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316L不锈钢材质更安全。304和316不锈钢都是食品级不锈钢,都是具备一定的安全性能,但是316不锈钢的耐腐蚀性和耐高温均优于304不锈钢。
两者的区别分别为:
1、市场的应用范围不一样
304不锈钢的价格比较低,通常用于日常生活中,水壶,筷子等等。而316不锈钢的价格偏高,虽然会有部分用于日常生活,但大部分还是用于医疗或者重工业设备中。
2、二者的金属成分不同
304不锈钢对应的中国元素是0Cr18Ni9;316不锈钢对应的中国元素是0Cr17Ni12Mo2。304不锈钢平均含镍9%,而316不锈钢平均含镍(Ni)12%。而镍在金属材料中可以提高高温耐用性、提高机械性能、提高抗氧化性。
此外,316不锈钢还含有304材质没有的钼(Mo)进一步增强了316不锈钢的抗腐蚀性能,所以,材料的含镍(Ni)和含钼(Mo)的多少,就直接影响到该材料的综合性能。
3、性能表现不同
304不锈钢不能通过热处理来强化,不能像碳钢一样进行淬火,没有磁性。而316不锈钢的耐酸碱、耐高温的能力要比304强,主要用于食品工业和外科手术器材,且316不锈钢基本上不存在热胀冷缩的现象,这一显著点对精密零件极其重要。
316L是一种不锈钢材料牌号,AISI 316L是对应的美国标号,sus 316L是对应的日本标号。我国的统一数字代号为S31603,标准牌号为022Cr17Ni12Mo2(新标),旧牌号为00Cr17Ni14Mo2,表示主要含有Cr、Ni、Mo,数字表示大概含有的百分比。国家标准为GB/T 20878-2007(现行版)。
1、牌号问题
304和316中分别延伸的有304L和316L,各自牌号如下
304的是06Cr19Ni10, 304L的是00Cr19Ni10;
316的是0Cr17Ni12Mo2, 316L的是00Cr17Ni14Mo2。
2、合金元素问题。
304和316材质含量对比表
3、食品级问题。
按材质说304材质含量达到了食品级,市场常见的食品级材质大概是三种:304、316不锈钢。304常见于我们家用的小家电或者水杯类,316有些用在医疗器械里,430常是用做刀具类的不锈钢材质。
4、耐腐蚀性问题。
各种类型的水质(蒸馏水、饮用水、河水、锅炉水等)中,304不锈钢和316不锈钢的抗腐蚀性能几乎一样,但是当介质中氯离子的含量非常高时,316不锈钢就更适合。
5、价格问题。
由于316中添加的钼元素和镍元素,316不锈钢比着304不锈钢更贵。
一、保温杯316不锈钢和304不锈钢的区别1、金属的主要成分不同。304不锈钢和316不锈钢含铬均为约16~18%,但304不锈钢平均含镍9%,而316不锈钢平均含镍12%。2、耐高温能力不同。镍在金属材料中可以提高高温耐用性、提高机械性能、提高抗氧化性。316比304的耐高温的能力强。3、添加的元素不同。316不锈钢与304不锈钢最大的区别是添加了钼元素,故其耐蚀性、耐大气腐蚀性和高温强度都更好。4、抗腐蚀能力不同。316的抗腐蚀能力,尤其是抗氯离子腐蚀能力要好于304
如果选择正常的不锈钢锅具,说到304不锈钢和316不锈钢二者到底哪个更好?我会毫不犹豫给出答案:316不锈钢比304多含有一种稀有金属钼(Mo),抗腐蚀性更好、硬度更高,价格更贵,不锈钢锅具优先选择不锈钢316材质。
首先如果大家是选用日常非食品相关器具,可直接选用304不锈钢,性价比相对更高;若选择食品方面器具,如锅具碗筷等,大家还是尽量挑选316不锈钢,当然对生活要求低一点的,使用304不锈钢也不会产生任何危害;而若是医疗、器械等行业专用器具则最好使用316不锈钢材质。另外有一点需要注意,在选用不锈钢食品用具时,一定要选择食品级不锈钢,即具有GB 4806.9-2016的标识。
不锈钢304和316对比表
不锈钢一般都是由铁为主要成分,再加入一些碳合物,镍,铬等金属元素所制成的,评定不锈钢等级的一般就是这些稀有金属的含量。而常用的评定不锈钢牌号的方法是美国钢铁协会制定的美标ASTM,不锈钢304和316牌号就是根据此法制定。
以下我首先对这两种不锈钢进行介绍,再着重对比。
一、304不锈钢
304不锈钢是我们生活中见的最多的一种不锈钢牌号,不锈钢碗筷,不锈钢勺子、锅具大多数都是这种材质。这种不锈钢接触酸碱性较多,因此,其拥有很好的耐酸碱性,而且密度高,抛光好看。
京东某款304不锈钢锅
二、316不锈钢
316不锈钢的成分中比304多了一种名为钼(Mo)的稀有金属,可以让316比304有更好的耐腐蚀性,因此,一般用于食疗、机械、重工业或在高温环境下做零件等行业。316不锈钢材质的锅具要质量更好,价格更高。
京东某款316不锈钢锅
三、对比
1.材质成分和抗腐蚀性
316不锈钢比304成分中多出一种稀有元素钼(Mo),正是这种元素让316不锈钢比304的抗腐蚀性、抗氧化性和耐高温特性要强得多。例如,常见食物对304不锈钢是不会造成腐蚀的,但是有些特殊食物,比如碳酸饮料、白醋、咖啡等,304不锈钢就走下坡路了,这时候就用到316不锈钢,这种加入了钼的不锈钢在防腐蚀能力上要高出一般不锈钢一大截,用来盛放任何食物都不会被腐蚀,在抗氧化、抗腐蚀方面要更好。
2.密度和硬度
316不锈钢的密度是8.03g/cm^3,而304不锈钢的密度是7.93g/cm^3,316不锈钢密度要比304密度更大,316锅具更能适应恶劣环境下的使用磨损。另一方面,不锈钢304的可塑性也要更强,能更轻易制作成生活中各种日常器具。
3.价格和用途
京东某款316不锈钢平底锅价格为219元,而同款304不锈钢材质的平底锅价格为109元,所以316不锈钢锅具要比304更贵,平均贵一倍左右,有些甚至贵几倍。而出于本身材质和价格的原因,304不锈钢一般只用于日常生活器具,如锅碗瓢盆等,而316不锈钢多用于医疗、机械等行业,也有部分食品用具。
四、建议和注意事项
首先如果大家是选用日常非食品相关器具,可直接选用304不锈钢,性价比相对更高;若选择食品方面器具,如锅具碗筷等,大家还是尽量挑选316不锈钢,当然对生活要求低一点的,使用304不锈钢也不会产生任何危害;而若是医疗、器械等行业专用器具则最好使用316不锈钢材质。另外有一点需要注意,在选用不锈钢食品用具时,一定要选择食品级不锈钢,即具有GB 4806.9-2016的标识。GB 4806.9-2016是不锈钢餐具国标,明确规定了接触食品的不锈钢要达到什么样的标准,304不锈钢在符合标准的不锈钢里是最低的牌号。
304、316不锈钢区别如下:
一、化学成分
304不锈钢和316不锈钢同为奥氏体(不锈钢的一种类型)不锈钢,316不锈钢通过降低铬(Cr)含量来提高镍(Ni),并且增加了2%-3%的钼(Mo),这种结构组织大大提高了不锈钢的耐腐蚀性和耐磨性,因此316不锈钢的性能要优于304不锈钢。
二、密度
304不锈钢的密度为7.93g/㎝,316不锈钢的密度为7.98g/㎝,316不锈钢的密度要高于304不锈钢。
三、性能
316不锈钢除了比304不锈钢拥有更佳的耐磨性和耐腐蚀性,还拥有较好的耐热性,因为316不锈钢中的钼(Mo)元素所形成的碳化物极为稳定,可以阻止奥氏体加热时的晶粒长大,减少钢的过热敏感性。