家里买烤箱真的实用吗(家里的蒸烤箱实用吗)
本文目录
- 嵌入式烤箱实用吗
- 烤箱有必要买吗
- 买个烤箱用处大吗
- 关于厨房微蒸烤箱，到底实用嘛
- 电烤箱有用吗
- 烤箱还值得买吗
嵌入式烤箱实用吗
家里购买烤箱时，需要注意它的功能与作用，能够制作什么美食。那嵌入式烤箱实用吗？PChouse带大家一起了解下吧。1、对于喜欢烹饪的家庭来说，嵌入式烤箱比较实用。嵌入式蒸烤箱可以嵌入橱柜，避免橱柜空间闲置，也不需要像台式蒸烤箱一样在料理台上占据空间，从而提升厨房空间利用率。2、嵌入式烤箱的烘烤量相对来说比较大，特别适合喜欢做量大美食的小伙伴。即使有亲朋好友来也不成问题，比如说烤整只鸡、20个蛋挞等等，嵌入式烤箱就比较专业。而且嵌入式烤箱不容易出现受热不均的情况，让食物受热面积更加均匀。当然如果你只是喜欢做少量的美食，建议买个小型的烤箱就够了。3、嵌入式烤箱智能控温精准、功率大升温速度快、安全性高，烘烤出来的食物口感和色泽都比较好。但嵌入式烤箱价格会比一般烤箱略高些，品质好点的嵌入式烤箱大约在3000元以上。
烤箱有必要买吗
很多人觉得烘焙的第一步，肯定是买个烤箱。答案没有错。不过，烤箱这个东西，想象中和真正去使用，差距有一个银河那么大。并不是烤箱不好，而是理想化的烤箱，买来很容易产生后悔的念头，甚至成为闲置，所以我个人认为是没有必要买烤箱的，就像我拿到烤箱后，才发现烘焙其实很“麻烦”。为了避免大家和我一样，对烤箱产生误区，建议准备在烘焙这件事上大展拳脚的朋友，一定要搞明白有关烤箱的3个关键问题再决定：买不买烤箱。
一、购买烤箱的目的
烘焙，肯定是大部分购买烤箱的理由，我也是这样。还没购买前，已经看过了多个食谱，想着烤箱到手后大展拳脚，做各种甜点和烧烤。经过一段时间的使用发现，它的确能满足烘焙需求。烤各种甜点不在话下，还有烧烤、羊排、鸡翅等肉制品，都很不错。
只不过，购买前要考虑清楚：自己是否有充足的时间烹饪。因为烤箱最短的烹饪时间都在30分钟左右。如果你工作忙碌，经常加班出差，并且不是非常爱做饭的人，并不适合买烤箱。即使300-500元就能买到一个小烤箱，但是买来闲置不如外出吃一顿来得香。买烤箱的目的是烘焙，但要明确自己是否有时间做这件事。
二、购买后的使用感受
我购买的是美的的38L烤箱，当时花了299元，至今已经使用了4年半的时间。我从几个维度来说一下烤箱的使用感受。
1.能满足多种食材烘焙需求
最初购买烤箱的目的，就是为了做面包和甜点。不过，购买后发现烤箱比自己想象中用处更大一些。除了各类面包和甜点，还解锁了烤羊排、烤蔬菜等。比外出就餐更便宜、健康。
2.购买的烹饪工具总价超过了烤箱
购买烤箱前，我对烘焙并不是很了解，不知道每种蛋糕、甜点都需要不同的模具和面粉。所以，烤箱买来的第一天，就买了各种面粉，最常见的高、低筋面粉、糖粉等。模具包括：戚风蛋糕模具、不沾盘、贝壳蛋糕盘、披萨盘等。工具可以长时间使用，只要没有损坏；面粉属于消耗品，需要经常购买，而且保质期并不长。不经常烘焙的人，可能导致不必要的浪费。
这些工具和面粉的花费，已经远远超过了烤箱的价值本身。在最开始烹饪的时候，我经常产生“还不如买现成的食物来的方便”的想法，毕竟烘焙不仅是买烤箱的问题，还要花更多的钱买模具和材料，时间消耗也比较大。
如果你介意这两个问题，不建议你买烤箱。
3.对厨房的空间有所要求
购买烤箱后，我还发现了一个问题：空间变窄。工具、烤箱、面粉到货后，瞬间发现厨房变得狭窄：原本就不大的橱柜，并没有多余的空间存放这些东西。为此，我还购买了专门的收纳架。所以，购买烤箱前也要考虑自家的空间大小。
4.因为烘焙生活有所变化
开始烘焙的生活后，我才知道有些甜点的做法其实很简单，比如蛋挞：网上购买现成的蛋挞皮，只需要用鸡蛋+牛奶+糖的组合，就能完成美味的蛋挞，而且价格便宜。闲暇之余，在家休息的一天用1-2个小时尝试一次烘焙，送给亲朋好友，也是一个不错的互动方式。最重要的是，它给我的生活带来了新的定义。散发着香甜味的蛋糕，浓郁酱料的烤肉，给周末的生活增添了美味和乐趣。带给自己的是一种全新的生活体验，这正是烘焙的魅力所在。
三、给大家的购买建议
除了烘焙所需要的时间、工具、耐心外，我也有几点购买建议给大家。
1.不需要买太大的烤箱
和嵌入式烤箱比，这种外置烤箱也能满足大部分人的烹饪需求，不过烤箱的选购并不是越大越好。我购买的这款烤箱，容量是38升，有四层烤位。但是，实际使用下来我发现，每次只能完成一层烘焙，原因是温度受热不均匀。四层烤位完全没有发挥作用，还不如一个2层烤位的烤箱优点多：容量小，占地也小，同时降低了耗能。
建议厨房小的朋友，选购30-32升的烤箱，大厨房可以购买40升的产品。
2.需要具备发酵功能
用烤箱烘焙的大部分甜点，只要涉及到揉面，基本都需要发酵。这个工序决定了甜点的口感和颜值。面团的最佳发酵温度是36°，但是大部分室内条件达不到标准温度，最好利用自带发酵功能的烤箱来完成。如果你决定要买一个烤箱，购买一个具备发酵功能的会更好。
3.建议选择电子式烤箱
我现在用的烤箱是机械式旋钮，转动就可以调整温度，优点是一扭就能调到标注温度，缺点是温度不准确。由于机械式旋钮在扭动的时候，会出现细微偏差，新手又很难摸清温度，就会导致烘焙的失败。毕竟，温度是烘焙最重要的条件。反观电子式的烤箱，数字可以准确显示当前温度，控温也比较准确。
4.上下管独立控温更好
除了调节方式会影响烤箱的温度外，发热管对烘焙的影响更大。常见的外置烤箱有上下管统一控温、上下管独立控温、M型发热管。我现在用的是带上下管统一和独立控温的烤箱，不过温度并不准确，因为机械旋钮调整的过程会存在误差。我建议大家选择上下独立控温的烤箱，因为不同食材对温度的要求不同：烤蛋挞上火高温烤出焦糖色更好看、吐司需要在收尾阶段调低温度、时蔬低温烘烤食材水分多。
像烤箱这种烘焙工具，在购买前一定要明白是否符合自己的生活需求，并且了解其功能。弄明白这俩问题，就能知道烤箱是否值得买，是否适合自己。
从我个人使用烤箱的经验来说，烤箱并不是必备工具，但购买还是很有用处的。使用烤箱四年半来，带来了我很多奇妙体验，如果你有时间也愿意花费更多时间在厨房，那烤箱值得买。
买个烤箱用处大吗
我觉得烤箱的用处挺大的。一般的烤箱可以用来烤制，功能齐全一点还可以发酵面团这些等等。烤箱是针对一些专业的烘焙大师的，对烘焙有专研的话可以买一台烤箱。一般我们用烤箱的话，做烘焙会比较多一点，比如蛋挞、蛋糕、披萨、吐司、花卷等等。或者做一些烤排骨、串串这些，总的来说，有关烤制的食物一般用烤箱都是没有什么问题的。就是想要用蒸的时候，就要另外再买个蒸箱了。如果你对烘焙没有到达那种对细节的要求，建议使用蒸烤一体机机会更划算。要是您是个小白的话，蒸烤一体机是可以完全满足我们一般家庭的使用了。可以蒸又可以烤，蒸箱上可以完成的事情，在蒸烤箱可以完全实现，另外烤出来的味道也是很不错的。只是单独的烤箱可能在我们蒸的时候就用不上了。
关于厨房微蒸烤箱，到底实用嘛
个人觉得还是蛮有用的呀，起码我入手之后使用频率很高了！这个微蒸烤箱，它的容量比较大，所以就算是大家庭的话，用起来也是够的，来客人可以不用重复步骤，省事儿~它的蒸汽量很充足，可多层同蒸，让食物受热均匀，蒸出来的食物很鲜嫩，锁鲜不错了~而且烤的话也不错，可以上下烤，空气炸，热风烤，背部风炉热风循环，烤出来的吐司很松软哦~32L的容量，家用的话是足够啦~好用又好看的微蒸烤箱，分享给题主啦~
电烤箱有用吗
电烤箱当然有用，且用途很广泛，在我们的日常生活中占据了非常重要的地位。烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等；也可以烤巧克力、饼干等甜品和通心粉等西式菜点；还可以烤肉、烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝等各种烤肉。
用途一：烤面包、烤蛋糕
使用电烤箱烤面包和蛋糕是很简单的，本身电烤箱最初就是为了烤面包连身定做的。只要将电烤箱预热后，再加入将发酵好的材料装入电烤箱中，预定好时间按下开始键就行了，方便又快捷。
用途二：烤甜品类
这个是属于烘焙食物中比较高端的一种了，相比烤蛋糕和面包虽然方法步骤的难易程度差不多，但是在最后使用电烤箱的时候更加的关键。烤饼干类的甜品使用电烤箱的方法和烤面包的方法是一样的，只是在温度和时间设置上需要更加的细致，毕竟巧克力和饼干都是属于很不好把握的东西。
用途三：烤肉类
我们在快餐店吃到烤鸡翅烤鸡其实都是用电烤箱烤出来的，具体是否美味第一是在味道，第二是在与火候是否能够让它外酥里嫩。比如烤鸡翅，将调料均匀的抹在鸡翅上，放入烤箱，调节好火候，不久你就可以吃到超级美味的烤鸡翅了。
用途四：烧烤中式菜品
中国菜甲天下，各个地方各种不同的菜，电烤箱基本能做到。平时你用普通平底锅烤肉、烤虾、烤茄子与用电烤箱做出来的味道差很多，不信的话你可以试一试，相信做完你会爱上用烤箱做菜的！
用途五、发酵面团
随着科技的进步，现在电烤箱的功能越来越多。比如，现在连发酵面团都可以用电烤箱自带的发酵档进行发酵，而且口感不输平时的自然发酵。值得注意的是，电烤箱发酵的时间要比自然发酵快多了，这样大大节省了发酵所耗费的时间！
用途六：烘干食物
众所周知，一些干货类的食品在家存放久了，便容易变得潮湿，影响口感。这个时候就可以用电烤箱使这些小零食潮，变成又脆又香的美味。就是先将食物放在电烤箱中，调好温度和时间将食物加热除湿后，将其通风冷却后就会变原来脆脆的感觉了。
烤箱还值得买吗
一定要搞明白有关烤箱的3个关键问题再决定：买不买烤箱。购买烤箱的目的烘焙，肯定是大部分购买烤箱的理由，我也是这样。还没购买前，已经看过了多个食谱，想着烤箱到手后大展拳脚，做各种甜点和烧烤。经过一段时间的使用发现，它的确能满足烘焙需求。烤各种甜点不在话下，还有烧烤、羊排、鸡翅等肉制品，都很不错。只不过，购买前要考虑清楚：自己是否有充足的时间烹饪。因为烤箱最短的烹饪时间都在30分钟左右。如果你工作忙碌，经常加班出差，并且不是非常爱做饭的人，并不适合买烤箱。即使300-500元就能买到一个小烤箱，但是买来闲置不如外出吃一顿来得香。买烤箱的目的是烘焙，但要明确自己是否有时间做这件事。②购买后的使用感受1.能满足多种食材烘焙需求最初购买烤箱的目的，就是为了做面包和甜点。不过，购买后发现烤箱比自己想象中用处更大一些。除了各类面包和甜点，还解锁了烤羊排、烤蔬菜等。比外出就餐更便宜、健康。2.购买的烹饪工具总价超过了烤箱购买烤箱前，我对烘焙并不是很了解，不知道每种蛋糕、甜点都需要不同的模具和面粉。所以，烤箱买来的第一天，就买了各种面粉，最常见的高、低筋面粉、糖粉等。模具包括：戚风蛋糕模具、不沾盘、贝壳蛋糕盘、披萨盘等。工具可以长时间使用，只要没有损坏；面粉属于消耗品，需要经常购买，而且保质期并不长。不经常烘焙的人，可能导致不必要的浪费。这些工具和面粉的花费，已经远远超过了烤箱的价值本身。在最开始烹饪的时候，我经常产生“还不如买现成的食物来的方便”的想法，毕竟烘焙不仅是买烤箱的问题，还要花更多的钱买模具和材料，时间消耗也比较大。如果你介意这两个问题，不建议你买烤箱。3.对厨房的空间有所要求购买烤箱后，我还发现了一个问题：空间变窄。工具、烤箱、面粉到货后，瞬间发现厨房变得狭窄：原本就不大的橱柜，并没有多余的空间存放这些东西。为此，我还购买了专门的收纳架。所以，购买烤箱前也要考虑自家的空间大小。4.因为烘焙生活有所变化开始烘焙的生活后，我才知道有些甜点的做法其实很简单，比如蛋挞：网上购买现成的蛋挞皮，只需要用鸡蛋+牛奶+糖的组合，就能完成美味的蛋挞，而且价格便宜。闲暇之余，在家休息的一天用1-2个小时尝试一次烘焙，送给亲朋好友，也是一个不错的互动方式。最重要的是，它给我的生活带来了新的定义。散发着香甜味的蛋糕，浓郁酱料的烤肉，给周末的生活增添了美味和乐趣。带给自己的是一种全新的生活体验，这正是烘焙的魅力所在。
