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1、设计理念不同。电压力煲它的设计理念较为的先进,主要就是为了解决压力锅存在的安全问题,它更加注重使用者的使用安全,人身安全,相比电饭煲而言,使用上更加的安全些。
2、设计工作原理不同。电压力煲它的设计原理就是结合了压力锅和电饭锅的优点,而设计出来的新一代电压力锅,它的设计思维,设计理念比电饭煲更加的先进,更加的全面,可以说是比电饭煲的先进产品之一。
3、用电量不同。电压力煲它在设计理念上就更加的强调节能减排,那么,它的设计上自然也是采用了节能减排的设计工艺,它省时省电(比普通电饭锅节电30%以上)。
扩展资料:
工作原理:
电压力煲的锅盖与外锅进行刚性扣合,内锅与锅盖通过密封圈进行密封。当电热盘通电后内锅温度上升-锅内水蒸发-由于锅内密封产生压力—内锅由于压力产生弹性膨胀--弹性膜片因受到压力向下产生弹性位移-当达到工作压力时发热盘推动压力开关断开从而切断电热盘电源。
当锅内温度下降而压力下降内锅固缩膜片弹性上升带动电热盘上升压力开关重新闭合-电热盘重新通电加热-从而使锅内压力控制在一定范围内。
电饭煲煮饭时,锅内温度升高,由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同,结果使双金属片向上弯曲。当温度达到80摄氏度以上时,在向上弯曲的双金属片推动下,弹簧片带动常开与常闭触点进行转换,从而切断发热管的电源,停止加热。
当锅内温度下降到80摄氏度以下时,双金属片逐渐冷却复原,常开与常闭触点再次转换,接通发热管电源,进行加热。如此反复,即达到保温效果。
电饭煲和电压力锅虽然名字不同,但是在功能上却有很多重合的地方,所以很多人会把两者搞混,甚至在购买厨房炊具时,经常在电饭锅与电压力锅之间徘徊不定。到底家用电饭煲还是电压力锅好?哪个性价比高呢?其实要想说哪个好,并不是一句话能说清楚的,主要还是要结合自己的使用要求,虽然功能重合多,但却各有优势,下面小编就来介绍一下这两种不同的炊具,相信看完之后你就有答案了。1.电饭锅电饭锅也称电饭煲,通俗点说就是专业蒸米饭,现在已经成为最常见的家用电器,电饭煲使用安全方便,老少皆宜。相比传统的煮饭方式而言,煮饭更加专业。而且现在的电饭煲在功能上还有很多人性化选择,例如口感选择、智能预约、微压烹饪等实用功能,是人人都喜爱的厨房利器。劣势:电饭煲的缺点是功率小,加热温度不高,单用来煮饭是可以,但是针对煲汤,煮粥的话就要花费很长的时间。2.电压力锅电压力锅是电饭锅的升级换代产品。电压力锅能够智控解放双手,双胆饭菜全都包。创新式的滑盖设计,打开方式更轻松。内置菜肴专用的彩色轻珐琅釜内胆,不粘匠铜造釜内胆是主食专用。智能面板菜单加云端N道菜式任你选择。智能调压控温,助你一键做出各色美味。三段压力可选,为食材量身定制。立体温度控制,输出恰到好处的味道。集多种炊具功能于一身,24小时预约时间自由控。让食材充分翻滚更香浓。替代了电饭锅、高压锅、电炖锅、焖烧锅等锅类。烹饪食物,省时节电效率高,非常节能。多能菜单便捷煮,浓香饭香一键到胃。煮米饭的话只需8到12分钟,比电饭锅的焖饭时间少很多。对于一些难炖的蹄筋、豆类等难熟食物也只需保压约20至30分钟就可炖烂。劣势:要说缺点的话,相对电饭锅来说,电压力锅的价格略贵。以上就是电压力锅和电饭锅的区别,看完以后,相信你一定对电饭锅、电压力锅二者有了更深一步的了解,如何要选择的话,还是需要以自身情况为主:挑选电饭煲是很讲究的,如果日常以煮饭为主,并且对米饭有追求的用户,可以选择煮饭更加专业的电饭锅。 平时我更喜欢制作一些煲汤、炖牛肉羊肉、炖骨头等耗时的料理,所以选择省时省力的电压力锅是最实用。
看实际需求来决定。
如果是5人或以上家庭,建议两者具备,煮饭和炖汤/焖肉可同时进行,特别有客人时更实用。如果仅仅用来煮饭,电饭锅就可以满足需求。
如果经常会煲汤、炖骨头、炖蹄筋,杂粮饭/粥等比较费时的菜肴,电压力锅是一个很好的节能和省时的选择。如果想快速解决日常煮饭煲汤,追求时间,建议电压力锅。
电饭煲与电压力锅的区别
1、工作原理不同
电饭煲是将水加热到100度后它会沸腾,然后大米会被水煮熟,沸腾的水产生蒸汽后从排气孔里排出。而电压力锅是密封的,它的内部气压会升高,水的沸点是110-150度,利用高温和高压将米饭蒸熟,前者是煮而后者是蒸。
2、食物口感不同
由于电饭煲是煮熟的,食物中含水量要更高,所以口感上要更软一些,而电压力锅是高压蒸熟,食物的含水量要更低,口感就要更硬,两者吃起来的感觉就不同。
3、功能不同
电饭煲的功能要比电压力锅稍微少一点,因为电压力锅除了电饭煲的基本功能之外,还有调味、收汁等等功能,而电饭煲一般没有这些功能。
单论口感的话,电饭煲煮饭会好吃点。
电压力锅煮的米饭,口感偏软糯,米粒发粘,香气几乎没有,咀嚼过程中无其他味道。电饭煲煮的米饭,米粒软硬适中,表面略带油性,口感清晰分明,咀嚼时伴有比较明显的香气,口腔中会有淡淡的甘甜。
从产品功能角度来看的话,电压力锅其实比电饭煲更实用。如果你平时煮饭多,对米饭口感要求很高的话。建议你选电饭煲,400左右的足够。如果你平时追求效率,喜欢多功能一体的产品的话,电压力锅更适合你的~均价也只要400左右。
电饭煲的优点
首先电饭煲的具有非常简单的功能,,简单式操作,容易清冼,使用得当基本上很少坏,基本上老少皆宜,并且现在的电饭煲花样繁多,基本上家常菜大家都能用它做。其次是它的一个重大优点就是方便省事省时。对于现在生活节奏快的我们来说,买电饭煲才是王道。
电压力锅的优点
a、省时省力。
b、电高压锅煮东西不会冒气,不仅节能,而且充分保留营养,还具有快速烹饪,省电节能,一锅多用等特点。煮鸡无须加水,喝汤更有滋味!
现在随着人们生活品质越来越高,很多人开始使用起了电高压锅进行煮饭,因为煮出来的饭更加的香,更加的软透,你知道该怎么使用电高压锅煮饭吗?以下是我为你整理的使用电高压锅煮饭的技巧,希望能帮到你。
1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中
2、加入适量的水进行淘米,将米中的渣滓去掉,方法就是用手上下淘,淘几下就行
3、把水倒掉,然后再加入适量的水,大概超过米粒5毫米,当然要使米粒在锅中分布均匀
4、将压力锅上盖合上,插上电源
5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮,一般都预定了时间,按了做饭这个按钮就行了,等待它蒸熟。
6、如果你是第一次使用就先点“预约时间”,时间大概13分钟,然后再点做饭,当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行。
1、首先准备好食材:根据自己家庭的人口数,还有食量,准备适当的大米。
2、淘米:这个步骤很讲究,我们淘米一定不要超过三次,因为当超过三次后,大米里的营养就会被大量的洗掉,这样一来整出来的米饭在香味上也会减少,而且营养价值也相对减少。
3、泡米:在我们淘好米后,再把米放入到容器中,用冷水浸泡一个小时左右,这样可以让水分充分被大米所吸收,增加大米内部空气的密度,这样蒸出来的米饭也会显得粒粒饱满晶莹剔透。
4、水和米的比例:我们在蒸米饭的时候,米和水的比例应该是1:1.2,如果这个比例自己拿不准的话,有一个特别简单的方法可以用,将自己的食指放入米水里,只要水能超出米有食指的第一个关节就可以了。想跃跃欲试的朋友,那就快快准备材料,做一顿别样的美味。
5、增香:如果自己家里的米是陈米,担心蒸不出米饭的香味,不用怕,我个你支个招,在我们都准备开始蒸的时候,在锅里加入少量的精盐或者是花生油,不过这个花生油必须是烧热后晾凉的,只需要加一点就好,然后插上电,就可以蒸了。
6、当我们的电饭煲跳到保温的时候,不要立刻就打开盖子,让米饭在锅内再焖一下,让米饭充分接受热量,蒸出来的米饭会更香。
高压锅原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋是用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中 ,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就成了炸弹。
1、选购电压力锅可根据个人的喜好而定。机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同,但使用效果完全一样,前者操作复杂,后者方便直观,但价格较高。
2、选购电压力锅的规格应考虑人口数量,2-3人的家庭宜选4升的,3-5人的家庭宜选5升的,6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3、性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常,此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如,加热和保温指示灯相应亮灭,定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好,无氧化锈蚀等。
4、电压力锅安全装置的性能很重要,因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂,将锅盖嵌到锅体端口,顺时针旋转锅盖手柄至定位位置,锅盖应密封良好。查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠,金属外表面光亮无氧化锈蚀等。最后,注水通电试锅,加热到预定温度,排气阀能正常排气,定时器能自动关机。
5、说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心,并能保证消费者正确安全的使用。因此对此项检查也不可疏忽。
电饭煲就是我们家居厨房中使用比较频繁的一种电器,一般就是用来各种煮等,但是现在市面上出现压力电饭煲,虽然和电饭煲看起来是一样的,但是实际上是不同的,而且功能,作用也是不同的,所以我们下面就来看看压力电饭煲怎么用以及压力电饭煲好吗?
电饭煲就是我们家居 厨房 中使用比较频繁的一种电器,一般就是用来各种煮等,但是现在市面上出现压力电饭煲,虽然和电饭煲看起来是一样的,但是实际上是不同的,而且功能,作用也是不同的,所以我们下面就来看看压力电饭煲怎么用以及压力电饭煲好吗?
一、压力电饭煲怎么用
1、做米饭时将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭香。
2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭 汤沸 腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5—6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。
4、避峰用电是的节电方法。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电 高峰 时别用或者少用。
5、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话,会使内锅底部与外表面聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属本色光泽为止。
6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持接触。若内锅 变形 ,即内凹或外凸,均会影响内锅底部的良好接触,应及时矫正才好。
二、压力电饭煲好吗
压力电饭锅的使用比其它热源的任办锅操作要简单得多,容易控制,还具有重好的消毒作用,节省时间、节省能源。但要知道使用压力电饭锅时,忌在限压阀上随意增加重量,以防过压运行造成意外。忌随便扩大问座导气孔的直径,要经常检查限压阀通孔是否畅通,因为限压阀是 压力锅 防爆的关键元件,压力锅内的压力就是由限压阀控制在安全值之内的。
电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
上面就是今天给大家介绍的有关压力电饭煲怎么用以及压力电饭煲好吗的全部知识,大家在购买的时候,只需要根据自己的需求购买就可以了,我要提醒带卡,不管是选择哪一种,懂得省电小技巧是可以节省一大笔的开支。