未开启屏蔽访客功能,允许调试
咖啡壶如何使用好电咖啡壶当中有渗漏式、滴漏式、真空式三种,滴漏式电咖啡壶放咖啡末的容器往往附加滤片或滤纸,对于滴漏式电咖啡壶,对于滴漏式电咖啡壶,往真空式电咖啡壶加入咖啡末只要打开上壶的盖子即可进行,6.喝咖啡当你拿到美式咖啡壶刚为你煮出来的咖啡时,2.放咖啡末电咖啡壶有盛放咖啡末(粉)的专用容器,其中渗漏式电咖啡壶使用方便。
摩卡壶?是那种放在炉子上或电磁炉上直接烧的吗?如果是那就好办。首先拧开上下壶里面有个过滤器,类似于漏斗的容器,漏斗底部布满细孔,连接到下面的金属管。此斗为乘放咖啡粉之容器。下坐为添加清水净水之容器,注意看下坐外部有个出气孔,也就是排气筏,内部也可以看见,注意加水时别超过此孔,避免压力过大造成无法泻压而产生危险性事故。上坐为下坐之水通过加热后,穿过滤器内部的咖啡粉完成萃取的咖啡液容器。操作:1将净水加入下坐,别超过排气筏即可。离排气筏0•5厘米即可。2将磨好的咖啡粉放入滤器,使之均匀平整分布在滤器中,用量与滤器边缘持平即可。 3将滤纸沾水覆盖在乘放咖啡粉的滤器表面。4将滤器放入下坐,清洁完上下坐密封处,拧紧。一定要清洁干净在拧紧。5放在电磁炉或煤气炉上加热之开即可关闭。注意名火煮咖啡火焰别超过咖啡壶底部。6完事儿可以拿杯子接咖啡喝了,加糖加奶随意调配。7喝完事清洗咖啡壶,使之完全清洁,待下次用。
一般来说,50克咖啡,用1升水、100克白糖即可。煮咖啡时,要根据不同的炊具,采用不同的方法。如用上下配套的自滤玻璃过壶煮咖啡,可先入入沸水,插紧过滤器,放到煤气炉或电炉上,然后放入咖啡。待咖啡上升到一半时,改用小火,边煮边搅拌,约3分钟后将壶离火,让其自滤。当壶中发中响声,拔去过滤器即成。如用有插胆的铝质咖啡壶煮咖啡,方法与玻璃壶基本相同;所不同的是,在煮时不能搅拌,煮的时间要增加3分钟。若用普通铝质茶壶或烧锅煮咖啡,也是要先把水烧开,再投入咖啡,用勺搅拌均匀后,改为小火煮,边煮边搅拌,3分钟后盖上盖子,等咖啡渣沉淀后过滤便成。糖和牛奶,一定要在咖啡煮好后再加入。否则,既容易粘底,又损失其营养价值。 美式咖啡壶的使用方法1.装水入水箱2.将滤纸放到滤斗上(有些机种是金属滤网,滤纸放不放都可以喔…)3.放入咖啡粉4.打开开关5.让咖啡慢慢的滴到你要的量(一般美式咖啡壶的玻璃壶上都会标示几杯份)6.享受这杯咖啡吧看了这六个步骤,你心中也许会怀疑「煮杯咖啡真的那么简单吗?」答案是肯定的。而且即使方法这麼简单,你还是可以用美式咖啡壶玩出心得喔!以下几点建议:1.咖啡粉与水的比例一般美式咖啡壶都会附一支咖啡匙,它的设计一匙的咖啡粉配一匙的水。你可以先依照这个比例煮看看。想喝浓一点咖啡粉多加些,想喝淡一点就少加些。试试看,这样就可以抓到自己喜欢的比例。2.咖啡粉的粗细咖啡粉的粗细会影响水停留在咖啡粉中的时间,细一点粹取的比较久,粗一点则粹取时间短。除了浓淡会改变外,咖啡的味道也会不一样。如果你手边有磨豆机,就可以对这个做实验。3.放咖啡粉的方式在放咖啡粉入过滤器的时候,你可以有三种方式。三种方式煮出来的咖啡都不一样,都可以试试看。 a.把咖啡粉敲平:敲平咖啡粉算是一般美式咖啡壶放粉的方式。b.让咖啡粉形成山丘状:对于中间直接注水的美式咖啡壶山丘状的粉层可以让咖啡萃取的更为均匀。c.在粉层中挖个洞:有些咖啡壶的设计注水方式采用散开的注水(通常在粉杯上会有个盖子使水散开),这种注水方式的机器中间注水少,所以建议挖洞的粉层方便萃取均匀。4.浸泡时间除了上述两项可以控制浓淡的方法外,还可以藉著关掉开关停止供水来控制浸泡时间。你可以在一开始开开关供水后,等咖啡滴出一滴时关掉开关。等个20~30秒(可自己调整等待时间),在打开开关让它滴完。如此控制浸泡时间。OR先将下壶拿出,然后开机,热水冲下约十秒钟即关机,等待个20秒延长热水在咖啡粉中停留的时间(打开可以看到热水停留在咖啡粉中新鲜咖啡粉冒泡泡的情形),这样可以使咖啡比较浓郁些。然后再开机并加入下壶。5.咖啡豆的变化在选购豆子的时候,不要客气,向豆商询问你所购买的豆子它烘焙的日期。豆子在常温下从烘焙好的那天算起两个星期每天都会有变化。用心去观察咖啡的变化,会发现咖啡还真是有意思的饮料呢!6.喝咖啡当你拿到美式咖啡壶刚为你煮出来的咖啡时,先尝试一点点黑咖啡。看看它的原汁原味有哪些味道,如果有朋友一起喝的话更可以一起讨论这杯咖啡的味道。如果能接受这个黑咖啡的味道,那你不妨直接喝黑咖啡。等到咖啡稍微冷一点,还有冷到室温的时候喝看看它会有所变化喔。如果觉得黑咖啡难以接受,也许你可以考虑喝淡一点,或者大方的加入糖和奶精吧。毕竟这杯是属於你的咖啡。7.刚煮的咖啡要趁热喝让咖啡慢慢的滴到你要的量即关机。美式咖啡机有保温功能,这种保温的加热会破坏咖啡的风味。所以建议煮玩咖啡关机立即享受。不要保温,不要再加热……。(一般美式咖啡壶都会有保温的功能,所以在煮完后可以关掉电源)8.温壶煮咖啡之前可以先用热水温好玻璃壶,这样可减少非良质酸的出现。【注意事项】 1.煮咖啡的过程中不要摇动机身,以免热水溅出。 2.等热水流完后在取出咖啡壶。以免滴下来热水溅到手上。 3.不要让咖啡玻璃壶空烧,由于美式咖啡壶有保温的功能。除了插头拔掉时以外咖啡玻璃壶内一定要有液体。 4.美式咖啡壶通常都有保温功能,建议趁刚冲出来的时候喝,香气风味在那时是最佳的。 由于美式咖啡机有保温的效果.能留住咖啡的原味-但要避免保温时间过长,以免咖啡变酸、变苦。详细部件的名称位置可以看下这个链接,绝对不是广告。
电咖啡壶当中有渗漏式、滴漏式、真空式三种。其中渗漏式电咖啡壶使用方便,形式多样,是最早出现,也是使用为广泛的电咖啡壶,滴漏式咖啡壶多采用塑料做座架,具有色彩鲜明,装饰性强的特点,真空式电咖啡壶泡制的咖啡气味浓郁,正投嗜咖啡者所好。泡制咖啡时,首先应按咖啡的需要量来选用合适的电咖啡壶。一般来说,家庭的日常饮用多选用4~10杯(约600~1500mL)容量的电咖啡壶,但若用于聚会或宴客,就要选用20杯(约3000mL)以上的电咖啡壶才能及时供应热咖啡。下面是一般电咖啡壶的使用方法。1.加水每个电咖啡壶都有名额定的加水量,加水过多或过少都可能对电咖啡壶造成损坏。该额定加水量已把蒸发和咖啡本吸收的水量包括在内,它的标示也各有不同。有的在盛水容器的内壁上有刻度表示,有的可从手柄中的连通器间接观察壶内液面高度,加水时不应超出其固定的范围。如果使用的是渗漏式电咖啡壶,加水时应先取出输水管和咖啡滤器,而且应用凉水。因为只有凉水才能保证泡制咖啡的过程有足够的渗透时期,味道不至过淡。对于滴漏式电咖啡壶,只须打开贮水箱的盖子,注入适量的水就可以的了。而真空式电咖啡壶应先取出壶盖,再往下显倒入适量的水,加水之后应将下壳封闭好。2.放咖啡末电咖啡壶有盛放咖啡末(粉)的专用容器,有的专用容器本身就是一个过滤器,有的容器需附加过滤片或过滤纸。咖啡末投放多少按各人嗜好而定,一般以1杯水放5~10g咖啡末为宜。如所用的咖啡颗粒较大的话,最好稍放多一点,但可重泡一次才倒掉。若使用的是渗漏式电咖啡壶,放咖啡末时应先取出滤器上面的分布板。滴漏式电咖啡壶放咖啡末的容器往往附加滤片或滤纸,放咖啡时除取出分布板之外,还要先将滤片或滤纸放好。如果使用的是滤纸,应把它折成一定的形状(如锥形)垫于滤器内(有的厂商已将滤纸制合适的形状,使用时撑开即可),再装进咖啡末,然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。往真空式电咖啡壶加入咖啡末只要打开上壶的盖子即可进行,但应注意不要将咖啡末撒在输水管里。3.开启电咖啡壶的开启应在准备工作就绪之后进行。这些准备工作包括电咖啡壶的各组件放规定位置;需密封的地方应关闭好;调定浓度控制开关或高低热控制开关等。开启时有的将电源插头插进电源插座内即可,有的还需拨动电咖啡壶上的开关,视各具体电咖啡壶的不同结构而行。4.提取在提出咖啡之前要先判断咖啡是否泡制完毕,适宜饮用。不同的电咖啡壶有不同的指示方式,提取方法也各有差异。对于渗漏式电咖啡壶,若使用的是非自动结构的话,当见大量蒸汽从壶盖蒸汽口排出时,说明咖啡已渗漏完毕,应切断电源,准备饮用。如果是自动电咖啡壶,则见指示灯发亮(原来亮着的则是熄灭)后,说明咖啡已泡制好,并进入保温状态。此时可马上提取,也可过一段再饮用,不必切断电源。对于滴漏式电咖啡壶,当指示灯熄灭时,若是重力滴漏式,可按下开关按键,让水缓缓通过漏器进入咖啡瓶,随开随用,不必切断电源。若是热泵滴漏式,此时可移开漏器。从咖啡瓶里提咖啡,暂不饮用时可让它留在座架的保温板上。至于真空式电咖啡壶,当上壶的热水完全抽到下壶,从透明的下壶看到盛满褐色的咖啡液时,表明咖啡已泡制完毕。此时拔出电源插头,将上壶拆出,即可从下壶提取咖啡。若暂不饮用,则不必拔出电源插头,而让它继续保温。5.清洗不论哪一种电咖啡壶,每次使用之后应洗净保存。需清洗的部分包括盛水容器、盛咖啡末容器、分布极、滤片(若使用滤纸的应把它弃掉),但清洗时注意不要把水溅进壶座的电气部分,更不能将整个电咖啡壶浸没水中,以免损坏电气件和控制机构。6.其它用途电咖啡壶除可用来煮咖啡之外,还可用来煮开水、煮茶、可可等饮料,有的还可以用来煮汤等。但不论用于哪一目的,均应按电咖啡壶的说明书所提示的进行操作