未开启屏蔽访客功能,允许调试
1000瓦。酸奶机分为是家用酸奶机和商用酸奶机,家用酸奶机的功率一般是几十瓦,更大的一点也才几百瓦,属于是小功率家用电器。而商用酸奶机一般的加热功率是1000瓦,也不算是大功率电器。
1、把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
2、将全自动酸奶机清洗干净,杀菌消毒。
3、在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀;
4、把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀;
5、把容器盖盖好,放入酸奶机本体内;
6、冬天制作的时候,可以在本体内加入温水;
7、把酸奶机的上盖盖好;
8、插好插头,酸奶机开始工作。
9、酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;
10、没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。
这款酸奶机是一款小型全自动酸奶发酵机,缺点是没有制冷功能,市场价格在700-900之间
商用酸奶机,是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶,呈凝固状,像奶白色的豆腐脑,奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等,凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生;不加任何添加剂、防腐剂、增加剂,绿色健康,是最原始、最纯正的发酵型原味酸奶。由于现场发酵,保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量,同时得到优质的蛋白质,更利于吸收的乳酸钙、多种维生素,能调解肠道、降低胆固醇,是补钙、健身、美容的好饮品。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶。
酸奶机制作的酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。而且自动酸奶机是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场有北京酸奶机制作的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶还是钙的良好来源 虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,酸奶比原料奶的成分都有所提高,一方面因为商用酸奶机对原料质量的要求高,另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲,饮用一杯15O克的酸奶,可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。全自动酸奶机性能特点:1:全自动制作,插上电源即OK了2:防聚热设计,确保乳酸菌鲜活性3:自动恒温PTC发热,安全节能4:商用酸奶机保温盒式设计,干净无污染。
随着人们生活水平的提高,对生活品质的要求越来越高,酸奶机开始进入了家家户户,那么全自动酸奶机怎么用呢?下面一起来看看:1. 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出。2. 在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。3. 把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀。4. 把容器盖盖好,放入酸奶机本体内。5. 冬天制作的时候,可以在本体内加入温水。6. 把酸奶机的上盖盖好。7. 插好插头,酸奶机开始工作,微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书)。8. 用纯酸奶作发酵源时,发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时,发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响,所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。9.发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状,温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候,放入冰箱冷藏下,酸奶香味纯正,口感极佳。10.酸奶在食用前,可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。11.没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。 大概就是这样了,以上操作步骤可供参考哦,希望对你有帮助,祝你生活愉快。
酸奶机对大家来说肯定是特别熟悉的,很多家庭也都自备了酸奶机,什么时候想喝酸奶了可以自己在家里做。可是商用酸奶机大家了解的多吗?比起家用酸奶机,商用酸奶机容量更大一些。今天小编在这里被大家介绍几款商用酸奶机的品牌,大家可以了解下。德尔DR637是一款用于DIY的 商用 冰激凌酸奶机,它兼具制作冰淇淋和酸奶两种功能,方便实用。它的冰淇淋桶采用的是食品级进口铝材和高压健康冷冻液,安全冷冻效果非常不错,酸奶桶则采用了食品级PP材质,这种材质是一种可以放入微波炉加热的塑料材质,在保证美味的同时也保证了食用的安全。现在京东售价199元,如果有需要的亲可以考虑一下。早餐可以说是一天中最重要的一餐,营养充足的早餐可以让你一整天都精力充沛,还可以提高记力,延缓衰老更有助于维持体型。很多人都觉得自己做早餐很麻烦,所以忽视吃早餐,这样的习惯非常不好,久而久之对身体会产生极大的影响。小熊TZ-1001是一款能够轻松为你提供营养早餐的 商用 酸奶机。现在这款套装在京东售价89元。日创 多功能酸奶机RC-KQP1是一款制作酸奶非常快捷方便的机子。它采用了独有的精准控温技术,四季恒温,无需加水,就可以保证发酵环境稳定,只需要4-8小时就可以做出果冻状的酸奶,用它制作出来的酸奶,每毫升乳酸菌含量要比同行业产品高出1200倍,而且酸奶的口感非常不错,香甜嫩滑,十分爽口。目前京东售价55元。感兴趣的朋友可以入手一套。如果有些朋友对DIY酸奶很感兴趣,但是又不想买太贵的产品。那么这款美堂全自动 商用 酸奶机DX-168将是很不错的选择,它在亚马逊售价为56.93元,性价比非常高。自己DIY酸奶,不但可以保证安全,不添加任何食品防腐剂,而且口感新鲜可以根据个人的喜好调制任何口味,美味自己做主。
按发酵键。设置发酵时间。按发酵键,蜂鸣器短鸣一声,按键上方红色的指示灯亮,进入发酵状态,设置发酵时间。发酵时间倒计时后开始工作。浩博酸奶机商用全自动小型酸奶机发酵机现酿酸奶机发酵灭菌一体机全新升级,带定时功能,最高设置99小时。适用于做酸奶机,米酒。
炎炎夏日,一杯冰镇可口的酸奶是最适合不过的消暑饮品了。酸奶酸甜适度,口感绵密,受到许多人的欢迎。酸奶拥有丰富的营养价值,不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,更利于肠胃消化。相信很多朋友购买酸奶,却还不知道酸奶的制作过程,下面小编就带大家了解一下商用酸奶机的工作原理,一起来学习吧!
商用酸奶机,是一种商用制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。
商用酸奶机发酵柜发酵的酸奶,呈凝固状,像奶白色的豆腐脑,奶香浓郁、口味可调。可以加入果酱、蜂蜜、柠檬、果汁等,凝固型发酵酸奶新鲜度佳、活性高、安全卫生;不加任何添加剂、防腐剂、增加剂,绿色健康,是最原始、最纯正的发酵型原味酸奶。
商用酸奶机工作原理
酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法,所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶;除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。
由于现场发酵,保证了乳酸菌的活性和益生菌的数量,同时得到优质的蛋白质,更利于吸收的乳酸钙、多种维生素,能调解肠道、降低胆固醇,是补钙、健身、美容的好饮品。同时糖尿病患者更可以放心饮用无糖酸奶。
酸奶虽好,也不能“贪杯”哦!小编建议,饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果是最好的。如果在空腹状态喝酸奶,反而很容易刺激胃肠道,导致酸奶中的营养还没有被我们吸收,就被排出了。如果想要补钙的功效,晚上饮用酸奶最好。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克是最科学的用量。在酸奶中加上一些自己喜欢的水果,例如苹果、菠萝等,不仅增加口感更补充维生素哦!
商用智能酸奶机,顾名思义是指在商业活动中用来制作酸奶的机器。其工作原理是利用了恒温发酵法在机器内部营造了一个恒温环境,从而使得装置中的益生菌大量繁殖,而牛奶中的乳糖也最终被转换成酸奶的乳酸。,因此这种机器也多应用于酸奶吧、茶餐厅、面包房等餐饮场所。不过,一台商用智能酸奶机的价格到底是多少呢,它们又是怎样使用的呢,下面就让我们带着这样的问题一起来看看下面的介绍吧。
商用智能酸奶机之价格篇
现在市面上商用智能酸奶机的价格也是五花八门,多种多样,所以为了让大家能够更清楚地了解到现在的价格情况,就将其价格分为了三个层次,以下就是具体介绍:
1.200-600元:这一类价格的商用智能酸奶机通常外形偏小,无法大规模地进行酸奶制作,因此更倾向于被人口众多的家庭使用。
2.600-1000元:在600-1000元价位之间的酸奶机通常是比较经济划算的,非常适合在那些中型规模的店铺中使用。
3.1000元以上:1000元以上的酸奶机属于中高端价位了,可供选择的余地也非常多。
商用智能酸奶机之使用方法篇
在操作前,我们需要先认请酸奶机的整体构造,以确保我们能够安全正确地使用机器。一般,商用智能酸奶机多为长方形,最上方是可以智能操作的电脑控制板,中间是长长的储物层,每一层用可调节位置的搁物架进行分层,下方还配有安全装置双风扇,最后在酸奶机的底部是配有散热防护罩,以起到隔热排风的作用。以下就是商用智能酸奶机的使用方法:
1.将准备好的原料导入机器内,然后在机器工作状态下按下“SET”键,使我们进入参数设置阶段,接着在对应指数选择中分别设定好发酵时间、发酵温度值,冷藏温度值,选择完成后即可按下“确定”选项。
2.按照指示灯的闪烁顺序,依次按下“灭菌”、“发酵”、“冷凝”、“冷藏”等选项按键,等所有按键熄灭后即可取出制作好的酸奶了。
在看完上面对商用智能酸奶机的价格及使用方法的相关介绍后,相信大家对商用智能酸奶机也有了更多、更直观的认识。事实上,虽然使用商用智能酸奶机会失去很多人工制作的乐趣,不过从商业角度来看,无论是恒温系统的安全卫生,还是一键操作的方便快捷,无疑都要比人工操作的成本低很多。所以如果有对此感兴趣的小伙伴,不妨可以多私下再了解一下。