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我家的也是ACA,已经用了近4年,经验:不管做什么面包都加三分之一香蕉,做面包分开步骤,先按发酵功能,它可以揉面加发酵,发酵结束前5分钟关机器(因为在结束前机器要搅拌,会影响面包的定型),然后用余温继续发酵半小时到一小时。烘烤要分两段烤,先烤20分钟,关机,过20分钟再烤20分钟就OK。
这个很简单,您下次再使用的时候,把发酵时间设置的短一点,做面包的时间一般65~70分钟即可本站。具体的步骤大概是这样单独和面(20分钟左右)、单独发酵(65~70分钟)、单独烘烤(40~60分钟),面包机的品牌不同,各个程序的时间也不同。我用的是柏翠的,一般33分钟和面,65分钟发酵,60分钟烘烤,就可以做出美味的面包啦本站本站
本站配好料,在机器控制面板上,选择单项功能和面,按“启动/停止”键,完成后,再选择单项发酵功能项,按“启动/停止”键就行啦。
本站将已和好的含有发酵剂的面团,放入面包桶内,控制面板上选择单项“面团发酵”功能,按“开始”键,就执行发酵任务啦,到规定时间会鸣响提醒用户的。