烤箱新手入门必备菜谱(厨房新手入门菜谱)
本文目录
- 烤箱食谱家用做法大全 最全烤箱食谱
- 适合新手做的烤箱美食有哪些
- 如何掌握烤箱的食谱 如何掌握烤箱有哪些食谱
- 初学者可以用烤箱做哪些食物
- 新手烤箱食谱有什么
- 烤箱入门新手食谱
- 刚买了个烤箱，有什么比较适合新手的食物呢
烤箱食谱家用做法大全 最全烤箱食谱
1、蜜汁烤翅用料：鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉（可选择）少许做法：把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽，加一起能到和鸡翅齐平的高度），盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时，烤箱预热175度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜，再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可。 2、烤地瓜用料：地瓜3个，约500克做法：将地瓜清洗干净，擦干，将地瓜放到烤箱的烤网上，240度，烤箱中层，烤40分钟即可 3、烤玉米用料：玉米2根、黄油适量、盐适量、黑胡椒适量做法：将玉米煮熟，均匀的抹上黄油、盐、黑胡椒，入烤箱200°15分钟（喜欢吃口感较嫩的烤玉米可以包锡纸，喜欢有嚼劲的直接放在烤盘上即可）。
适合新手做的烤箱美食有哪些
适合新手做的烤箱美食
1、烤红薯，食材红薯。做法：把红薯洗净后控干水分，不用削皮，用厨房用纸把红薯表面水分都吸干，将处理好的红薯放到垫了锡纸的烤盘上，上下火200度，烤一个小时就可以吃啦，中途半小时的时候，要把红薯翻个面儿。
2、烤薯角，食材土豆，黑胡椒粉，盐，橄榄油。
做法：土豆洗净后切成菱形块，不用削皮，放入适量盐，一点黑胡椒粉以及橄榄油搅拌均匀，放到铺好锡纸的烤盘中，锡纸上可以刷薄薄一层油，铺平一层，不要重叠，烤箱调整上下火200度，半小时就可以啦，吃的时候蘸着番茄酱，比薯条健康，可跟薯条一样好吃呢。
如何掌握烤箱的食谱 如何掌握烤箱有哪些食谱
1、烤箱食谱——烤箱巴郎鱼:材料:鱼、盐、味精、醋和孜然粉。鱼洗净，用花刀。多加点盐，加点味精，加点醋。腌制半小时。用厨房纸吸水。放在烤盘里，放锡纸和油。中层200度预热烤箱烘焙15分钟。鱼身刷上一些油，均匀撒上孜然粉，在最上层烤5分钟。 2、烤箱食谱-烤箱排骨:材料:排骨，叉烧酱。将排骨浸泡在沸水中。不加排骨倒水。把排骨煮开，让他们煮10分钟。取出排骨，自然晾干。涂上叉烧酱，马上烤。上下管，200个15分钟。途中最好抹两遍叉烧酱。 3、烤箱食谱——奥尔良烤翅:材料:酱油、酱油、糖、鸡精、红酒、黑胡椒、胡椒粉、五香粉、生粉、姜粉。鸡翅洗净，加入所有食材，腌制过夜。在烤箱中200℃烘烤10分钟左右。中间两边刷蜂蜜。
初学者可以用烤箱做哪些食物
家用电烤箱使用起来简单方便，它可以烤制出许多美食，而且其烤出的食物也是别具特色，因而许多人喜欢使用它烹饪。对于初学者来说，复杂且成功率低的食物比较难以制作，但还是有许多简单易学的烤箱食物可以去学习的，下面就给大家介绍一些非常容易学而且制作成功率很高的烤箱食物。
烤鸡翅或肉串等肉类食物其实用烤箱制作烤肉类食物非常简单，只需将准备烤制的肉用调味料腌制好，参照烤箱说明书设置好烤箱温度及准备烤制的时间，预热烤箱五分钟，然后将腌好的肉放到铺好锡纸的烤盘里，送入烤箱，就可以很简单的烤制出一盘焦香四溢的烤肉了。重点在于腌制的肉类要冷藏最好超过十小时，这样才更入味，我一般烤鸡翅都是前一晚腌制，第二天再烤，腌制的调料我也是用买好的奥尔良腌料，按配比说明加水调好，然后与鸡翅混合，非常简单。其它的肉类同理，如果是肉串的话，串串的时候可以放些青菜一起烤制，烤的时间不要太长，注意翻面，以保证口感。
烤制曲奇或小饼干一类的点心有些人看到曲奇或小饼干就认为它们复杂难学，不好做，实际它们是烤箱制作的点心里成功率非常高的一类面食，而且香甜可口，很适合在家自做。它相比于需要复杂打蛋过程而且失败率偏高的戚风蛋糕，以及揉面揉到让人崩溃的面包，简直就是烤箱点心界的“良心食物”。
拿玛格丽特饼干举例，将打发的黄油与低粉、熟蛋黄、淀粉、糖粉搅拌，揉成面团，保鲜膜包好放在冰箱冷藏一小时，搓成小球放在铺好锡纸的烤盘里，每一个小球用拇指在中间按一个手印，然后送入烤箱，按烤饼干的温度和时间设置好，到时候就可以烤出一盘香甜酥脆的小饼干了，这里只是简单介绍，具体操作需按配方制作。这款饼干的成功率非常高，很适合初学者。
有冷冻半成品的蛋挞或披萨类爱吃蛋挞或披萨的小伙伴有了烤箱，也完全可以自己在家做来吃了，操作起来再简单不过，只需要将超市买来的蛋挞或披萨饼坯冷冻半成品稍解冻，放入蛋挞液或馅料就可以烤制。蛋挞液有调配好的，或者自己也可以用鸡蛋牛奶和糖来调配，再放些自己喜欢的葡萄干或是红蜜豆，简直完美。而披萨的馅料则可以按自己喜欢的口味配制，无论是牛肉的还是火腿的，或是鸡肉的都可以随心所欲，再放些蔬菜和芝士，你会发现这种貌似特别高大上的食物做起来也可以非常简单。
以上给大家介绍了几种比较适合初学者用烤箱制作的食物，其实还有很多零食也可以制作呢，比如烤薯条、烤栗子、烤地瓜等等，有更好分享的小伙伴欢迎来留言。
新手烤箱食谱有什么
1、孜香烤薯角
土豆本身含有丰富的膳食纤维，据说含量和苹果一样多，可帮助吸脂排毒的作用。通过烤箱做出来的薯角，外脆里糯，用油量小，实际上比外面的薯条、薯片健康多了。
2、烤蛤蜊
烤蛤蜊在许多电烤箱食谱中，并不常见，不过在烤箱中制作的口感，比爆炒等烹饪手法更贴近海鲜的原来味道。
2、披萨
将做好的面饼放入披萨盘中，根据你的口味放入各种配料，烤箱预热200度，放中层烤15-20分钟左右即可出锅。
烤箱入门新手食谱
炼乳烤土司用料厚切吐司片、黄油、炼乳做法1.用刀在吐司上切格子状，将黄油放入微波炉叮一下软化成液态，和炼乳混合搅匀。2.把炼乳均匀涂在吐司片上，入烤箱175度烤至上色，大约七、八分钟。|| 橙香烤土司推荐理由：香橙的清香，与吐司结合，烤完后味道十分清新，一天的心情也会变得美丽！用料鸡蛋、香橙、全麦吐司、蜂蜜、椰蓉或燕麦做法1.橙子去皮，取四分之三果肉铺于碗底。再加入一勺蜂蜜搅拌均匀。吐司切小块，铺于表面。2.将剩下的果肉与鸡蛋搅拌均匀。然后浇于吐司上。撒上燕麦或椰蓉，入烤箱，180度上下火，烤20分钟左右。Tips：橙子是关键，要选水分足香味浓的才好，一道快手早餐，碳水蛋白质维生素都具备，哈哈。|| 蛋挞用料现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖做法1.蛋挞皮提前拿出冰箱融化；2.将三分一的牛奶微波炉加热，加糖搅匀，再加入剩下的牛奶；鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。3.烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄就好了。望题主和网友采纳感谢。
刚买了个烤箱，有什么比较适合新手的食物呢
没买烤箱之前我觉得拥有烤箱我就能成大厨，羊排在等我，烤鸡在期待，就连那美丽的甜点都在呼唤，等我买了烤箱以后才知道，烤箱对不起，我这厨房小白的厨艺玷污了你，你不应该属于我，不过既然买了，怎么也得用用吧，那就说几个我认为超级简单的烤箱食物吧。
一、蛋挞：很简单，买蛋挞皮跟蛋挞液，把蛋挞液倒入蛋挞皮里，放到烤箱中层，上下火，190度15分钟左右就可以了，每个牌子的烤箱温度还不太一样，可以自己感觉感觉，想吃火大点的就多烤一会儿，火小点的就少烤一会儿，还可以在蛋挞液里加入水果，我喜欢加点黄桃。
二、披萨：别以为我的披萨还需要和面，别闹了，根本不可能，超市里有已经做成半成品的披萨，家放到冰箱里，什么时候想吃就拿出来，价格也不贵，六寸的也就十几块钱到二十块钱左右，从冰箱里拿出来，一定要让所有食材化开，大概一个小时左右，放中层，上下火220度20分钟左右，美味的披萨就做好了。
三、烤土豆块：这是我的拿手菜，把土豆洗干净，把土豆皮打一下，在把土豆切成块，或者条，随你心情，在土豆上撒盐、孜然粉、辣椒粉，可以了，足够了，腌制半个小时左右，放到烤盘中，中层，上下火200度25分钟左右，可以给土豆翻面两次，这样烤的更均匀，当然了，要是土豆条还能省点时间，非常简单吧，味道还是不错的。
四、烤鸡心：烤鸡心可以换成烤鸡肉、烤猪肉都可以，鸡心洗干净，把鸡心用剪刀剪开，把里面的血都洗干净，这样可以减少腥味，加入盐、料酒、耗油、孜然粉、烧烤料、辣椒粉可加可不加，腌制半个小时左右，放到烤盘上烤就可以了，200度15分钟左右，在中途的时候别忘了给鸡心翻个面，我爱吃甜的，在腌制鸡心的时候还会加点糖。
这几个是我零失败的，当然我也烤过饼干，烤过面包，过程都很好，结果总是出乎意料，刷了鸡蛋黄的面包黑乎乎，外面黑了，里面没熟，饼干更有意思，说好的是曲奇，不知道为啥成了一坨类似于水油一样的东西，做菜成了我家烤箱唯一的用途，烤个茄子、烤个金针菇还是不错的，时间随便，味道随便，也不需要什么厨艺，作为烤箱还有一个用处就是烤坚果，买来的核桃都是生的，我习惯用烤箱烤熟再吃，花生、松子都可以，烤箱虽然没有在我手里发挥最大的作用，不过也不算白买，初一十五的也能用那么一。
