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对于每天埋首于工作的普通白领来说,中午吃什么是大多数人都犯难的问题,不少上班族都勿勿吃两口应付了事。长期午餐吃得不好,会对健康造成不可估计的影响甚至会诱发某些慢性病。那么中午午餐吃什么?如何根据食物的特性去选择适合自己的食物呢?
俗话说“中午饱,一天饱”,说明午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大,午后还要继续工作和学习,因此,不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比,应在150~200 克左右,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240~360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛,如:肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,按照科学配餐的原则挑选几种,相互搭配食用。一般宜选择50~100 克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200~250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。但是,中午要吃饱,不等于要暴食,一般吃到八九分饱就可以。若是白领族少劳力的工作群在选择午餐时,可选简单一些清烫茎类蔬菜、少许白豆腐、部份海产植物做为午餐的搭配。
午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食:中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉,外加一份高汤。
中午吃什么好
鸡蛋
成年人每天至少要吃一个鸡蛋,可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等,方法超级多,口味也不错,非常值得你在中午搭配米饭来吃。
肉类
肉类是补充动物蛋白最佳的渠道,建议每天多食用一些不同的肉类品种,如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等,合理调节肉食的摄取比例,同时注意烹饪时的油盐控制。
鱼类
鱼肉的营养价值是相当高的,如桂鱼、带鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼都是我们日常喜欢食用的鱼类,可以煮汤,也能红烧、清蒸、煎炸,总之烧法多样,但都一样好吃有营养。
蔬菜
每餐午饭都要吃一些各种颜色的蔬菜,如青菜、豇豆、毛豆、茄子、西红柿、木耳、蘑菇等等,颜色越多,种类越丰富越好,人体内所需的叶绿素和其他植物营养可以通过这个途径吸收,也比较不容易产生便秘问题。
水果
饭后必吃一些水果,诸如苹果、香蕉、橘子、菠萝等,补充一天所需的维生素c及其他膳食纤维,让你下午工作起来干劲十足,不会觉得过于疲惫想打瞌睡。
中午不能吃什么
1、忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低。
午餐吃什么
豆豉蒸鱼
材料:金鲳鱼一条,姜片5大片,葱少许,红辣椒一个,豆豉一勺,盐一小勺,酱油半大勺,油两大汤匙
做法
1.将鱼洗净,一边打上2道花刀,抹盐至鱼身,包括肚子里面。搁置一会。
2.姜,葱,红辣椒匀切细丝。
3.支好锅,放适量的水烧开。
4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。
5.撒上豆豉,再铺少许姜丝。
6.大中火蒸8分钟,起锅。
7.另起油锅将两大汤匙的油在热锅中烧滚热。
8.先泼酱油半大勺,再将热油泼在鱼身上。
9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。(也可直接将油泼在葱姜上)
油焖大虾
材料:海虾1斤,姜丝一小把(宜多不宜少),白糖2大匙,盐1小匙,番茄酱2大匙,橄榄油普通炒菜用量
1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子,取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净,并将水沥干。
2、姜切丝,备用。
3、热锅凉油,待油八成热放入姜丝煸炒,爆出香味后倒入大虾煸炒,虾变红后加入盐和糖继续煸炒,盖锅盖焖一下,然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
结语:中午一顿饭决定了下午漫长工作的质量,午餐吃得好的人身体素质和精神状况才能更优秀。合理的午餐对身体健康有益,因此中午吃什么好这个问题一定要慎重对待。有条件、有时间的网友不妨自己在家做点午餐,即使是外食族在选餐厅或决定吃什么菜时也要多留心食材的卫生,最大程度的保障自己的健康。
按24小时制算,早上是7点到9点, 中午是12点, 下午是12点到18点, 晚上是19点到5点。早上是指从日出到日出后两个小时(通常是辰)的时间,在古代中国,一天分为12时,而在现代二十四小时制,辰时间在7:00到9:00之间。中午,也称为正午,在国外称为正午,指的是二十四小时制的中午12: 00或十二小时制的中午12:00左右。当太阳在子午线之上时。下午,是从中午12点到18点12时辰的这段时间。晚上分为五个时辰,第一个时辰是戌时(19:00-21:00),第二个是亥时(21:00-23:00),第三个是子时(23:00-01:00),第四个是丑时(01:00-03:00),第五个是寅时(03:00-05:00)。扩展资料:凌晨,有时称为深夜,是指从午夜到黎明的一段时间。时间晚上24点到凌晨6点。例如,当收音机报时时,0点被称为凌晨12点。地球的自转和太阳直射形成了地球上的昼夜交替,而地球的公转形成了地球上的昼夜时长不是在固定的时间段。1、赤道上的昼夜时间固定在12小时。2、随着南、北纬度延伸到北极和南极,白天和黑夜的长度有所不同。3、极昼和极夜现象将出现在北极和南极。因此,除赤道外,地球的夜晚持续时间会有所不同。
中午的饮食需要补充足够的能量,肉、菜和主食要进行合理的搭配。肉类主要选择鸡肉或者鱼肉类为主,这些肉类是优质蛋白,其中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以补充所消耗的营养和能量。而菜的方面以绿叶蔬菜为主,比如油菜、小白菜或者其他绿色蔬菜,西兰花,都可以提供所消耗的蛋白,提高身体的抵抗力,增加营养。主食要选择米饭或者馒头、花卷类的面食,但是要注意整餐需要七分饱或八分饱,尽量不吃太多。有一些人群,比如白领需要坐办公室,午餐吃完之后,可能简单的运动之后就要伏案工作,不利于下午胃肠道的消化和吸收,所以在餐中如果能配一碗汤更好。
1、中午是个抽象的概念。而中国古代的将一天分为十二时辰,午时即为现代二十四小时制的11:00至13:00或十二小时制的上午11时至下午1时。 2、人们在中午时分会进食午餐,然而在现代繁忙的生活与工作压力下,很多人不进食早餐与午餐而改为进食早午餐。 3、引证解释:毛主席《湖南农民运动考察报告·十四件大事》:“农民协会要早晨捉土豪劣绅,知事不敢捱到中午,要中午捉,不敢捱到下午。”
“中午”是一个模糊概念,一般没有准确的界定。通常机关单位或学校把在上午下班和下午上班之间的休息阶段叫做中午。比如学校上午11:40下课吃午饭,下午1:00上课,那么这之间的时间段就是中午。古代把一天分这12个时辰,每个时辰对应现代的两个小时,其中“午”时是对应11:00—13:00,这就是现今把12点前后一段叫“中午”的来历。
中午指现代二十四小时制的11:00至13:00或十二小时制的上午11时至下午1时。
十二时辰制。西周时就已使用。汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定。又用十二地支来表示,以夜半二十三点至一点为子时,一至三点为丑时,三至五点为寅时,依次递推。
人们在中午时分会进食午餐,然而在现代繁忙的生活与工作压力下,很多人不进食早餐与午餐而改为进食早午餐。
中午午睡的注意事项
午睡时间因人而异。它主要取决于你早上何时起床,比如习惯于5点钟早起的人,应该在下午1点钟午睡。午后打盹是人类天性的一部分。因此,如果想要午睡,那就尽量早点睡,强打精神硬撑没有任何意义。
午睡10~20分钟最佳。有学者对不同时长午睡的效果进行了对比研究,发现对大多数人而言,午睡10~20分钟效果最佳,如果时间过长,会导致醒后大脑迟钝。
睡前一定要设闹钟。这对睡个好午觉很关键,因为许多人担心会不会睡过头,结果很难入睡,而设好闹钟会使人消除这一担忧。