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现在很多的创业者创业都是选择奶茶行业,因为他们的利润非常的高。但是很多新手投资者因为没有什么经验,在奶茶店开业之前没有做好准备,导致很多人都手忙脚乱的,从而流失掉了很多的客户,那么奶茶店开业前需要做哪些准备工作呢?
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一、在店铺开业之前一定要检查好装修的布局是否合理,还有插线头以及吧台的位置是否设置的合理,最重要的是店铺门口的广告灯是否可以使用。之前小编就遇到过插线头设置不合理的店铺,插线头和设备的距离非常的远,导致后期使用起来非常的不方便,在很大的程度上影响了制作的进程,从而流失掉了消费者。还有最重要的一点就是门头的广告屏,如果广告屏是损坏的话,你的宣传没有做到位,在加上你是刚开业的店铺,那么消费者就很难注意到你的店面,这样子也会给你带来损失。
二、各种设备的调试,你不要以为你是加盟的奶茶店,就什么都不用操心了,在开业之前一定要调试好各种设备,知道各种设备的使用方法,不要等到开业了什么都不知道,到时候就很尴尬了,什么都要提前做好准备。
三、要提前学好制作奶茶的方法,因为在开业的前几天,人肯定会很多,有时候店员真的忙不过来,这个时候就需要你来亲自制作了,去解决客流量多的问题,千万不能当一个甩手掌柜。并且还要学习好管理的工作,因为你开一家奶茶店肯定会面临各种的问题,所以在开业之前做好功课,就可以在开业之后避免因为一些小问题就手忙脚乱,让店铺提早进入盈利的状态。
以上就是奶茶店开业前需要做哪些准备工作问题的解答,大家在开业之前一定要做好准备,一定不要觉得自己是老板,请几个员工就可以了,自己什么都不需要做,不然到时候面临一些小问题的时候整个店铺就会变的很混乱。所以大家要多多学习。
很多朋友想创业,看到奶茶行业比较火,也想一家属于自己的奶茶店,想想都觉得兴奋,可实际操作起来却一脸懵,不知道自己该怎么下手,尤其不知道开奶茶店还需要买哪些奶茶设备、奶茶原料、装修材料?开奶茶店需要多少资金费用?一起跟澜鑫厨具来看看。
奶茶设备
奶茶设备需要买的有水吧台、制冰机、封口机、冷藏柜(冰箱)、热水器、净水机、果糖定量机、保险柜和收银台 ,收银台现在都有完善的收银台系统,这个要另外再去寻找。奶茶设备是一笔固定资产,所以一般都是在奶茶店资金能力范围内,尽量选择较好的奶茶设备。把这些设备买全了,再加上其他什么小设备、小器具,估算一万到三万。
奶茶原料
虽然奶茶店产品原料很多,不过一般原料大厂基本都帮你抱揽了。开奶茶店产品是第一大事儿,奶茶店产品原料当然也是要多家比较,选择靠谱又实惠的产品原料厂长期合作。这个奶茶原料是长期的,不好估算,第一次可以几千到一万的之间,后面客源量多了,就另算了。
装修材料
一般装修原料是瓷砖、灯泡、吊顶、油漆等,奶茶店装修要用到的还有吧台、门牌、座椅,这些都要去找不同的原料工厂去买的。开奶茶店首先确认选址后,就是要装修了。奶茶店装修我们需要找几个装修材料的商家,然后进行比价。费用也是根据地方大小而算,也是几千到一两万。
以上三种大类便是开奶茶店所需要购买的东西,根据自己想购买的这些物品,可以先了解行情和物价,加上店铺租金、人工水电又一两万,做个预算。
奶茶店铺装修的主要内容:
气氛对很重要
开奶茶店铺的目的是为了赚钱。所以奶茶店的特色就相当重要。很多人来奶茶店或者说咖啡店的目的不是真的想喝一杯奶茶,而是醉翁之意不在酒,找三五好友在一个优雅、娴静的地方聊聊天,所以奶茶店的装修必须营造舒适、轻松、高雅、浪漫的氛围。摆放精致的饰品,让顾客充分感受到舒适的氛围。
空间布局
奶茶店铺空间较小,但是该有的设备一定要采购,然后将他们有序的组合在一起,店内的桌椅可以采用卡式桌椅,既可以节约空间,又显得较为现代化,厨房采用不锈钢材料,既干净又卫生。墙面用明亮的颜色,也可以贴一些墙纸增加温馨氛围。
巧用小饰品
有趣的东西最能吸引人的眼球。墙上挂着世界地图,地图上很多地方都标上了红旗,问过的人都知道,那是他走过的地方,墙面上还有很多自己拍的民俗风情照片,还有老式的鱼缸、唱片机、手绘的奶茶瓶子等等,走进店铺清新复古文艺范儿就会扑面而来。
颜色搭配协调
奶茶店主打温馨,尽量以明快的色调为主。颜色的选择可以粉色与白色,或者白色与蓝色都会营造出一种清新的效果。也可以尝试将吧台做成黄色,将背景墙做成粉绿色,再配上醒目的标志,给人清新翠绿之感。深色系列可以彰显奶茶店铺的神秘,可以采用马赛克地面铺贴,几何图形的灯罩,墙上挂上艺术范儿的油画,整体给人厚重、神秘特色。