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各家有各家的优势。我们掌握法国核心技术,60年制造经验。倍耐尔特科技也不错。
清楚自己要烘烤的产品特性,产品工艺要求。比如温度。烤箱在制作上,分三类。低温烤箱(常温+10度~250度),中温(250度~600度),高温(600度~1800度)。根据温度的不同,做法是不相同的。在选择最高设计温度时, 比最高使用温度高50度以内。
东莞做工业烤箱的广东有很多,我知道有一家不错,叫思诚机电。他们做的烤箱质量不错,价格也合理,你可以咨询一下。
烤箱的品牌国内很多,家用电烤箱比较知名的是长帝可以在京东和淘宝上购买比较方便。另外,关于烤箱的我感觉CKTF-32GS,这是30升的,如果需要比较大的可以选着CKTF-42GS,这两款都是上下独立控温的,温度很精确。我自己在用的是32GS,这两款都是不锈钢的。如果是新手不懂的就可以选择智能烤箱CRDF30A,连上手机,看着手机上的食谱做蛋糕就可以了,一键烘焙,听说成功率很高哦,很少失败的。