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电压力锅通过温度传感器对锅内温度自动进行采样、即时监控,当锅内温度高于控制设定值时,开关的通电触点瞬间分离,从而切断电路。当电压力锅内的温度低于其规定的值时,开关自动将电路接通,达到断电、保温、保压目的。
当被控制的温度不能得到有效的控制时,为了防止设备的毁坏还可以通过跳闸的功能来停止设备继续运行。同时还具备有性能稳定、控温(控压)精度高、动作可靠干脆且可靠性高、寿命长、对无线电干扰少等特点。
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温控器被广泛的使用于各种家电产品当中,如电冰箱、饮水机、热水器、咖啡壶等。温控器的质量直接影响到整机的安全、性能、寿命,是非常关键的一个元件。在温控器的众多技术指标当中,寿命是衡量温控器产品最重要的技术指标之一。
家电标准规定,温控器的寿命至少为10000次,部分家电,如电冰箱产品当中控制电动机-压缩机的温控器,充液式散热器中的一些温控器寿命要求至少为100000次。家用温控器对应的标准GB14536.10-2008/IEC60730-2-9:2004对温控器的寿命试验做了详细的规定。
市场上有不少温控器寿命试验装置生产厂家,各有其优缺点,主要的缺点采用摇臂式结构,测试过程当中温控器安装偏离使用实际情况,加热体热惯性影响大。
压力会提高沸点 普通锅即使加大火力,也无法使水温上升到100℃以上。 因为煤气炉的热几乎都用在水分的蒸发热上(在1个大气压的状态下要让1克水蒸发需要2261焦耳的热量)。蒸发的水分,体积膨胀到能够掀起锅盖的程度,成为蒸气散逸到空气中。 1立方厘米的水(液体)一旦变成水蒸气(气体)时,体积会膨胀为1700立方厘米,在1个大气压下加温到100℃时水会沸腾。 而压力锅与普通锅不同,压力锅利用螺栓等固定盖子,具有不让水蒸气散发的构造特点。就是说被封闭的水蒸气,会使锅中的压力上升。 物质的沸点随着气压上升。例如在4个大气压时,水的沸点(沸腾的温度)会提升到150℃。 使用压力锅时,随着内部压力的上升,沸点会从平常的 100℃慢慢地升到110℃~150℃。 也就是说,使用相同的水,因为沸点上升,所以原本不易煮熟的食物也能够充分地煮熟。 此外,沸点上升,水的蒸发较少,所以能够保持食物的美味。
电压力锅是利用水的沸腾点受气压影响这个物理特性(气压越高,沸点越高)而实现的,它把水密闭起来加热,构成高温高压的环境,使食物熟得更快更透彻。
常温是1个大气压,艾美特电压力锅约有1.6个大气压,提高水和食物的沸点。
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由于电压力锅的功能与其它锅有着明显的差异,它非常适合现代人的生活习惯——快捷、方便、多用途的要求,其市场潜力巨大。经过一轮市场洗牌,到2010年底,国内市场上的电压力锅品牌约为150多个,电压力锅是一个比较实用的烹调器具。
1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同,但使用效果完全一样,前者操作复杂,后者方便直观,但价格较高。
2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3、性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温 指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。
工作原理:因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。
在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内;
使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸的。
分类
1、从能源上分:普通能源压力锅和电压力锅2种。
2、从原材料上分:分为铝合金的和不锈钢的2种。铝合金较实惠、表面氧化层忌破损、可用冷水快速冷却;不锈钢耐腐蚀。
3、容量规格上分:有18、20、22、24、26厘米几种型号。但要是从热效率考虑,您宁可挑大一点儿的为宜。
4、产生压强分:70KPa(170KPa)、80KPa(180KPa)、90KPa(190KPa)。工作压力大的对营养的破坏也比较大。
电压力锅的使用是非常多的,给人们提供了很大的便利,虽然操作是非常简单的,但工作原理就有些复杂了,大多数人都不理解。那么电压力锅电路图详解及其工作原理是怎样的,以及电压力锅故障怎么检修,各位是否了解呢?现在我们一起来看看吧。 一、电压力锅电路图详解及其工作原理是怎样的 1、接通电压力锅电源,保温开关及定时开关同时给发热管通电,这时加热指示灯和电热盘发光;2、温度达到65°,电热盘是继续发热,电动机短路停止转动;3、温度达到120°,电动机就开始计时,保持温度知道开关断开。 二、电压力锅故障怎么检修 1、先将电压力锅的电源接通,然后检查三个I端的固定稳压继承电路,如果IC1的输出为正的5v,则说明电源基本上是正常的,同时将该电源加到微处理器IC3的⑨脚上。 2、接着检查IC3端口的复位电压,如果说检查出来电压是为低电平,而在正常工作的时候,电压是属于高电压的话,就说明是不存在问题的。 3、这时,再找到IC3的脚和②脚,使用示波器进行测量,要是不会产所时钟震荡波形的话,就说明高压力锅出现的问题和此有关。 4、将电压力锅断电,逐一对时钟震荡电流中的设备进行检查,主要包括震荡器、电容器灯,如果说在IC3的脚处发现了一圈的裂纹,那么就是问题所在了。 关于电压力锅电路图详解及其工作原理是怎样的,以及电压力锅故障怎么检修,就先介绍到这里了,各位是否了解了呢?电压力锅的使用是非常重要的,出现问题需及时检修,以免影响到日后的正常使用哦。
1、根据家里人口量好米,倒进盘中,清洗干净,然后再倒入电压力锅的锅胆中,添加水,记得水要漫过米,且用手量一下,水要超过手指的指关节。 2、盖好盖子,把泄压阀拨至密封处,插上电源,如果是智能型电压力锅,直接按”煮饭“键,就能完成加热。 3、若是机械型电压力锅,要把旋钮旋转到”煮饭“档,这样等饭熟后,即可开盖装饭食用。 4、但需注意的是,开盖前必须放气,等锅内的气体全部放完后,再打开来装饭。 5、如果泄压速度过慢,想要快一点,可以用湿毛巾盖在锅盖上,这样压力就会充分释放。 6、电压力锅的工作原理是,压力提高时水的沸点升高,也就是说水沸腾时温度高于常压下的100℃,这样蒸煮食物时当锅内水沸腾时温度高过100℃,蒸煮时间就会缩短。
电饭锅的工作原理
开始煮饭时,用手压下开关按钮,永磁体与感温磁体相吸,手松开后,按钮不再恢复到图示状态,则触点接通,电热板通电加热,水沸腾后,由于锅内保持100℃不变,故感温磁体仍与永磁体相吸,继续加热,直到饭熟后,水分被大米吸收,锅底温度升高,当温度升至“居里点103℃”时,感温磁体失去铁磁性,在弹簧作用下,永磁体被弹开,触点分离,切断电源,从而停止加热.
如果用电饭锅烧水,在水沸腾后因为水温保持在100℃,故不能自动断电,只有水烧干后,温度升高到103℃,才能自动断电.
1、工作原理锅内不断加热升温升压,内锅将发热盘往下压,压力开关连接发热盘当达到预定压力的时候压力开关将主板断电停止加热,待冷却到一定温度,压力降下后,压力开关重新将压力锅通电加热,如此循环反复。 2、电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品,它结合了压力锅和电饭锅的优点,彻底解决了压力锅的安全问题,解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%,省时省电。