家庭厨房，检查其油烟净化装备安装整改情况。
此前，王大妈家庭厨房因未安装油烟净化设备导致油烟直排户外遭居民投诉，安沙中队执法人员依法对其立案调查，最终作出罚款5000元的行政处罚决定。
王大妈家庭厨房罚款已缴纳执行到位，并安装了油烟净化器，二次检测结果油烟排放未超标。
执法人员表示，对涉案餐饮店的处罚并非目的，关键是要让其明白油烟污染的危害性及环境保护的重要性，促使其整改。环保法规要求越来越高，一些餐饮企业虽已经营多年，但以往安装的油烟净化设备因未定期清理保养，达不到排放标准，必须及时整改。
参考资料来源：百度百科-油烟净化器
人民网-长沙一家庭餐馆未装油烟净化器被罚5000元
酒店厨房排烟系统包括哪些
酒店厨房排烟系统包括风机、油烟净化器、管道、集烟罩等。主要有其中集烟罩可以把油烟收集起来的，管道则可以输送废气和油烟，并且还可以帮助室内补充清新空气，至于油烟净化器则可以将室内油烟粒子捕捉起来，然后使用电场作用将其净化掉，而风机则可以将室内的废气和油烟排放到室外去，并且其风速快慢和风量大小甚至还可以影响到厨房排烟净化系统的净化效果。
谁说一下怎样安装油烟净化器
安装注意事项油烟净化器可安装在风机之前,也可安装在风机之后,为了保护风机油烟净化器,建议安装在风机之前;油烟净化器如安装在支架之上时,应与支架紧固连接;与排烟管道之间的连接必须密封;确保安全,净化器要求能与风机联动,即净化器跟风机同时开同时关;如不能联动的,应做到在启动净化器之前必须先启动风机运作10分钟(特别是在北方严寒的冬天,风机先启动的时间应该更长一点),关机时应先关掉油烟净化器后再停风机。设备运行时受到振动将不能正常工作,所以设备和风机的风管连接时必须采用软连接。选择相匹配的风机风量,风机的风量选择一般与净化器的处理风量相当(此数据仅供参考,具体按现场情况而定)为保证设备的净化效率,与设备出入风口连接的变径风管要尽量平顺,必须安装长度比管径大4倍以上的直管,并采用平顺的管道来连接。风机的出口最好保留一段1-2米的直管段,以减少风机的附加阻力。油烟净化器箱体应安全可靠接地;安装过程中不允许磕碰电极,严禁异物落在净化器内;为保证设备的净化效率,设备应工作在负风压状态,即风机必须设在设备的后面。油烟净化器可以安装在室内,也可安装在室外,但应有足够的空间用来维护与维修;室外安装时,应加装防雨、遮阳的遮阳篷,以免影响设备的正常使用寿命以及增加不必要的维护费用。
风机配置和油烟净化器的关系你知道吗
风机配置的好坏，大小对净化效果有很大的影响，鉴于很多客户都有这方面的疑问，今天我们就给大家分享一些配置和一些标准，当然最重要的还是要结合你的实际情况。
1、常用的排烟风机有轴流风机、风柜机和离心风机3种。 （1）轴流风机以前应用较多，但由于全压小，在安装油烟净化器后很少应用。但在设计安装低空排放油烟净化器时常常用到。 （2）风柜机全压中等，风量可以调节，且噪声较低，常在集烟罩距油烟排放口距离中等的厨房排烟系统中选用。 （3）离心风机全压和风量都可以调节，但由于噪声较大，常需要做降噪处理。当厨房位于建筑物的底部时其排风机宜安放在屋顶，一方面可减少室内噪声污染，同时排风风道处于负压状态，可避免气味外溢。风机安放在屋顶时，一般选择离心风机。2、厨房油烟排风量的确定（参考五、油烟净化器1、治理风量的确定） 为了保证净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸风速度通常不低于0.5m/s。五、油烟净化器
1、治理风量的确定： 一般确定静电油烟净化器治理风量的主要依据是3个：一个是按烟罩投影面积计算排风量；另一个是灶头数；一个是与之匹配的抽气风柜的抽风量。 1）根据集油烟罩总投影面积（S）选型：处理风量=S（m2）×2500≤油烟净化器量。 2）根据炉灶选型： 每只标准炉灶（φ=350mm）风量为2000m3/h,总处理风量=炉灶数×2000 m3/h，再根据总风量确定设备型号。 3）根据原风机配套选型：所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。 4）根据匹配风机选型 计算系统管网压损：系统管网压损包括局部压损和沿程压损 局部压损：各变径管、弯头、进出风口产生的压力损失 沿程压损：各直管段的压力损失 ②风机的全压=（管网压损+设备压损）×（100+20）%根据风机全压选取风机的型号规格 风机额定风量=复合式油烟净化器总处理风量×1.2% 5）川菜，湘菜等挥发的油烟量比较大，净化器设计容量应增大40%。以上选型方式以最大风量计算值为准，当一个厨房设计风量大于10000 m3/h时，净化器设计容量应增大20%。七、结论对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义
