未开启屏蔽访客功能,允许调试
从OFF右侧图标开始:
1、上烤+背烤:适合烤蛋塔等
2、背烤:多层烤曲奇等,
3、 传统烤:不会用用这个功能基本都可以烤;
4、下烤:需长时间的烤肉等;
5、小面积上烤+风扇:适合少量水分较大的,蛋塔、上色;
6、 小面积上烤:适合少量水分较少的烤鸡翅,蛋塔、上色;
7、 大面积上烤+风扇:适合铺满烤鸡翅,蛋塔、上色;
8、 大面积上烤:适合少量水分较少的烤鸡翅,蛋塔、上色。
扩展资料
选购电烤箱时应注意以下几点:
1、具有自动调温控制的电烤箱,炉温应能在100一250℃围内可调,控制的温度误差小于±10%。
2、具有自动定时控制的电烤箱,控制时间应能在0—45min内连续可调,走时误差小于±10%。
3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。
4、电烤箱热效率大于60%。
5、功率偏差小于+5%、—10%。
6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。
7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。
第一类的烘焙功能是相对固定的,对每个人来说基本都是一样的,而第二类的辅助功能是不 ...
烤箱符号图解功能,显示屏 旋钮 按键 符号 按键功能 打开和关断烤箱 选择加热商业照片: 电动 烤箱 功能 控制 符号烤箱预热标志图片小熊dk-c32u5电烤箱32l电烤盘蛋糕机家用烘焙多功能大烤箱谁能教教我这烤箱标志怎么用,万分感谢
一、图中上下绿色和红色的灯表示加热管的工作指示,两个弧线表示,上下同时加热。打开烤箱指示灯即可工作。
二、8AUTO表示烤箱温度,一般根据事物需要自己调节。
三、时间一般表示烤箱工作剩余时间。
烤箱:
1、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
2、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
1、第一个(左1):用于开关机腔内照明灯。如果当前时间显示可见,则触摸可以打开或关闭机腔内照明灯。如果显示屏黑屏,则启动烤箱之前此感应键不会有反应。根据选择的设置,机腔内照明灯会在烹饪程序运行15 秒后关闭或保持常亮状态。
2、第二个(右1):用于开启和关闭快速预热。当使用风扇增强 、自动烘烤 、加湿烹调或常规加热 时,感应键将亮起。您可通过触摸 感应键开启或关闭快速预热功能。
3、第三个(左2):常规加热。用于烘焙和烘烤传统食谱、制作苏芙蕾和低温烹饪。
4、第四个(右2):风扇加强。该功能用于同时在多个层架进行烘焙和烘烤。由于风扇将热量直接分配到食物,因此可选择比常规加热稍低的温度。
5、第五个(左3):底部加热。烹饪即将结束时使用该设定将蛋糕、法式咸派或比萨饼底部烤至焦黄。
8、第六个(右3):增强烘焙。用于烘焙含有湿润装饰配料的蛋糕,增强烘焙不适合用于烘焙薄饼干或烘烤,因为肉汁会变黑。
7、第七个(左4):烧烤。用于烧烤大量薄肉片(例如牛排)和将烘焙食物烤至焦黄。烧烤架整体发红以提供所需热量。
8、第八个(右4):风扇烧烤。用于烧烤较厚肉块(例如肉卷、鸡等)。由于风扇将热量直接分配到食物,因此可使用比烧烤功能稍低的温度。
9、第九个(左5):解冻。用于温和解冻冷冻食物。
10、第十个(右5):温和烘焙。用于少量食物,如冷冻比萨、烘烤卷、饼干、肉类和烤肉。相比于烤箱标准功能,只要在烹饪期间不打开机门,可节省至多 30%电量。
扩展资料:
miele烤箱使用注意事项:
1、如有可能,设定烹饪时间或使用食物探针。如有自动程序,请确保使用。风扇加强可用于烹饪各种食物。因为风扇直接将热量传递至食物,可以选择比常规加热 更低的温度。还可以多个层架同时烹饪。
2、温和烘焙可创新利用热量。相比于烤箱标准功能,只要在烹饪期间不打开机门,可节省至多 30%电量。
3、风扇烧烤可用于各种食物。运用风扇烧烤功能,可以使用较低烧烤温度,而其它烧烤功能则需要使用最高温度设置。如有可能,应同时制作多个烤盘。将其排开或分层放置在烤箱内。
从左到右代表的意思分别是上加热、下加热和上下同时加热。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。
扩展资料
注意问题
烤箱预热
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
烘烤高度
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;
若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
食物过焦
小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。炉温不均时的处理 中型烤箱虽可控温,但仍难媲美专业大烤箱。
以制作中西点心为例,因中型烤箱炉温不如专业大烤箱稳定,所以在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过焦有的未熟等情形发生。
避免烫伤
正在加热中的烤箱除了内部的高温,外壳以及玻璃门也很烫,所以在开启或关闭烤箱门时,最好要戴上隔热手套,以免被玻璃门烫伤。
使用频率
通常分为三控自动型(定时、调温、调功率)、控温定时型和普通简易型。
控温定时型已经足够,因为此类型的功能较齐全,性价比较高;三控自动型,各类烘烤功能俱全,但价格较为昂贵;
普通简易型是“入门级”的产品,此类型产品价格较便宜,但由于温度和时间都是手动控制,需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,影响美味。
食物分量
电烤箱的容量一般是从9升到60升不等,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途。电烤箱并不是功率越低越好,高功率电烤箱升温速度快、热能损耗少,反而会比较省电。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品。
内外品质
好的电烤箱,应该做到密封良好,这样才能减少热量散失。烤箱的开门方式大多是从上往下开,因此要仔细试验箱门的润滑程度。箱门不能太紧,否则用力打开时容易烫伤人;也不能太松,防止使用中不小心脱落。而电烤箱内部烧烤盘、烧烤架位越多越好。
电烤箱是温度骤变大的电器,所以要求烤箱用料厚实安全。烤箱材料质量高的产品需要采用两层玻璃,和行业高标准0.5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料。
中高档的产品至少应该有3个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱内部是否便于清洁也是考察的重点。
烤箱一般都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是一自动开关,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。
图片来自题主
烤箱上面的图标分别是:时间、温度 上面是温度 下面是时间 上下两横线是上下加热管,中间是风扇,那个两头像箭头一样的是旋转烧烤叉。
第1个表示顶层加热,第2个上下两横线是上下加热管,表示上下同时加热,第3个有一个灯泡的这种符号,它是指烤箱内部有照明功能,如果我们点击了,就可以看到烤箱内部的灯就打开了,可以看到里面烤箱的情况。
上烤+背烤:适合烤蛋挞等。背烤:多层烤曲奇等。传统烤:不会用用这个功能基本都可以烤。下烤:需长时间的烤肉等。小面积上烤+风扇:适合少量水分较大的,蛋挞、上色。
选购电烤箱时应注意以下几点:
1、具有自动调温控制的电烤箱,炉温应能在100一250℃围内可调,控制的温度误差小于±10%。
2、具有自动定时控制的电烤箱,控制时间应能在0—45min内连续可调,走时误差小于±10%。
3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。
4、电烤箱热效率大于60%。
5、功率偏差小于+5%、—10%。
6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。
7、加热器工作寿命不小于1000h;炉门起闭寿命在5000次以上。
以上内容参考 百度百科—烤箱