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近年来,红外线灶具异军突起,并且以节能,环保,火力强劲,不熏锅等特点受到顾客的青睐。
灶具是每家每户必备的,但是灶具也是品种多样,选择哪一种灶具比较好是许多朋友都关心的事情。其实红外线燃气灶就是比较好的。红外线燃气灶已经渐渐走进千家万户,那么红外线燃气灶的优缺点有哪些?红外线燃气灶怎样清洗保养?下面就让我们一起来看看。
灶具 是每家每户必备的,但是灶具也是品种多样,选择哪一种灶具比较好是许多朋友都关心的事情。其实红外线燃气灶就是比较好的。红外线燃气灶已经渐渐走进千家万户,那么红外线燃气灶的优缺点有哪些?红外线燃气灶怎样清洗保养?下面就让我们一起来看看。
红外线燃气灶优缺点有哪些?
一、原理及
1.红外线的波长比可见光长,具有热效应,有极强的穿透能力,不易被大气所吸收。因此,红外线燃气灶具有明显的节能效果。红外线本身携带能量。太阳照在人的身体上才会感觉温暖。红外线炉灶是利用红外线的这些特点制造而成的。节能效率可以达到35%以上。由特殊耐火材料制成的红外线辐射板,在火焰燃烧的时候,将火焰转变成红外线,加快物体的受热过程。由于红外线辐射传递,从而使燃气灶的性能得到很大的 改善 。
2.红外线灶具灶火力强劲:经多次混合、蓄热再扩散,燃烧温度达到1150度以上,炒菜色香味美,不破坏营养,同时满足各种炒菜火候的需要。
3.红外线灶具噪音极低:自然风系列产品采取了预混辐射的燃烧方式,在工作时无噪音,对 厨房 内工作人员得身心健康有极大好处。
4.红外线灶具安装简单:产品一经安装到位,无维修率,安装过程简单安全,本着“不改变原灶”的安装原则,可以随时复原。
5.红外线灶具安全环保:由于燃烧充分,一氧化碳的排放量仅为0.03%,而排放气体中的Nox含量.006%,有利于厨房内工作人员的身心健康。同时灶头、锅底不结碳,不生锈,干净卫生,为绿色厨房提供了硬件平台。
二、缺点
1.红外线燃气灶热量高,这不适合中国人做米饭的焖饭要求。
2. 高温度会对灶具周边内部造成损坏
红外线燃气灶怎样保养?
一、使用的注意事项
1、灶具与气瓶需相距50-100cm,所使用的进气管不长于150cm,胶管不得触及炉体和从灶底穿过。专用的进气管一般一年半左右更换一次,防止因老化破裂而漏气,影响使用的安全。
2、熄火保护有效性检查,将炉具点燃,燃烧一分钟后,将火力调小,将火吹熄,离子感应式保护装置待熄火5秒后,用明火试点而点不着时(热电式保护装置待熄火20秒后),说明熄火保护装置有效(安全型)。
3、每次灶具使用完毕后,关闭灶具旋钮后,切记关闭气源总开关。
4、定期清扫灶具台面及四周,保持外观清洁,炉具与水台需有一定距离。
5、每周清理一次火盖及火孔的污物,以防因污物堵塞火孔,造成火,容易使面板损坏。
6、定期更换电池(脉冲打火型),因提供打火器及离子保护器同时使用,可使离子保护的速度更快,灵明度更高,故需四至六个月左右更换一次,但具体更换的时间需视顾客的使用 频率 而定。
二、日常清洗方法
市面上的燃气灶台面一般分为不锈钢台面、玻璃台板、面板以及搪瓷面板。燃气灶中玻璃台面是常见也是好清洗的,每次使用后溅上油,用百洁布蘸着洗涤灵擦一下,再用干净抹布抹净即可。
1.台面清洁:千万不要用钢丝擦来擦玻璃台面, 钢化玻璃 的 强度 是普通玻璃的几倍,主要是因为它外边两面的保护层(也叫应力层),但着保护层很薄,一旦碰上较硬的物体或用钢丝擦清理表面,就很容易划出划痕,保护层受到损坏,强度下降,台面就容易发生爆裂。
2.燃气灶灶头清洁
平时使用燃气灶时,我们多将燃气灶灶面清洁一下了事,很少去清洁灶头。灶头存在较多卫生死角,即使想清洁也较难。大扫除的时候,可以将灶头火架拆卸下来。可以采用“水煮”法清洁,盛满一锅水,把要清洁的灶头架放进锅里煮,加一点清洁剂,待水热后,油污赃物会自动剥离。
3.燃气灶打火孔清洁
燃气灶控制火头的出气孔经常会被汤汁堵住,造成不完全燃烧,火力不够强劲。可以将灶头取下来,对光,用牙签清理出气孔一次。灶头上堆积的碳化物和焦屑,可以用小细刷清除,也可以用细铁丝将出火孔一一刺通。
关于红外线燃气灶的优缺点和日常清洗方法,在这里我们就介绍这么多。相信大家看过这篇文章也一定对红外线燃气灶有所了解。红外线燃气灶还是很不错的,只要日常使用时再多加注意,还是比较安全耐用的。希望这篇文章能够为您选购燃气灶提供一些帮助。
优点:
1.永葆崭新:无烟无明火省钱不熏锅;
2.不惧风、水:风吹不灭水浇不熄;
3.脏堵不怕:高温碳化脏堵不怕;
4.健康生活:环保健康轻松生活;
5.集中火力:集中火力省时省气;
6.火力均匀:火力均匀保障营养。
缺点:
1.红外线燃气灶是无焰燃烧,某些红外线产品采用完全预混式燃烧,燃烧反应在火孔内及表面进行,火孔表面火焰很短,虽成为无焰燃烧,但不是真正的无焰燃烧(有短火焰)。
2.红外线燃气灶热量高,这不适合中国人做米饭的焖饭要求,因此,在选择时应该选择有火力调节功能的红外线灶。没有火力调节的,最好一个火眼是红外线燃烧器,另一个选择普通大气式燃烧器。
扩展资料:
家庭现有燃气灶改装红外线燃烧器时,必须购买正规厂家的产品,有合格证,产品外表光滑,最好选用铸铁的底盘,铸铁的底盘不怕长时间燃烧。红外线燃烧器必须由专业人员安装,以免因安装不到位而产生的节能效果不明显或者出现安全问题。
若燃烧板为金属材料,温度高达一定程度时,可在燃烧器腔体内部直接将燃气引燃,发生火现象。这属于红外燃烧的特点,就是在高的燃气供给压力下更容易发生火。
与大气式燃烧器测试火的压力刚好相反,大气式是界限气低压力时容易发生火,高压时大气式燃烧虽然温度上升加快火焰燃烧的速度,但因压力增大火焰传播速度时也增大,不会发生由于炉头或分火器温度过高而引起火的问题。
参考资料:百度百科-红外线燃气灶
红外线灶
因为它是通过多种混合蓄热的方式来让温度快速提升,在烧菜的过程中也不会破坏菜品的营养,最主要是它没有可见的明火,所以不易被风吹灭,也不会产生黄火、灭火等不安全因素。
如今越来越多的人会在家中安装红外线燃气灶,相比较直接用明火的方式来烧饭,这种通过红外线辐射燃烧器来加热食物的方式更加安全可靠。
燃气灶选择技巧
1、当前市面上销售的红外线燃气灶多是在原来燃气灶燃烧器基础上改进的,没有按红外线的要求来设计。例如:按红外线燃烧器设计要求,燃烧器所需要的空气全部由引射器吸入,而不需要二次空气,这一点原来的燃气灶是达不到的。
2、红外线燃气灶是无焰燃烧,某些红外线产品采用完全预混式燃烧,燃烧发应在火孔内及表面进行,火孔表面火焰很短,虽成为无焰燃烧,但不是真正的无焰燃烧(有短火焰)。而真正的无焰燃烧,主要是将反映控制在火孔内催化剂表面进行,燃烧时,达到完全无焰燃烧状态,实现无焰燃烧。
3、选购红外线燃气灶应该选购正规厂家生产,有完善售后服务的产品。注意到专卖店或者有信誉的商场购买。选购时注意察看燃气灶的说明书,看清楚红外线燃烧器的燃烧的材料、原理。还有产品是否成系列,是否有适合现在各种燃气(煤气、液化气、沼气等)的燃烧器。
红外线的好。安装红外线燃气灶,相比较直接用明火的方式来烧饭,这种通过红外线辐射燃烧器来加热食物的方式更加安全可靠。
其实他是通过多种混合蓄热的方式来让温度快速提升,在烧菜的过程中也不会破坏菜品的营养,主要是它没有可见的明火,所以不易被风吹灭,也不会产生黄火、灭火等不安全因素。
就安全而言:明火灶有火、漏气等危害,而红外线灶则降低了这种风险。就烧菜温度而言:明火直接点燃可燃气体,温度加速较快,烧菜的过程省事省力。而红外线灶需要二次加工,有个再次加热的过程,所以相对较慢。就省钱而言:明火直接燃烧气体,可燃气体燃烧较快。而红外线则减少流失量,更加节约。
扩展资料:
煤气灶无疑是厨房中最重要的厨具了,无论是家常便饭还是朋友小聚,都是燃气灶大显身手的时候。所以,选择一款品质卓越、经久耐用的煤气灶是非常有必要的。
选择煤气灶最重要的当然是要注重炉头的材质,炉头有“灶具心脏”之称,直接关系到灶具的使用效果和使用寿命。市场上的灶具炉头主要有两种:铝制合金炉头和铜质炉头。
近年来由于各种原材料成本节节攀升,有些厂家为了保证利润,有的采用了炒作概念这一手法,大肆渲染铝合金炉头的优点,并且将价位定得很高,以“高价高质”误导消费者。
红外线燃气灶就是用红外线辐射的方式来对目标进行加热的一种灶具,与普通的煤气灶相比较有很多的优点。下面,就来简单的聊聊红外线燃气灶的事情吧。
首先来说,相对于传统的燃气灶用火加热目标物不同,红外线燃气灶是利用热量生成红外线,对目标物进行辐射加热的一种灶具。相对于普通的燃气灶来说,红外线燃气灶虽然也是需要燃烧天然气来提供原热量的,但是红外线燃气灶却要比普通的煤气灶多了一个红外线辐射燃烧器,把天然气燃烧后的热量集中起来形成红外线,以辐射的方式来对锅体等目标物进行加热的。和普通的煤气灶相比较,红外线燃气灶主要就是多了一个红外线辐射燃烧器,当然其他的结构形式也会随之发生一些变化。
其次就是,相对于普通的燃气灶来说红外线燃气灶看不到明火而且燃烧效率高,既安全又节能。和普通的燃气灶用明火加热目标物不一样,红外线燃气灶虽然也是需要燃烧天然气,但是这个燃烧都只在灶具的内部发生,而产生的热量则是通过红外线辐射燃烧器传递到目标物,避免了明火加热,更不容易引起厨房的火灾。而且,由于是在灶具的内部进行燃烧,热量不会流失很多,绝大多数的热量都能通过红外线辐射燃烧器传递到被加热目标物上面,非常的节省能源。
最后就是,相对于普通的煤气灶来说红外线燃气灶更加的环保,不仅排放的有毒有害气体少,而且还有利于厨房的清洁卫生。普通的煤气灶在燃烧天然气时,一些有毒有害气体就会直接被排放到大气中,形成一定的污染危害,而红外线燃气灶的燃烧在灶具内部,有毒有害的气体经过高温后会分解一部分,对大气的污染会好很多。而且,由于没有明火所以不会损伤锅体,灶台也更容易打理。
当然能节能,它能充分燃烧燃气,可以是燃气的燃烧值达到90%以上。而普通的灶只能使燃烧值达到70%左右