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一、普通高压锅:
先不要打开放气阀。刚煮好东西,锅内的气压还是很高的,会把放气阀(限压阀)顶起来,会发出呲呲的放气声。等高压锅安静下来之后再打开放气阀(限压阀)就是盖上红色的那个,可以取下的6锅盖就可以打开了。
二、电压力锅:
锅盖上有个排气阀也就是限压阀,它是由规定质量的铁和带小柄的塑料盖组成。 做饭时,装好食材和水后,就将它拨到“密封”位置,其作用是不给锅内的水蒸气排出,使锅内压力增大,这时浮子阀才会自动上升;使食物在高压下烹煮。
当做好后,电压力锅会自动进入保温状态,等到 浮子阀会自动落下后就可以打开锅盖了。另外做好饭之后不用拔下限压阀的,当然用一段时间后,也要将限压阀拔下清洗 。
一般情况下很少排气的,都是煮完后, 等到 浮子阀会自动落下后才可以打开锅盖吃用。 除非不得已才会 排气(比如煮汤且急着喝), 排气时把排气阀( 限压阀 )把调到“排气”位置即可,也可以用个筷子把排气阀 ( 限压阀 ) 往上挑,直至放完气,即可。
扩展资料
高压锅使用注意事项:
1、定期检查:检查限压阀、浮子阀,检查高压锅能否扣合到位,盖上的垫圈发黄是否,一旦发现有堵塞立即清理,发现口合不紧就暂时不要用了,扣合不严会漏气,拿去维修或者不再使用了,发黄的垫圈要更换。
2、 使用时注意事项:记得食物不要装太多,食物距离锅沿要留有适当空隙。合盖之前要保证限气阀没有被堵住,开火前要把高压锅扣合严紧。
3、 饭煮好后:不要急于打开高压锅,要等高压气充分释放出来后也就是等高压锅冷却后才可以取下限压阀,开盖。
4、 洗高压锅:如果锅内的饭比较硬不要强取,要泡上水,然后用布块或者是海绵等柔软的刷锅用品刷,以保护锅内面的保护膜,不能用钢丝球刷,保护膜一旦刷掉饭就容易粘锅,而且会减少高压锅的使用寿命。
5、 使用时间:高压锅的使用时间一般不要超过5年,以5年为上限。如果使用时间过长,高压锅会老化,用起来会不安全,记住不得超龄使用。
参考资料
百度百科—压力锅
苏泊尔电压力锅开盖方法:1、一只手找住锅盖上的(开-关)位置,一只手抓住另一边,顺着开的方向慢慢使劲,再使劲,就会打开,而且不会损坏高压锅。2、如果顺时针旋转锅盖不动,可能是锅内仍有气压,你必须冷却泄压。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅,最好是使用自然冷却法泄压,不到万不得已,一般不用抬起压力发泄压。如果非使用此法,应注意压力伐顶端的出气孔所喷出的气体,不要叫热气伤着你。切忌!不能用水降温泄压。电压力锅锅盖打不开的原因:一是没有完全泄压,耐心等待彻底泄压即可。二是时间长了,虽然压力已经降到了正常大气压,但安全阀由于与锅盖间阻力增大(油污、食物残渣及氧化物),不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置。如果是此种原因,可以用筷子尖端捅一下安全阀即可,但要注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物,免得下次故技重演。
高压锅盖子打不开有三种情况:一是正常工作中锅内带有压力时,盖子打不开,这是正常情况,为了保护用户安全,特有的设计,请按正常操作程序泄压后再次开启即可;二是锅具的手柄因火力太强导致塑料熔化,造成锁装置损坏,卡死,最终造成盖子无法开启,更换上下手柄即可;三是非正常操作导致盖子扣合时错位,最终造成锅加热后即便泄压了,也无法开启,此时须请专业人员来开启。
解决的方法有:
1、把锅盖正放,用筷子轻轻插一下,试一下止开阀灵不灵(在正放时,右手拿住锅盖把手,拉动把手下面的止开阀杆(应该可以灵活拉动,如果拉不动是不能盖上锅盖的,锅盖翻过来可能就拉不动),然后根筷子把手柄上方往下卡的活钉顶上去,高压锅就打开了。
2、或者也可以确认压力锅已经排完气,用筷子向下捅保险杆(别太使劲,否则保险杆会掉到锅里去的),拿出筷子,再旋动锅盖,应该问题解决。
扩展资料:
1、高压锅,也叫压力锅。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短,而且烹调出来的食品味道好,特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了,吃起来口感好。
2、高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。
3、为了确保压力锅使用安全,避免易熔片因材质变化而引起的失效,即使在正常使用情况下,易熔片保险阀中的易熔片亦要每半年更换一次。
1、方法一:如果是被高温作用后高压锅盖打不开了,首先需要冷却后再把限压阀先去下来,然后手握高压锅手柄,用力试着向左右方向旋转,能旋动就可以打开了。如果旋转不动,这个时候需要寻找锅盖周围是否有空隙,有多话就用一根筷子把手柄上方往下卡的活钉顶上去,高压锅就打开了。注意操作的时候需要把高压锅放到明亮处,尽量放高一些,高处可以看到或钉,整体操作起来也更加的简单和轻松。2、方法二:首先需要将安全阀打开放气,将高压锅内的气体全部排出去,保持操作的安全性。如果这样还是不能打开高压锅,就在高压锅盖上安全阀打开的的情况下放在火上烧一烧。热力作用下可以将盖子打开,但是这个方法的危险系数比较高,不到万不得已不建议实际操作。3、方法三:如果是因为高压锅内的气体没有完全泄露导致盖子打不开,解决措施是耐心等待气体泄压干净即可。如果锅内的压力已经降到了正常大气压,但是安全阀与锅盖间阻力由于油渍、食物残渣的作用而增大,使得锅盖不能正常打开。解决措施只需要用一根筷子多尖疏通安全阀即可,注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物,免得悲剧再次发生。4、方法四:面对打不开盖的高压锅,并且是如顺时针旋转锅盖不动,打不开的原因可能是高压锅没有彻底冷却泄压下来。解决措施首先需要泄压,泄压的方法有三种:自然冷却、风吹冷却和抬起压力阀。然后再可以顺时针打开锅盖。泄压方法最好使用自然冷却法泄压,抬起压力泄压比较危险,不建议使用。实在不行选择抬压力阀,操作过程中压力伐顶端的出气孔所喷出的气体,注意不要被热空气烫伤了。
高压锅怎么打开等到排气管中没有蒸汽冒出后,高压锅的浮子落下,再沿着逆时针方向扭动盖子的把手,如果浮子没有落下,说明锅内还有压力,那么盖子把手是无法移动的,注意不要强开,可以用筷子把压力阀压下去,让蒸汽排出,这样就可以打开了。如何使用高压锅1、首先要选择合适的高压锅,高压锅的压力越大,烹饪的时间也会越短,但是价格也会比较高,考虑到各种因素,一定要选择合格的产品。2、第一次使用保养,新的高压锅密封的弹性大,所以在首次使用时,要在锅的白杨和下面加些食用油,这样开合就比较顺畅,然后做下卫生清理,第一次使用可以放水在国中烧开,然后放置一天。3、把食物放入锅内,食物和水不要超过锅身的五分之四,若是豆类或者膨胀食品类,不要超过三分之二,避免食物膨胀而导致了排气孔堵塞的情况。4、食物放好之后,盖好盖子,盖之前先检查盖子上面的排气孔是否被堵塞,安全阀有误故障,橡胶圈有无固定好,要是橡胶圈出现老化,要及时的更换。5、开火煮食物,等到排气阀开始排气了之后,排到一定的时间就要关闭燃气,然后等待冷却后再把盖子打开取出食物,排气阀中还有气体冒出,千万不要打开盖子,避免发生爆炸。