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东菱面包机有以下几种食谱:
1、全麦面包
配料为750克,水为1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油 ,2大勺盐 ,1小勺红糖 ,4大勺奶粉,3大勺 面包粉,3杯干酵母,1+1/2小勺。
适用程序:全麦面包
2、快速全麦面包
配料为750克,水1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,4大勺奶粉,3大勺面包粉,3杯干酵母,1+1/2小勺。
适用程序:快速面包
3、健康面包
配料为750克,水1杯+3大勺全麦粉,2/3杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,1大勺面包粉,2+1/2杯 干酵母,1+1/2小勺。
适用程序:全麦面包
4、玉米面包
配料为750克,玉米面包预拌浓缩粉,1+2/5,面包粉7/8杯,干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉。
适用程序:法式面包
东菱面包机是广东新宝电器股份有限公司旗下产品,始创于1995,公司以“东菱“为核心品牌。专业生产、研发、销售电热水壶、食品料理机、咖啡壶、打蛋机、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电烫斗等时尚小家电,产品95%出口海外发达国家,是享誉全球的厨卫小家电基地,其中电热水壶、咖啡机是国内最大的出口商。
准备材料:高筋面粉270g、牛奶100g、鸡蛋45g、砂糖40g、盐3g、酵母3g、黄油25g、培根4片、芝士4片、葱花适量、沙拉酱适量
制作步骤:
1、面包桶放入牛奶、鸡蛋、砂糖
2、再放入面粉
3、开启揉面模式,默认是10分钟,大概四五分钟就差不多了
4、揉均匀的面团,盖上面包机的盖子,静置30分钟,用手机开启计时
5、开启揉面程序,逐次加入酵母和盐,大概揉5-10分钟,至酵母融入 成为光滑的面团
6、加入切小块的黄油,再开启揉面程序20分钟
7、揉好后开启发酵程序,默认一小时
8、发酵好的面团排气,再分成8等分,揉圆,盖上保鲜膜,静置十分钟
9、培根和芝士片都对半切开。面团擀成牛舌状,放上培根和芝士片
10、卷起来切开,剖面朝上
11、摆在不粘烤盘上,放入烤箱,下面放一碗水,开启发酵模式,40分钟
12、发酵好的面团,上面刷一层鸡蛋水(做面包加鸡蛋前 留一点点蛋黄 加少许水调匀)再挤上沙拉酱,撒上葱花
13、烤箱180度,烤20分钟
14、成品图
【材料】水或牛奶 225ML鸡蛋 1个盐 半小勺色拉油 2大勺砂糖 2大勺高筋粉 2.5杯酵母 1小勺(注:用面包机附带的勺子和量杯)(这个方子的成功率真的挺高,在网上搜到的,不知道原作者是谁。谢谢方子的创造者)。【使用步骤】1、面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好。2、倒入水之类的液体,要温热一些。3、加入色拉油。4、在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖。5、倒入一个鸡蛋。6、加入面粉,面粉要覆盖住水面。7、在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母。8、把面包桶安装到面包机上,插上电源。9、选择程序11(欧式面包,如果没有这个程序就选择“普通”)。10、按下启动键。11、面包机开始揉面。12、盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机自己完成任务了。
配料:面粉、鸡蛋、白砂糖、大豆食用油(或是色拉油)!比例:半碗面粉+鸡蛋2个+白砂糖20(4小勺)+食用油1小勺
用面包机配的量勺,桶里先放3大勺油,然后桶的一角放半小勺盐,对角的位置放6大勺糖(可根据个人口味增减),然后打入一个鸡蛋,倒入110ml牛奶,再放入250g高粉,最后放上1.5小勺的酵母粉就OK了。(PS:这个方子也是买完面包机后在网上搜的,周围的朋友也是用这个方子都木有失败,效果不错。)我一般会先用和面功能先把面团和一次,然后再选择甜面包开始操作,这样面团揉的更好~反正刚开始就用最普通的方子做几次,等自己做熟了可以在尝试的做点新花样
带盖白土司带盖白土司(750g)。全麦面包。快速全麦面包。健康面包。
带盖白土司带盖白土司(750g)。配料:高筋面粉1/2杯(385g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法: 1.按菜单键选择全麦档,选择重量750g,选择烧色(可根据您的不同喜好选择) 2.按下开始键,开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤结束 4.最后切片完工。
面包机的方子:普通咸味面包配料 750克 1000克面包 水 1杯+1大勺 1+2/5杯 植物油 3大勺 4大勺盐1+1/2小勺 2小勺 糖 2大勺 2大勺 面包粉 3+1/4杯 4+1/3杯 干酵母 1+5/6小勺 2小勺添加顺序应与配料表中一致,建议使用精致菜油或调和油适用程序。
全麦面包。配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序:全麦面包
快速全麦面包。配料 750克 水 1杯+3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺 盐 1小勺 红糖 4大勺奶粉 3大勺 面包粉 3杯干酵母 1+1/2小勺适用程序。
面包机也就是烤面包的机器,就是根据人们设置好的程序然后放好配料,自动和面和发酵,烘烤成各种面包的机器。而且面包机还分商用和家用。面包机不仅能制作出美味的面包,还能制作出蛋糕,酸奶,米酒等等。具有手工模式的面包机还能够制作出各种形状的花样的面包,非常适合比较专业的面包制作高手。那么今天就给大家带来面包机自制面包的做法大全。面包机做面包的方法很多,但有朋友烤出的面包皮厚,也硬,里面虽然也发得很好,但口感觉得比较干的面包案例很多。所以说,面包机做面包的关键是配方。面包机做面包的配方有了,做出来的面包同样很软,皮薄,也不油腻,口感非常好,完全可以说比面包房买的还好。面包机做面包的配方:用面包机配的量勺大小各一头,调合油两大勺,盐用小勺1/3,鸡蛋1个,面粉250克,酵母一小勺,牛奶110毫升,糖三大勺。面包机做面包的方法:所有的材料全部一起丢进面包筒子里,选择面包机程序5(甜面包)。色度:浅色。重量750克。程序全过程2小时55分钟。以上就是为大家带来的面包机自制面包的做法大全了,。面包机强大的功能不仅仅能让使用它的人轻松制作出各种面包,还乐意通过自己设置的程序做出米糕,年糕之类的,还可以给坚果去壳翻炒,甚至还能做出酸奶,奶酪等等的美食。