咖啡店市场分析(校园咖啡店市场分析)
本文目录
- 中国咖啡消费痛点是
- 咖啡市场微观环境分析
- 开咖啡店前景怎么样
- 如何看待咖啡馆未来发展的前景
- 现在自己开咖啡店前景好吗有没有市场
- 咖啡店市场调研报告 急
中国咖啡消费痛点是
中国咖啡市场主要有两大消费痛点：一是太贵，二是购买不方便。因此，瑞幸咖啡的所有营销活动都是围绕这两点来进行，所表现的就是大规模促销和密集布网点。
根据瑞幸咖啡最新公布的“无限场景”战略，将通过开设不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求。既有满足用户线下社交需求的旗舰店（Elite）和悠享店（Relax)，也有快速自提、服务商务人群的快取店（Pickup)，还有满足客户外送需求的外卖厨房店（Kitchen)。
2021年中国咖啡行业发展趋势分析
资本持续加码推动咖啡行业规模持续增长
数据显示，截至10月份2021年中国咖啡行业累计投资达18次，累计投资金额达56.9亿元，较2019、2020年投资金额明显上涨，咖啡行业投融资整体向好。
在资本的持续助推下，国内咖啡赛道热度居高不下，本土品牌正在发力成长，6月至7月份投资次数达到8次，不乏有腾讯投资、IDG、字节跳动等资本入局，其中咖啡新贵Manner品牌已完成今年以来第四次融资。随着资本持续的加码，咖啡赛道竞争力加剧、市场持续扩容。
消费多元化需求促使咖啡行业分化
随着咖啡逐渐普及，以及消费者消费习惯的改变，多元化的咖啡需求产生，咖啡行业产生分化，不同类型的咖啡门店、品牌百花齐放。
如按线上分及咖啡制作方式的不同，可分为挂耳咖啡、速溶咖啡、冻干粉、冷萃液等。按线下分，有精品咖啡馆、连锁咖啡，其中包括7-11、便利蜂、全家等便利店咖啡品牌。
咖啡市场微观环境分析
答
您好！亲小编为您官方解答，（一）网点区位的选择据中国邮政年报显示，截至2020年末，中国共有邮政支局所5.4万处，投递服务网点4.3万处，建制村直接通邮率持续保持100%，妥妥的广渠道、大流量优势。（二）产品差异化定位随着咖啡在我国的接受度越来越高，爱喝咖啡的人也越来越追求品牌、口感等，目前主要消费群体以上班族、外籍人员和自由职业者喜爱者居多。（三）现代与怀旧的融合厦门国贸大厦的小邮局以人人熟悉的复古绿布景和标志性的邮筒成为了网红打卡地。
（四）多样化营销拓展邮局咖啡已经起步，如何在风口上迎接更多的消费者是未来前进的关键。现在互联网营销发展的很成熟，借用抖音、快手、微信等流量入口，获取更多的客户接触点。
中国邮政的邮局coffee必然要在讲好“情怀”故事的路上继续修炼。
希望能够帮到您，祝您好运！
更多2条
开咖啡店前景怎么样
前景不错，理由如下：
中国咖啡人均消费量低，市场广阔
我国咖啡消费市场仍然存在很大空间。我国人均咖啡消费量与发达国家相比依然处于较低水平，2018年我国大陆地区咖啡人均消费量仅为德国的0.71%，美国的1.6%。全球咖啡市场规模超过12万亿，而我国目前只有约700亿，与人口比例差距较大。有国际机构研究表明，人均收入增长会促进咖啡消费，国民收入每上升5%，咖啡日常消费会增加2%-3%，随着国民收入的增加与消费者咖啡消费习惯的逐渐培养，我国咖啡的潜在市场空间巨大。
从现阶段来看，虽然即饮咖啡目前在份额上落后，但即饮咖啡做为细分产品，成本低、利润高，且其健康性和功能性符合当下的消费潮流。随着咖啡消费多元化、产品差异化，即饮咖啡有机会获得更大的市场份额。
欧睿国际预测，全球瓶装即饮咖啡将在2022年实现31亿美元增长，复合年增长率为7.5%。而我国总体咖啡市场发展处于高速增长阶段，增速远高于全球水平，因此前瞻预计即饮咖啡在我国的市场规模增长仍将高于全球水平。
中国千亿级咖啡市场
我国咖啡消费增速远高于世界平均水平。随着人们生活水平的提升以及对咖啡文化认知的不断深入，我国咖啡消费呈逐年上升趋势。据伦敦国际咖啡组织数据显示，我国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速。2025年，预计中国咖啡消费市场将达到1万亿的规模。
——以上数据来源于前瞻产业研究院《中国咖啡厅行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
如何看待咖啡馆未来发展的前景
恒州诚思发表的市场调查报告《2022年全球及中国现磨咖啡行业头部企业市场占有率及排名调研报告》，报告包含了现磨咖啡的市场数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略，还预测了现磨咖啡的行业发展方向，新兴热点、市场空间、技术趋势与未来发展前景.咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一，咖啡与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。我国咖啡市场消费包括速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡三大品类。以雀巢为代表的速溶咖啡首先开启了中国咖啡市场的入口。几年前，速溶咖啡占据了主导地位，但近年来，速溶咖啡市场的增长有所放缓。其核心原因是速溶咖啡产品本身的味道很差。随着国民生活质量的提高，消费者对咖啡质量的要求提高，对速溶咖啡的需求显著下降。即饮咖啡的出现也挤压了速溶咖啡的空间，但即饮咖啡的口感有限，不能满足不同消费者的要求，市场整体增长不容乐观。数据显示，2015-2020年，中国速溶咖啡在咖啡市场中的比重从24%下降到16%，换句话说，咖啡在咖啡市场中的比重从12%下降到11%。随着我国人口结构的变化，居民消费结构的变化也随之增加。现磨咖啡作为一种现磨咖啡，作为一种现磨咖啡，“消费升级”类产品之一，其特点正好满足了新的国民消费需求。同时，星巴克、连咖啡、瑞星等连锁咖啡品牌在中国市场掀起了开店热潮，推动了中国现磨咖啡市场的强劲增长，占咖啡市场的比重逐渐提高。此外，与速溶咖啡相比，现磨咖啡的咖啡因含量更高，因此具有更持续的提神功能和更强的懒惰性，这也是现磨咖啡产业快速发展的原因之一。数据显示，2015-2020年，中国现磨咖啡市场规模从298亿元增长到588亿元，2015-2020年CAGR咖啡市场的比例由64%增加到72%。中国咖啡连锁品牌主要分布在广东、上海、江苏、浙江、北京等地区，其中广东咖啡连锁品牌和门店数量最多，分别为196家、3584家。从品牌发展的角度来看，中国目前的磨咖啡市场正处于“百花争艳”在这种情况下，星巴克等头部品牌主要是综合产品价值和多场景大型连锁品牌，重视“第三空间”建设。瑞星等互联网咖啡品牌，借助资本实现快速增长，正在迅速抢占市场份额。小型精品连锁咖啡品牌追求终极产品质量，也受到新一代客户的欢迎。多化的咖啡消费需求促使不同类型的咖啡店产生差异化的竞争格局。与国外完善的外国或地区的平均水平相比，中国咖啡市场的普及率仍然很低，人均咖啡消费有很大的改善空间。国外1到3美元可以买到一杯现磨咖啡，但在中国，一杯现磨咖啡的价格往往超过25元，有很大的下降空间。随着现磨咖啡从风格消费转向日常消费，现磨咖啡行业仍有很大的发展机遇。
现在自己开咖啡店前景好吗有没有市场
在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活、工作和休闲娱乐联系在一起。
咖啡市场现状：市场规模逐年上升
咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果实，是咖啡行业的上游产物。近年来由于咖啡在中国的普及，咖啡豆种植有所提升。据农业农村部统计，自2010年起，全国咖啡豆产量逐年增长，其中2016年总产量达最高16.03万吨，随后逐年呈下降趋势。2019年，全国咖啡豆产量约为14.43万吨，较2010年增长近10万吨。
近年来伴随居民可支配收入的增加和消费结构的升级，中国的咖啡消费量呈现出逐年递增的态势。据美国农业部(USDA)于2020年6月底发布的《全球咖啡行业发展趋势》，据统计数据显示，2019/2020咖啡年度中国咖啡消费量为325万包，约19.50万吨(人均15杯/年)，同比增加4.8%。
肯德基门店数量领先，咖啡专营市场瑞幸、星巴克双雄鼎立
肯德基、麦当劳作为老牌快餐连锁店，在中国大陆范围内门店数量相对较高，其中肯德基以5000+门店居于首位;瑞幸咖啡短短几年内以惊人的开店速度，在2020年一季度线下门店数量赶超星巴克，与星巴克并肩成为国内两大连锁咖啡专营店巨头，远超Costa咖啡等连锁品牌的线下门店数量。
即饮咖啡：雀巢一家独大
在即饮咖啡领域，雀巢凭借出色的咖啡体系在国内一家独大，占据超过四成的市场，处于领先地位。星巴克凭借品牌在中国的影响力和知名度，不断扩大市场，2020年拥有了5.3%的市场份额，成功挤进市场前三。
咖啡市场发展前瞻
瑞幸在2019年的烧钱补贴对中国的咖啡市场起到了一定的教育作用，结合美国农业部发布我国的咖啡消费量在近年呈现不断上涨的态势，综合速溶零售咖啡向精品零售咖啡升级转型带来的价量提升，伴随近年来居民可支配收入的提升以及消费结构的升级，前瞻初步估计未来短时间内我国咖啡行业的市场规模将保持10%以上的平均复合增速，无论是速溶咖啡亦或是线下咖啡门店都会迎来高速增长，预计2026年中国咖啡消费量将达到512万包。
—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》
咖啡店市场调研报告 急
不知道你调研的目的是什么？是想了解区域情况，还是向调研后得出要不要开咖啡店。我以调研后得出要不要开咖啡店为假设！1、分析本区域的经济环境、人口等外部环境2、分析市场咖啡店的几个类型：1）直营品牌店2）加盟品牌店3）自营咖啡店3、针对每个类型分析其运营模式、产品线、价格（货源来源、进价、卖价）、销售渠道、推广方式、消费者构成4、根据市场调研得知的咖啡店房屋租金成本、装修成本、人员工资、原料成本等预估开一家咖啡店的运营成本5、假如你开的话，下一步写出你的运营模式，产品线设置及货源、销售渠道、推广方式、人员成本等内容，再预估出你的盈利，根据第4步测算出盈亏平衡点。
