共享厨房盈利模式(共享厨房怎么收费)
本文目录
- 肿瘤医院旁开5元共享厨房，开此厨房的目的是什么
- 西安一名小伙在医院旁建两元爱心共享厨房，只收费两元能赚成本吗
- 医院附近共享厨房经营模式
- 国内做共享经济的有哪些行业
- 共享厨房的营销风险
- 共享厨房怎么去融资
- 共享餐厅经营模式
- 医院旁免费爱心共享厨房火了，爱心共享厨房具体如何使用
肿瘤医院旁开5元共享厨房，开此厨房的目的是什么
江西南昌的一元厨房火爆之后，在河南省肿瘤医院附近，一家共享厨房也走进了许多人的视线，这里每天都会接待大量病人和家属，他们在这里做一锅饭只需5元，各种调料免费用。据店主魏兴江称，来这里做饭的大多是癌症患者的家属，因为治疗费用高，家庭负担较重，来这里做饭的话，一是可以吃得可口一点，二是也能省下一些钱。许多人好奇，开此厨房的目的是什么？毕竟好像不是太赚钱，个人认为应该有以下几个原因：
一、为患者家属提供方便
住过院的人都知道，在医院之中有的时候最麻烦的并不是治疗，而是吃饭的问题，因为在医院之中，有的时候治疗已经并不会起太大的作用，这个时候的治疗手段，不过是给患者以及患者家属一些安慰，在这个时候如何让患者吃好，就成了许多患者家属需要考虑的问题，因为一道妈妈的红烧肉，一道奶奶的红蒸排骨，会让许多人念念不忘，当他们吃到这些食物的时候，对他们的心情会有很大的一个舒缓，特别是处在化疗之中的人，能够有效的安抚他们濒临崩溃的情绪。
对于患者的家属来说，能够给自己的家人提供食物，也是一种心理上的莫大安慰，同时在这个地方，患者家属彼此之间也可以互相交流，舒缓一下自己心中的压抑情绪。
二、为患者节省一些钱
癌症所花费的费用是极高的，虽然有医保的报销，可是由于是去往外地医院，报销的比例并不会太高，这对许多家庭来说，都面临着许大的经济压力，在这共享厨房之中做饭能够为患者节省许多资金，毕竟只要不到30块钱就能够共两三个人简单的吃上一餐，有的时候甚至还可以更低，这节省下来的费用可以为患者提供医疗费用。
西安一名小伙在医院旁建两元爱心共享厨房，只收费两元能赚成本吗
一段西安小伙在医院附近建造“共享爱心厨房”的视频在网络上曝光，网友能够从公告栏了解到该厨房的收费明细，厨房会免费为用户提供制作工具和调料，而用户则需要携带食材自行制作，最便宜的单价是炒菜两元到最贵的炖汤四元，考虑到场地费以及电费、燃气费价格还算合理。毕竟是打着爱心的旗号，所以它的定位肯定是非盈利性质，但毕竟是小火花费十多万元打造的厨房，肯定需要盈利，应该不会亏本。而该共享厨房才刚刚开始是营业，价格肯定设置的比较优惠。
小伙为什么要创办这家爱心厨房？
老板表示，他创办这家共享厨房的想法源于一次南昌之行，当时他在南昌医院看到了“抗癌厨房”，炒菜仅需一元钱，这家共享厨房是一对夫妻创办的，已经营业17年了，从来没有休息过。这件事给了他很大感触，到西安后小伙就开始找地方，然后筹划创业。因为一个人的能力有限同时要让厨房的设备质量得到保证，他找到联合创始人一起配置了专业设施。
用户对这间爱心厨房使用体验怎么样？
一位女士表示老公患了癌症，已经抗癌五个月了，虽然医生嘱咐病人要少盐、少油、多吃青菜，但是因为之前只能在医院买快餐，很难实现这个目标，自从她知道有这个共享厨房后每天就去附近买一点菜，然后在这里做饭，既卫生又实惠。另外一位用户表示这里的工具非常齐全，连削土豆皮的都有，厨房里面打扫的也非常干净。
老板表示试营业结束后，他们会对收支进行核算，调整价格。原则是不盈利，希望得到收支平衡，但是如果亏损超过承受能力，就只能停办。
医院附近共享厨房经营模式
共享厨房提供菜与肉以及各种原料，并且以市场价卖出，而店内需要顾客自己做饭，炉子免费试用。一顿饭做下来少则4块，多则10元，盈利较少。郑州地一家共享厨房一年盈利才1000元，这是一个公益性的事业。每当饭点快到时，这里就会响起锅碗瓢盆的碰撞声、噼里啪啦的炒菜声。因疾病而生活不易的人们，在这里的烟火气里，得到感动和慰藉。在医院中，总能看见很多的伤心与离别，他想通过一家厨房，让病患找到家的感觉。这是共享厨房的初心。
国内做共享经济的有哪些行业
国内做共享经济的行业包括：共享单车、共享充电宝、共享厨房、共享衣橱、共享雨伞等。
1、共享单车
共享单车是指企业在校园、地铁站点、公交站点、居民区、商业区、公共服务区等提供自行车单车共享服务，是一种分时租赁模式，是一种新型绿色环保共享经济。共享单车实质是一种新型的交通工具租赁业务-自行车租赁业务，其主要依靠载体为(单车)自行车。
2、共享充电宝
共享充电宝是指企业提供的充电租赁设备，用户使用移动设备扫描设备屏幕上的二维码交付押金，即可租借一个充电宝，充电宝成功归还后，押金可随时提现并退账户。在资本推动下，2017年上半年共享充电宝开始跑马圈地，出现数家运营企业。最疯狂的时候，曾经40天有12亿资本入局。
3、共享厨房
共享厨房与传统饭店不同，只做外卖而没有堂食，店内不设桌椅，厨师做菜后由传递员送到“膳食分装间”，由专门的打包员负责对餐食进行分装和打包。共享厨房平台主要盈利来自提供硬性、软性基础设施的服务费;经营收入的抽成;未来还会有规模化效应显现之后的渠道价值的增值费用等。
4、共享雨伞
共享雨伞是指企业在地铁站点、商业区、居民区、校园、酒店等提供雨伞的共享服务，是共享经济的一种新形态。2017年初，在广州、深圳及江浙沪一带开始试运行。2017年上海地铁站内开始出现共享雨伞，并逐步覆盖上海的全部地铁站，满足地铁乘客临时借伞的需求。
5、共享衣橱
共享衣橱是按月、季度、半年或一年交一笔钱，成为会员，然后在这些共享衣橱平台上选择每次租借的衣箱，靠快递的往来，实现更换衣服，这就是包月换衣的概念。根据平台规则，消费者要先把衣服寄，平台才能寄出新的衣服。邮寄过程需要时间，最快也要隔天到。
共享厨房的营销风险
共享厨房的风险：
它的集约性打破了传统餐饮行业的束缚，为低门槛儿的餐饮创业者提供了更宽广的舞台，其自身的优势经过市场检验得到了广泛的认可，同时也成为了资本青睐的对象。
以北京乐享厨为例来讲，它的位置全部位于北京的商圈内，从管理到运营以及装修和证照，为商家提供了一条龙服务，真正的实现了商家拎包入驻，其以独特的运营模式为商家解决了以下痛点。
弊端：
没有桌子，没有椅子，也没有服务员……在中国一些城市，一种专注于外卖订单业务的共享厨房正在蓬勃兴起。运营商提供统一场地、供应和市场推广，入驻餐饮企业通过共用厨房降低经营成本。
带着厨艺“拎包入住”。在传统餐饮业摸爬滚打数十年，如今一些厨师选择“共享厨房”，转型从事网络订餐服务。低廉的租金、统一的基础设施服务，让“共享厨房”能省掉一大笔投入，仅租一间厨房就足够创业。
共享厨房怎么去融资
具体方法如下：1.第一是通过个人信用去进行融资,例如个人贷款、个人借款。2.第二是通过资产去进行抵押,例如用股票去券商抵押,用房产等去银行抵押等等。3.第三是通过找风投以及战略投资者输血的方式进入,即通过他们入股、合伙经营等方式进行融资。4.共享厨房通常买下或租赁一些场地，分割成一个个十几平米的小档口，并配备餐厨设施，再出租以外卖为主的餐饮商家。一般来说，这里较少布置堂食区域，大部分都只做外卖，入驻餐饮商家在接单后，由厨师完成餐食制作，再由打包员进行分装和打包，拎给在外等候的外卖员。
共享餐厅经营模式
共享餐厅的经营模式为：顾客在某餐厅没有排上号，就可以去共享餐厅点单，配送人员会去相应的餐厅取餐，顾客不用排队也能吃到喜欢的饭菜。共享餐厅它只提供一个食用场景，和商品配送服务，自身并不需要厨房。共享餐厅运营方还能向附近入驻的商家，收取一定的抽点费。现在商场里的许多餐厅都存在排队现象，长久的排队会造成顾客流失。而造成许多餐厅排队的根本原因是，前厅的接待能力不足，而非后厨的供应能力。而共享餐厅就能解决这个问题，顾客带共享餐厅点单后，配送员会去取餐。顾客不仅能堂食还不用排队，餐厅也能卖出更多的菜品，共享餐厅可以从中赚取抽成。共享餐厅目前有这几类盈利渠道，合作餐厅给共享餐厅卖出的菜品返点，以此赚取差价、共享餐厅的吧台售卖自制饮品、餐厅里放置自助售卖机，供顾客消费使用。
医院旁免费爱心共享厨房火了，爱心共享厨房具体如何使用
医院旁边免费的爱心共享厨房火了，爱心共享厨房大多都是去到医院当中看病的人，才会选择在这共享厨房里使用。而使用的大多也只是收取一些菜品的费用，再看到这样的一些爱心共享厨房时，都觉得应该大力提倡。现在有许多人在做公益的时候，都会选择去到医院旁边开设这样的共享厨房，也都是为了给更多的患者提供方便。
为患者提供方便在面对一些生大病的人而言，经常性的会去到异地城市看病，这也就造成了一些人都比较想念家乡的美食。由于在外地也都没有办法去给患者做饭，家人也都会来到这样的共享厨房里，给家人做自己的拿手好菜。也是为了让家人能够品尝到自己经常吃到的美味，同时在这爱心共享厨房里使用的价格还非常的便宜，这对于患者家人而言也能够减少自己的经济负担。
爱心共享厨房开设这样的共享厨房，也都是考虑到现在的一些人生病了，在买饭的时候也都需要花费不少的钱。而医院附近开设这样的餐馆收取的费用也都非常的便宜，对于许多人在选择吃饭的时候也都能够减少自己的开支。因为家人生病在医院当中就需要花费很多的钱，有一些人在考虑吃饭的时候都会有敷衍的情况，所以开设了爱心共享厨房，也就能够给更多的患者家属提供方便。
想念家乡的味道对于一些癌症患者而言，也都比较想要吃到家乡的美食。由于没有办法到自己的家乡，都只能选择在医院附近买饭吃，经常去医院附近买的饭也都觉得没有味道。会更想念家乡的菜，所以有了这样共享厨房，也就能够让家人都能在这个共享厨房里去做饭。同时收取的费用也都比较便宜，这对于患者而言也都减轻了自己的经济负担，这样的爱心厨房应该大力提倡。
