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继电磁炉之后现在又出现了新的做饭工具电陶炉,这个电陶炉和电磁炉相比哪个是比较好的?这两种做饭工具有着什么样的区别? 电磁炉和电陶炉哪个好哪个更优越 1、电陶炉比较好。电磁炉虽然也有温控保护装置,但由于炉体本身并不发热,通常只有在锅具严重干烧时才会触发温控保护,正常使用基本不会自动降温。所以涮火锅时可以始终保持滚沸(通常中火即可),也可以马马虎虎的炒一些家常菜。 2、电陶炉相对电磁炉的优势:基本任何锅具都可以使用,尤其适合高硼硅玻璃材料的锅具。电陶炉的“慢火”是真正烹饪意义上的低温慢火,非常适合炖煮、熬汤、煮茶。而电磁炉的“慢火”仅仅是通过间歇启停线圈来模拟慢火,烹饪效果比较慢。 3、电陶炉:优点,表面发热,有火的感觉。炒菜火力够大,与煤气感觉没有什么区别。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠,烤馒头片等。天冷的时候还可以当电暖炉,非常不错。 4、缺点是热效率没有电磁炉高,烧水相同的时间绝对没有电磁炉快,省电绝对比电磁炉差。电陶炉可能是钨丝电炉的升级,效率只能达到60%,不过不挑锅。 5、电陶炉主要以热传导的方式工作,所以电磁辐射比较低。电磁炉的电磁感应,由于锅具不能完全吸收所有的磁场,会产生一定的电磁辐射。但电磁辐射的话,其实存在于角角落落,它们包括包括无线电波、微波、红外线、可见光、紫外线、X射线和伽马射线等,人们周边所有的物体时刻都在进行电磁辐射。电磁炉和电陶炉的区别 1.电磁炉加热快,方便实惠,与有铁元素且有磁性的锅配套使用。 2.电陶炉发热慢,不挑锅,保温好,但使用有易烫伤风险。 3.电陶炉比电磁炉贵,且使用电磁炉更好。电磁炉会烫手吗 只有在加热区会烫手。 电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。 所以,超过了加热的区域,是不会有热量出现的。电磁炉要用什么锅 电磁炉现在有两种,一种是平的,一种是凹下去的;凹下去的适合平底或圆底的锅,平的电磁炉只能用平底锅,电磁炉对锅的材质是有一定的要求的,铁的、不锈钢的、搪瓷的都可以,但是铝的、合金的或者是玻璃材质的锅都不可以。
随着人们生活水平的不断提高,家电产品的普及率得到了明显的提高。现在大多数的家庭之中都已经有了电磁炉!很多人分不清楚电磁炉和电陶炉有什么区别,更不知道哪个使用起来更好。大多数人对电陶炉是陌生的,因为平时人们都是使用的电磁炉。那么电磁炉和电陶炉到底哪个好呢?接下来就听听小编的介绍吧!
电磁炉和电陶炉哪个好?优缺点介绍:
1、电磁炉:优点,热效率高,省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人,比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。缺点对锅有要求,不是什么锅都能用。炒菜火力不够大。
2、电陶炉:优点,表面发热,有火的感觉。炒菜火力够大,与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。但我个人使用过程中影响不大,爱糊锅是因为我的锅体不够平,受热点不匀均,不过炒菜的味道我觉得很满意了。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠,烤馒头片等,我非常喜欢这个额外的功能。天冷的时候还可以当电暖炉,非常不错。缺点是热效率没有电磁炉高,烧水相同的时间绝对没有电磁炉快,省电绝对比电磁炉差。
3、价格对比,电陶炉价格要比电磁炉贵。现在市面上一般电磁炉都赠送锅具,价格也很实惠了。而电陶炉一般没有赠送锅具,价格也要比电磁炉略贵。不过,这年头流行使用淘宝进行购物,大家可以去淘宝看一下,在淘宝上购买东西特别划算呢?给大家看一下图片,也许了解会比较快一些。
4、总体上还是电磁炉好使些,如果没有人怀孕或非常小的小孩的话没什么影响,就算有,后期应该也不会让孕妇和小孩进厨房把?难道大家就是为了让孕妇做菜,或者为了抱着几个月大的孩子做菜特意去买个电陶炉吗?
5、电磁炉省电,安全。电陶炉热效率没有电磁炉高,而且不会自动断电。最后根据个人的情况我还是选择了电陶炉。但并非电磁炉就不好。根据各自不同的需求应有不同的选择。
电磁炉和电陶炉的具体区别
1.发热方式:
电磁炉——属于封闭式发热,通过线盘散射电磁波,使铁锅产生磁力波动来发热,而本身则不散发热量。
电陶炉——属于开放式发热。发热线圈通电,自身发热。这也解决了很长时间电磁炉只能使用铁锅的难题。
2.能使用的锅具:
电磁炉——由于电磁炉只能加热铁器,所以电磁炉只能适用于铁锅。
电陶炉——自主散热,所有耐高温的锅具都可以使用。
所以有的时候在加热一些不宜使用铁器的东西时,如中药、高汤。可使用电陶炉。
3.最高加热温度:
电磁炉在250°左右,儿电陶炉在700°左右。显然电陶炉更适合爆炒。
4.辐射性
电磁炉通过电磁波共振铁锅,工作时会散发电磁辐射,但实测其实电磁炉辐射并不大。
电陶炉为红外线散热,无电磁辐射,具有红外线辐射,对风湿有好处。
5.加热速度
加热速度电磁炉更快,而电陶炉的加热速度则会慢一些。
6.余热问题
电磁炉本身没有余热,而电陶炉关机之后依然有余热,可利用。但也存在余热烫伤的隐患。
其实任何同类或者是相似的产品,它们都各有优缺点,电磁炉和电陶炉也是不例外的。我们平时在使用电磁炉和电陶炉的时候可以根据他们的优点去进行选择,不能绝对的说是电磁炉好或者是电陶炉好。当然了其他类型的产品也是一样的,大家应该站在不同的角度去分析每一个产品的产品特性,因为只有就这样我们才可以把它最大化的进行利用。
电磁炉和电陶炉哪个好哪个更优越
电磁炉和电陶炉哪个好哪个更优越,电磁炉是居家必备电器之一,市面上电磁炉的种类和品牌都是比较多的,我们在选择的时候也要注意了解多方面的因素,以下看看电磁炉和电陶炉哪个好哪个更优越。
电磁炉更优越。电磁炉虽然也有温控保护装置,但由于炉体本身并不发热,通常只有在锅具严重干烧时才会触发温控保护,正常使用基本不会自动降温。所以涮火锅时可以始终保持滚沸(通常中火即可),也可以马马虎虎的炒一些家常菜。
电磁炉的优点
热效率高,省电,比如烧水比电陶炉要快。适合老人,比如锅体离开便自动断电,对于粗心大意的老人非常适合,缺点对锅有要求,不是什么锅都能用。炒菜火力不够大,优点,表面发热,有火的感觉,炒菜火力够大,与煤气感觉没有什么区别。
所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅,天冷的’时候还可以当电暖炉,非常不错。缺点是热效率没有电磁炉高,烧水相同的时间绝对没有电磁炉快,省电绝对比电磁炉差。价格对比,电陶炉价格要比电磁炉贵。现在市面上一般电磁炉都赠送锅具,价格也很实惠了。而电陶炉一般没有赠送锅具,价格也要比电磁炉略贵。
电磁炉原理图
电磁炉几乎家家都有,平时经常用它来烹调食物。工作时,它主要靠电磁场加热。当线圈通以交流电,会产生交变磁场, 接着,每块硅钢片有磁力线通过,电流形成闭合涡流,在锅底产生焦耳热,从而加热食物,这就是电磁炉的加热原理。
由于电磁炉利用电磁感应加热,无明火,本身不会产生高温,所以,人用手触摸面板,也不会有过热的感觉。要是油类物品溅洒到面板上面也不会燃烧,所以,安全性是比较高的。相比煤气炉,它能免除火灾的隐患。
电磁炉温控精准,想要烹调出美食可以使用它。它能根据不同食物的烹调要调整输出功率和温度,让食物均匀受热。一般电磁炉输出功率能在150-1200W范围内任意调节,这是其他炊具所不能比拟的。
电磁炉体积小,重量轻,便于搬动,所以,摆放在家中,使用起来极为方便。每次使用,只需准备好原材料,在锅中加油或水,调节功率,即可开始加热。整个过程,不需人一直在旁边看管,但也不能离开太久。
电磁炉原理
电磁炉是一种利用电流通过电阻产生热量做成的烹调灶具。它热效率高,安全方便,无明火,无油烟,所以,很多人都会选择它来作为日常烹调食物的炊具。那在烹调食物时,电磁炉怎样加热食物?电磁炉如何运行?大家不妨先往下看看,了解它的工作原理:
电磁炉主要由励磁线圈、灶台板和烹调锅组成。其基本工作原理是利用在交变磁场中导体感应涡流的电流,发出焦耳热。这里,励磁线圈的作用是产生交变磁场,灶台板是绝热、绝缘,不导磁的,烹饪锅是导磁的。工作时,在励磁线圈通入交变电流后,就会产生交变磁场。其磁力线穿过灶台台板,需要克服锅体的内阻,从而产生大量的焦耳热,这就是烹饪食物的热源。
按励磁线圈中电流频率的高低,又可将电磁炉分为高频电磁炉和低频电磁炉。采用高频方式的电磁炉,需要增设高频电力转换装置,不必采用特殊设计制造的锅具;采用低频方式的电磁炉,不必设置高频电力转换装置,但为了降低噪音和提高加热效率,需要采用特殊的锅具。二者各有优缺点,但使用起来都很方便。
火锅电磁炉好在哪
火锅电磁炉打破了传统的明火烹调方式,是一种新型的电磁灶具,自出现后,深受消费者欢迎,曾被消费者誉为”烹饪之神“和”绿色炉具“。那火锅电磁炉有什么特点呢?相比普通的电磁炉,它具有以下特点:
高效节能。与普通的电磁炉相比,火锅电磁炉火力强劲,热效率高。有权威的数据显示,它的热效率高度95%以上,输出功率高于普通电磁炉的15%-25%,所以,使用它来烹调食物更快,更省电。
性能稳定。火锅电磁炉商用比较多,按工业级别进行设计,整机稳定性好,故障率低。如果是质量好的电磁炉,关键部件均为国内知名厂家A级产品,所以使用寿命长。
锅具适用性更好。普通电磁炉多是配锅销售,所以,锅的特性与电磁炉的特性保持一致,不然,功率会变化比较大。但火锅电磁炉很好地避免了这一缺点,锅基本都是通用的,更换起来比较方便。
安全性更高。火锅电磁炉加热面板大多选用微晶板,耐高温,不易损坏,另外,机芯电路有多重保障,不易发生过载的情况,而且外壳带有防水设计,不怕被水沾湿。
火锅电磁炉
火锅电磁炉属于电磁炉的一种,基本原理是产生“磁”分布在锅底,形成闭合磁场,从而让锅底发热,烹调食物。按使用人数分,火锅电磁炉可分为分餐电磁炉、共餐电磁炉两种。此外,按开关控制方式分,火锅电磁炉还可分为线控式火锅炉、线控+遥控式火锅炉、触摸式火锅炉、按键式火锅炉四种。下面来了解一下它们的特点:
分餐电磁炉:功率范围在500W-1000W之间,足够一个人单独使用。它功率小,尺寸也小,安装在桌面上,放上锅具,一个人想吃什么就涮什么,极为方便。
共餐电磁炉:与家中的电磁炉功率差不多,功率范围在1000W以上,适合多人使用。几个人围在一起涮涮锅有气氛,但如果你是对卫生要求高的人,不适合用这种。
线控式火锅炉:分为嵌入式线控、卡套式线控和旋钮式三种,特点是能在主体拉出一个线控开关,供使用者操作。
线控+遥控式火锅炉:对线控火锅炉进行改进,增加了一项重要的功能,就是红外遥控功能。
触摸式火锅炉:利用红外感应原理,有触摸屏,使用者只需用手触摸台面的相关按键,就能启动对应的功能,控制电磁炉。
按键式火锅炉:通过按键开关控制电磁炉,比较传统,但操作简单,适合普通人使用。
家用电磁炉:优点,热效率高,省电。比如烧水比电陶炉要快。适合老人,比如锅体离开便自动断电。对于粗心大意的老人非常适合。缺点对锅有要求,不是什么锅都能用。炒菜火力不够大。电陶炉:优点,表面发热,有火的感觉。炒菜火力够大,与煤气感觉没有什么区别。所唯的一区别就是锅体不像用天然气一样有些爱糊锅。但我个人使用过程中影响不大,爱糊锅是因为我的锅体不够平,受热点不匀均,不过炒菜的味道我觉得很满意了。另外电陶炉还可以用来做烧烤。比如烤香肠,烤馒头片等,我非常喜欢这个额外的功能。天冷的时候还可以当电暖炉,非常不错。缺点是热效率没有电磁炉高,烧水相同的时间绝对没有电磁炉快,省电绝对比电磁炉差。电磁炉省电,安全。