适合新手的18道烤箱美食(适合新手做的烤箱美食)
本文目录
- 厨房小白第一次用烤箱，做什么美食才不会翻车
- 有哪些简单易上手的菜谱呢
- 烤箱做什么菜好吃又简单
- 用烤箱可以做出哪些美食请举例
厨房小白第一次用烤箱，做什么美食才不会翻车
鸡翅包饭
10种经典烤箱料理，简单又值得收藏，适合新手
准备配料和调料，6个大鸡翅/50克胡萝卜/60克洋葱/260克糯米/5克葱花/3克五香粉/20克蚝油/2个鸡蛋/适量盐/一勺酱油/一点胡椒粉/honey 35毫升/食用油45毫升
第一步：洗净大鸡翅，取出骨头。扭断翅膀的关节。用力拉直接把骨头拿出来。加入胡椒粉，蚝油、盐和酱油。抓起鸡翅腌制30分钟。
第二步：锅里放油加热，先把鸡蛋打散，然后在锅里翻炒，放入切碎的胡萝卜和洋葱翻炒，放入糯米翻炒，放入盐和酱油，撒上葱花翻炒均匀。等炒饭稍微凉一点，再把米装进鸡翅里压实。将铝箔铺在烤网上，放入裹好的鸡翅，刷上蜂蜜和油，然后放入烤箱。
第三步：烤箱预热200度，然后放鸡翅烤15分钟，然后取出一层蜂蜜烤10分钟，再取出鸡翅翻过来烤10分钟吃
蜂蜜烤翅
准备食材调料，鸡翅500g/蚝油10g/一点葱/一点姜/一点葱/一点熟芝麻/10 ml柠檬汁/30 ml食用油/35 ml蜂蜜/10 ml料酒/10 ml酱油/盐
第一步：将鸡翅洗净挤出血丝，然后在正面和背面画两个十字，方便品尝。加入蚝油、盐、葱、姜丝、料酒、酱油、柠檬汁拌匀腌制。将混合均匀的鸡翅放入密封袋中，在冰箱中腌制1小时。不时按几下，让鸡翅更美味
第二步：取出鸡翅放在烤网上，刷上一层蜂蜜，放入烤箱。烤箱180度预热5分钟，打开中间层，加入鸡翅，烤10分钟。10分钟后，取出烤好的鸡翅，刷上一层蜂蜜。在烤箱里烤10分钟，然后拿出来刷上一层蜂蜜，再烤10分钟。吃之前撒点芝麻，加点葱花圈，香一点。
香烤红薯
准备食材和调料，5~6个小红薯(红薯)/一片铝箔
第一步：用清水洗净红薯，用毛巾擦干红薯表面备用
第二步：烤盘上铺铝箔纸，将红薯排好，预热烤箱，将红薯放入烤箱，230烘烤40分钟左右。当你看到红薯汁流出时，你可以把它从烤箱里拿出来。烤出来的红薯皮会看起来皱皱巴巴的。这种烤红薯味道最甜。大蒜烤牡蛎
蒜蓉烤生蚝
准备食材和调料，几个牡蛎/大蒜/剁椒/清蒸鱼酱油/盐/糖/柠檬汁/葱
第一步：用刷子清洗牡蛎壳，准备专用刀和毛巾，一端宽而薄，另一端窄而厚。用毛巾包裹牡蛎，将刀插入窄端末端的缝隙中一厘米，从上到下撬开牡蛎，然后从侧面稍微转动刀，将牡蛎链两侧的肉分开。
第二步：要撬开牡蛎，你必须用厨房毛巾把它们包起来，以免伤到你的小手。将几滴柠檬汁滴在煮熟的牡蛎上备用，将大蒜切成细块，将葱切成葱花备用。
第三步：放松锅里油的热度，加多油，炒蒜，依次加入剁椒、蒸鱼酱油、盐、糖，炒匀。
第四步：烤箱预热，烤盘上铺铝箔纸，生蚝一个个放在烤盘上，放入烤箱，220上下加热，烤5分钟，加入炒好的剁椒蒜，撒上葱花，烤8分钟，直到食材味道好。烤牡蛎一口就很好吃。
牛奶红薯酥
准备配料和香料，红薯200克/3块蛋糕/40克碎奶酪/15克细糖/35毫升纯牛奶/一个鸡蛋/一点黑芝麻
第一步：将红薯放入锅中蒸熟，或者直接去皮，切成小块。将蒸熟的红薯倒入碗中，加入牛奶和细糖，将红薯捣碎成精致的红薯酱。
第二步：取一个手饼，用红薯糊均匀涂抹。将奶酪丝放在蛋糕中间，将手蛋糕从一端卷成一卷。烤盘预先铺好铝箔纸，将卷好的红薯卷切成大小均匀的段，放在烤盘上。
第三步：刷一层蛋黄液，撒上黑芝麻，放入烤箱180烘烤15分钟。脆软糯的红薯酥烤好了，掰一个试试。
蜂蜜苹果烤鸡
准备食材调料，三黄鸡约1500g黄油30g蜂蜜80g糖2g/孜然粉3g/黑胡椒2g/酱油2汤匙/蚝油3汤匙/橄榄油30ml盐。
第一步：先做酱。将盐、2汤匙酱油、3汤匙蚝油、2克黑胡椒和60克蜂蜜倒入碗中，搅拌均匀，备用。准备一只三黄鸡，去掉鸡脚，翘起鸡翅和鸡头，将准备好的酱料均匀地倒在鸡身上，然后给鸡全身按摩，将酱料均匀地撒在鸡肚子里。等酱汁差不多抹好了，用保鲜膜盖好，密封。第二步：将裹有保鲜膜的鸡肉放入冰箱腌制3小时，也可以冷藏更久，时间越长越好吃。冷藏时，准备配料，洋葱切成块，彩色水果和辣椒切成块，南瓜也切成块。建议多加南瓜。
第三步：苹果也被切成小块。将西兰花、小番茄、一些苹果、切好的胡椒块、南瓜块和洋葱块放在碗里。加入孜然粉、糖、盐拌匀。然后倒入30毫升橄榄油，搅拌均匀备用。
第四步：把腌制好的鸡从冰箱里拿出来，用苹果片填肚子，用牙签封住嘴，把黄油和蜂蜜从水里融化掉备用，烤盘上铺上铝箔纸，刷上油，把鸡放在烤盘上，用铝箔纸把鸡脚和鸡头包起来，铝箔纸包好后，再刷一层融化的黄油和蜂蜜，不要吃完， 然后放进烤箱，135度烤2小时，最后半小时，把烤鸡拿出来，放在水果蔬菜上，就可以吃了。 烤鸡鲜嫩多汁，味道鲜美，流口水。
迷迭香烤土豆
准备配料和香料，小土豆300克/胡萝卜200克/橄榄油20毫升/迷迭香15克/蒜末10克/盐3克/黑胡椒3克
第一步：土豆去皮洗净，切成你喜欢的小块，胡萝卜也一样。将切好的土豆和胡萝卜倒入较大的容器中，便于调味和搅拌。同时加入迷迭香片。
第二步：加入大蒜、盐、橄榄油和切碎的黑胡椒，搅拌均匀，然后将铝箔包裹在烤盘中，将迷迭香土豆倒入烤盘中。
第三步：烤箱预热10分钟，加入迷迭香土豆，230烘烤40分钟。烤好后就可以吃了！再倒一杯，每一口都赞。一起尝尝吧！
有哪些简单易上手的菜谱呢
对于一个真正的吃货来说，厨房里最不可或缺的工具就是烤箱了。有了烤箱就相当于把西餐店，甜品店，大排档店，路边摊……开进了家里！！！但对于没有基础的新手来说，烤箱怎么用，做什么？就成了头疼的事情。所以，今天就为大家分享20道超适合新手制作的烤箱美食，简单营养又好吃，家有烤箱的朋友可以试试~
01.蒜蓉烤茄子食材准备：茄子 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、香葱 2只、海鲜酱油、色拉油、盐；
做法步骤：
1.茄子对半切开，竖着划几刀，不要切透了，然后在上面撒上少许盐，使茄子变软一些。
2.将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。
3.烤盘铺上锡纸，抹上少许色拉油。将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄子上。
4.烤箱200度预热5分钟后，把茄子放入烤盘。入烤箱中层上下火大约烤制25分钟左右。烤好后取出撒上香葱末即可。
02.韩式辣酱烤菜花食材准备：菜花 400克、韩式辣酱 两大勺、蚝油 一大勺、油 一勺、清水 少许；
做法步骤：
1.菜花洗净后切小朵，然后放到沸水里焯水两分钟，捞起沥干水分。
2.调酱料汁：用一个深盆放入韩式辣酱，蚝油，橄榄油，清水搅拌均匀。
3.倒入焯过水的菜花拌匀，让菜花全部裹上酱汁，将拌好的菜花放入垫了油纸的烤盘上。
4.放入预热好的烤箱，中层上下火180度烤十分钟即可。
03.家庭版自制蛋挞食材准备：蛋挞皮适量、淡奶油 110克、牛奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚；
做法步骤：
1.将淡奶油、牛奶、炼乳、糖一起放入小锅加热直到融化，不必煮沸腾。
2.加热好的奶液放凉，加入打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。
3.冷冻的蛋挞皮需提前半小时软化，放入蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
04.新奥尔良烤鸡腿食材准备：鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、水 少许、熟白芝麻 少许；
做法步骤：
1.鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分，鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞，然后用刀在鸡腿上划两三刀。
2.把新奥尔良烤料倒入鸡腿中，把粉料和鸡腿混合均匀，戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀，有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上（可以提前一晚上腌好）。
3.取出腌制好的鸡腿，放在网架上。
4.入预热好的烤箱内，190度上下火，约40分钟。把放有鸡腿的网架放在中层，铺好锡纸的烤盘放在下层，可以接住滴落的液体。烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。接着烤15分钟，整个鸡腿都涮上蜂蜜水，（蜂蜜内加入一点点水调和即可），继续烤15分钟即可。
5.烤完取出摆盘，撒上少许白芝麻即可。
烤箱做什么菜好吃又简单
烤箱你只会用来做面包，那你就白买了，试试这几道简单快速的烤箱美食吧~~
一、蜜汁烤鸡腿
需要准备的食材：五香粉、土豆片、鸡腿、酱油、料酒、糖、盐、香油、黑胡椒粉、蒜汁、蜜汁烤肉酱、
详细做法：
1、把鸡腿洗干净，然后放调料：酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁，来腌上3个小时。
2.在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。
3.烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。
4.将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。
5.将烤箱调到250摄氏度，烤20分钟,然后拿出来，将鱼翻面，然后再刷一层烤肉酱，放进烤箱继续烤25分钟，即可。
烤箱只会用来做面包？试试这几道烤箱美食，端上桌就疯抢！
二、烤土豆
需要准备的食材：土豆、色拉油、孜然、孜然、盐、色拉油、烧烤汁、葱末、盐、葱末、辣椒。
1、将土豆削皮切成小块，放入一个大碗里边。
2、在碗里加入调料：盐、孜然、色拉油、葱末、喜欢吃辣可以适量加入些辣椒，然后用筷子搅拌均匀，在烤盘里面均匀的铺上锡纸，把已经搅拌好的土豆倒入烤盘中均匀的摆好，然后上火，将烤盘放入上层，220摄氏度，烤40～50分钟即可，如果喜欢脆一点的可以加点时间，烤完配上自己喜欢吃的番茄酱、辣酱沙拉酱都可以！
烤箱只会用来做面包？试试这几道烤箱美食，端上桌就疯抢！
三、香辣烤鱼
需要准备的食材：草鱼一整条、油1茶匙（量5ml）、料酒3汤匙（量45ml）、烧烤料一小勺（量30克）、盐1茶匙（量5克）。
详细做法：
1、将鱼处理干净，然后切成片，沥干水份。
2、先把烧烤料倒入一个干净碗中，再倒入油和料酒，程度搅拌成稀糊状即可，然后将切好的鱼块放入碗中，浸泡约1个小时。
3、将烤盘中铺上锡纸，然后再把浸泡好的鱼块，再放在烤架上送入烤箱，将烤盘放在最底层，烤架在中层，这样上下火就能同时加热（不需要预热烤箱），调到240摄氏度烤上10分钟，再把鱼块翻面烤3分钟，即可（在烤鱼过程中，翻面时要很小心，以免碰碎鱼快）。
四、孜然烤鸡翅
原料：
鸡翅、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、Teriyaki烧烤酱、蜂蜜、竹签。
做法：
1、鸡翅洗净用厨房纸巾擦干水份，两面都用刀划几刀；
2、鸡翅放入深碗中，加入适量孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉；
3、加入适量Teriyaki烧烤酱、蜂蜜抓捏腌制20分钟以上；
4、腌制鸡翅的同时，将竹签洗净浸泡在清水里；
5、腌制鸡翅的中途，将之取出翻面使之均匀入味；
6、将已经腌好的鸡翅拿出来，每一只鸡翅都用2根竹签穿好就行，然后再撒一些孜然，放到烤箱里，把温度调到375度，摄氏190度，然后烤15到25分钟即可，看着如果鸡翅是吱吱冒油，颜色金黄就可以吃了。
用烤箱可以做出哪些美食请举例
对于一个真正的美食家来说，厨房里最不可缺少的工具就是烤箱。有烤箱就相当于开着西餐店、甜品店、大排档、路边摊……进了家!!!但是对于没有基础的新手来说，烤箱怎么用，怎么办？这成了一个令人头痛的问题。因此，今天我将分享20种超级适合初学者的烤箱食物。它们简单、营养又美味。家里有烤箱的朋友可以试试~
蒜香烤茄子配料准备，茄子2个、大蒜3个、红辣椒4个、小葱2个、海鲜酱油、色拉油、盐；蒜香烤茄子步骤，茄子切成两半，垂直切几下，不要切透，然后在上面撒一点盐，让茄子变软。将大蒜、胡椒、小葱和欧芹切成块，放入容器中。加入盐、味精、海鲜酱油、色拉油拌匀备用。烤盘上盖着锡纸，抹了一点色拉油。将混合好的大蒜均匀地撒在茄子上。烤箱200℃预热5分钟，然后将茄子放入烤盘。在烤箱中层烤25分钟左右。烤好后取出撒上葱花。
韩国辣酱烤菜花韩国辣酱烤菜花食材准备，花菜400克，韩式辣酱两勺，蚝油一勺，油一勺，水少许；韩国辣酱烤菜花的练习步骤，花菜洗净，切成小朵，然后放入沸水中煮两分钟，然后捞起沥干水分。拌汁，深盆加入韩式辣酱、蚝油、橄榄油、清水拌匀。倒入煮好的花菜拌匀，让所有的花菜都沾满酱汁。将混合好的花菜放在铺有油纸的烤盘上。放入预热好的烤箱，中层180度烤十分钟。自制蛋挞的家庭版，韩国辣酱烤菜花食材准备，蛋挞适量，淡奶油110克，牛奶110克，炼乳15克，糖30克，蛋黄3个；练习步骤，将鲜奶油、牛奶、炼乳和糖一起放入一个小锅中，加热至融化不沸腾。将加热的牛奶冷却，加入打碎的蛋黄液，搅拌均匀，得到蛋挞液。冷冻的蛋挞要提前半小时软化，蛋挞要放入蛋挞中，烤箱要提前5分钟在170度预热25分钟左右。
新奥尔良的烤鸡腿食材准备，鸡腿4只，新奥尔良烤肉40g，蜂蜜10 g-15 g，水少许，熟白芝麻少许；适合新手的18款烤箱食品，详细好用，可以慢慢收集学习，练习步骤，鸡腿洗净后，用清水浸泡一会儿，沥干水分，用牙签或叉子叉一些孔，然后用刀切开两三次。将新奥尔良烤鸡倒入鸡腿中，将粉末和鸡腿混合均匀，戴上一次性手套，将调料均匀地撒在鸡腿上，有时间的话，按摩鸡腿5-10分钟；鸡腿腌料，放入保鲜袋中，然后一起放入冰箱中，腌制4小时以上(可以提前一晚腌制)。取出腌制好的鸡腿，放在网架上，放入预热好的烤箱，上下190度加热40分钟左右。中层放鸡腿网架，下层放锡纸烤盘接住滴下的液体。烤10分钟后，取出刷上腌制后剩下的酱料。然后烤15分钟，整个鸡腿用蜂蜜水冲洗干净(蜂蜜中加入少许水拌匀)，继续烤15分钟，烤好后，取出盘子，撒上一点白芝麻。
