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如何创造独特风格的餐饮空间设计是所有餐饮品牌想要解决的问题。不同的食物空间千差万别。找一个统一的模板是不现实的,但专业的设计理念可以帮助我们有更好的想法和设计方向。今天介绍各种餐厅空间设计的创意。1、由大及小餐饮空间设计是一个繁杂的过程,从设计初期就要对餐饮品牌有深刻的认识,才能创造出适合餐厅主题的空间。在整个餐厅空间设计中,首先要遵循大大小小的设计方法。也就是说,通过对餐饮品牌的理解,使整个空间成为全球品牌理念。门、餐厅、箱子、名厨、走廊等空间都是一个主题。没有设计逻辑的设计不仅破坏艺术价值,还破坏整个空间的设计理念。在全球概念的调整下,还需要将设计概念下降到细节上,在很多情况下,我们忽略的细节往往决定了整个空间的美丽。设计师在设计工作时,需要通过对细节的数据调查、信息收集、材料分析等全方位调整,才能细化细节。细节控制将一个设计师的功力所在、空间的客流动向、家具的大小和布局位置、照明的明暗调节等全部应用于整体,影响最终落地效果。因此,在空间的建设中,整体的调整、细节控制这种“大大小小”的设计方法是一个非常有效和实用的想法。
关于餐饮空间装修风格目前市面上常见以下几种:一、中式风格(适合百年传统风味);二、乡村风格(适合经营原生态食材类的);三、日、韩风格(适合中西式简餐类的);四、美式风格(适合经营进口肉食类如:澳洲牛肉等)五、欧式风格(当然是经营西餐比较适合了)。
答:餐饮空间的毕业设计事实上可以关注现代时尚餐饮空间【摘要】由于当代人们工作节奏快,压力大,紧张度高,因此创造一个轻松,舒适的餐饮环境很重要,而考虑到实际的消费人群,我还加入了时尚和个性。本案采用了很多现代元素,透过灯光,色彩及材料的运用使其自然地交融,整个环境很和谐。强调顾客进入空间充满食欲从而达到轻松,舒适,优雅自然地体验效果。本案装饰设计突出现代、高效、简洁的特点,在设计环节中,我们将设计注入更多的人性需求元素,采用现代人机学理念布局,保证人体充分活动的基础上,合理利用空间。本案的核心价值观是:视觉和味觉的盛宴,冷峻清凉的背景下如繁星一般喧闹的沸腾火锅----中西合璧、现代与古典的交融、阳春白雪和下里巴人的合奏。【关键词】现代、舒适、温馨例因考虑到自助火锅属于中低档消费层次,一般人均消费在30-80元左右,前来就餐顾客多属于中低层收入阶层,厅堂装修布置不宜过于豪华,因整洁大方。因此因本着装饰格调统一,风格明快,环境档次中等的原则,营造一个温馨,简洁的用餐环境为目标。地面部分采用防滑地板砖拼贴,吊顶采用纸面防火,边缘部分两级吊灯造型,暗藏温反射光源,大厅采用吸顶及大量悬挂吊灯,表面卦膏处理,墙裙部分采用普通水曲板聚氨酯透明漆面处理,这样的厅堂布置便于打扫。还要有合理的布局;餐桌分为长条桌,和短条桌,长条桌适合10-20人进餐,短条桌适合2-4人进餐。长条桌适于居中摆放,短条桌适于靠墙边,靠窗边,可充分利用面积。长条桌和短条桌的数量因根据厅堂结构做出适宜地搭配。每张餐桌上空应设置抽油烟气罩,通过装饰处理加以美化,很好的处理存放气罐,管道设备和餐桌的关系。餐厅用的椅子要以餐厅的整体风格相一致,一般要求椅子灵巧便于搬动,椅子和椅子能叠放在一起,具收纳功能,节省空间,这个餐厅选用的是木椅,环保,舒适感强,亲近人。长条桌周围摆放的则是相对较高的椅子,给人不同的感觉和感受,这样更有选择性。象牙白色的餐桌采用木质材料的座椅,使得白色更显得高贵,有档次。同色系的餐具系列,个个都是经得起推敲的艺术单品。
现在的餐厅不仅是提供用餐的场所,它也是一种社交聚会的聚集地。
当今的消费市场,没有漂亮的“外表”和多元的消费体验,在拥有众多选择的情况下,消费者会很快遗忘物美价廉的商家,而选择外表光鲜的那一家。因此,在确立好餐厅的消费定位后,餐厅装修设计、餐饮空间设计是非常有必要的,也是值得精心包装和推敲的。
餐厅空间是最能体现创意设计的场所之一。主题是一个餐厅的灵魂,好的主题餐厅设计像人一样,拥有自己独特的个性与风格,而主题又与其经营的菜系关系密切。格调高的餐厅还会将丰富的生活哲理和一些生活态度隐藏在餐厅室内设计的细节当中,给消费者带来层次丰富的视觉体验,对很多消费者来说,重要的不是吃什么,而是在哪里吃。餐饮空间的打造一定要体现商业价值,无论是什么样的主题性餐厅,所有的空间设计都是为商业价值所服务。
风格定位:看你是想让它定位什么风格什么主题的;有怀旧风的,地域民俗风的,田园农舍的,文字气息的,历史文化风的…个人比较喜欢学生时代的风格,拿一家餐厅来说吧,可以把饭店装修成教室的样子,菜单做成课本的模样,黑板上画上打折菜品类型的板报,至于墙面上,可以张贴一些爱国主义的教育条幅。
因为巴洛克分格在我个人看来它就是一种特别新颖的设计风格,又仿古建筑又融入现代化,从环境这方面觉得还是特别好,又干净,整洁有规律!如做蒙餐就是蒙古包风格,做云南菜就是复杂的地域原素的堆砌。时代不同了,消费需求与审美也改变了,应该在符合当下休闲条件的基础上提炼地域原素,植入进去。
对于就餐环境的色彩装修设计,会对顾客的就餐心情存在有很大的影响。一个是食物的色彩会影响到顾客的食欲,还有就是主题餐厅设计里面的环境的色彩也存在有很大的可能会影响到顾客就餐时的心情。餐厅的布局,包括餐厅的门面、餐厅的空间,座席空间、光线、色调、空气调节等各项内容,对餐厅进行布局的最主要目的就是使餐厅形成一种独持的气氛,为顾客提供一种优雅的就餐环境。
时代风貌是主题餐饮空间创意设计的生命力在主题餐饮空间的创意设计中,要考虑满足当代的餐饮文化活动和人们现代行为模式的需要,积极采用新的装饰概念和装饰技术手段,主题氛围是一个主题餐厅顾客活跃度的重要基础,如果我们的餐厅主题带动的不仅仅是每一桌用餐者的话题讨论,而是整个餐厅消费者的互动。主题餐厅并不仅仅只是一个提供消费的场所,也是一个富有文化内涵的商业卖点,蕴含丰富的主题文化特色,譬如有怀旧主题,让人重温某段历史;形象人物主题,用来缅怀人物所树立的形象及传递的精神;
中国饮食文化博大精深,菜系丰富,中国菜收到全世界各地人民的喜爱。中餐厅菜品主要是品尝中国菜,从而领略我国的饮食文化和民俗,因此中餐厅空间设计上整体的风格上应该能够体现中国餐饮文化的特色和精髓,另外,由于中国地域辽阔,各地风俗文化饮食特色都有很大的差异,这就要求在装修设计上要根据餐厅主营菜系的风格特色来设计,整体空间风格要符合菜品特色、体现该菜品文化。那么在中餐厅空间设计有哪些要点需要注意呢?下面将从餐厅的餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品等方面详细介绍。
餐厅的餐台是人们就餐时的位置,关乎就餐时的感受,因此在中餐厅空间设计时要根据餐厅风格选择合适的餐台。中餐厅对于餐台的选择相对于西式餐台来说,一般比较随意、融洽,常常选择正方形或圆形餐台,不会过于追求大,而高度方面,一般选择70—75厘米之间的餐桌高度。
中餐厅空间设计时餐椅的选择除了以功能性和对餐桌的匹配外,餐椅的造型、色彩风格也要整体匹配餐桌的风格,同时能够体现中国的传统文化本站餐椅一般高度在45厘米左右。
中餐厅一般要求灯光明亮、柔和、自然,因此在中餐厅空间设计时,对于灯具的选择宜满足与餐厅的整体装饰风格一致,而灯具的一般选择下罩式和组合型、颜色偏淡的为主。
中式餐厅的色彩选择应该以增强人们的舒适感、增加食欲为主要目的。因此,一般会选择简洁淡雅的浅黄色系为主色调,同时会在周围添加一些绿植装饰,既能清新净化空气又能增添自然风味。
中餐厅建筑的立面设计需要掌握综合性知识,因此在中餐厅空间设计时要综合考虑多种因素,包括店前的场地大小、大门形象、人口空间、食品展示、外卖窗口、霓虹灯、招牌广告、停车场、绿化等因素。
中餐厅空间设计时对于店面装修设计时必须综合考虑各项因素,结合各种装饰技巧,构思设计出与众不同的店面。一个富有特色的中餐厅的店面设计,不仅能够吸引更多的顾客,为餐厅带来直接的经济利益,而且能够美化餐厅外观,丰富城市的景观环境。
中餐厅空间设计需要表里一致,外观的形象特色要与餐厅内部空间的设计风格相呼应,与餐厅推出的特色莱肴相关联,充分发挥中华特色,使顾客在就餐过程中不仅能够品尝到美味佳肴,也能够领略和学习中国各地不同的风情民俗。因此,在中餐厅空间设计时无论装饰风格、室内特色,还是家具与餐具,灯饰与工艺品等都应围绕餐厅特色主旨展开设计创意与构思。
餐厅是每个家庭中必不可少的一个空间,而餐厅的装修风格也有很多种,不过,更多的人在装修餐厅的时候都会用现代简约风格,下面我为大家详细的介绍一下现代简约风格餐厅图片,超有创意的餐厅设计。
现代简约风格餐厅:
1、与常见的开放式餐厅不一样,该餐厅置身于狭窄的半封闭空间里;角落的橱柜占用了背景墙,集收纳、展示与餐具洗涮三大功能,十分方便实用,其亮面外观也在视觉上扩大了餐厅的空间感。
2、餐桌设置在L型厨房中间,四周也留出过道,不妨碍动线。同时,两色餐椅使得用餐环境整体更活泼。
3、弧形的木质墙面与地板相接形成倒C型的空间结构,光滑整洁的设计让天地连成一体,空间感更强。
与墙壁相连的L型木质餐桌充满轻盈质感,自然地融入整体。4、线条优美的餐桌椅充满时尚感,南瓜吊灯让餐厅充满趣味。用玻璃移门隔断餐厅与室外休闲区,从视觉上扩大了空间感。
餐厅是一家人用餐的地方,所以在装修的时候必须要重视起来,如果用的装修风格不对,
就会影响到一家人的和睦,甚至还会影响到一家人的用餐心情,所以大家在装修餐厅的时候一定要选对装修风格哦!餐饮文化空间设计的宗旨在于创造出一个舒适、优美、合理的用餐环境来满足顾客的各种需求。所以在设计餐饮文化空间时要能让人们在用餐时既能享受到餐饮功能,又能享受到其中的文化功能。餐饮文化是上层建筑和跟经济基础的有机结合,而餐饮空间设计又是建造餐饮文化企业的依据和蓝图。因此一个成功的餐饮文化空间设计对餐饮空间来说是非常重要的事情。餐饮行为是享受文化空间的一个过程,同时也是提供休闲文化空间的场所。餐饮文化空间应该同时具有鲜明的主题、个性、灵活性和多样性这几种特性,才能被称作一个成功的餐饮文化空间。设计餐饮文化空间的时候,我们必须了解顾客的情感需求。在确立主题、了解市场后,必须围绕主题进行分析,进一步的分析顾客在情感上的需求,只有准确抓住了顾客在情感上的需求,才能把握住餐饮文化空间设计的精髓,设计出一个成功的餐饮文化空间。除了了解顾客需求之外,餐厅文化主题的创意构思也是很重要的。一个文化餐饮空间如果没有一个明确的主题,在市场上是无法立足的。在餐厅装修设计中,餐饮文化空间设计的主题有很多种,例如以不同国家、地理为主题的餐饮空间,以精致时尚为主题的餐饮空间,以宗教、民俗文化、怀旧历史等元素为主题的餐饮空间。不同的人群有不同的需求喜好,形成了不同的餐饮文化空间类型,确定一个主题来进行设计才会更明确设计的方向。餐饮空间文化设计的意义在于有利于餐饮文化的繁荣发展,激发餐饮文化的不断创新,做好餐饮空间文化设计除了可以引导人们个性化消费之外,还可以促进人与人之间的交流。顾客可以通过认识主题、了解主题、体验主题来认可餐饮文化空间的中心思想,从而享受于餐饮文化空间带给人们的视觉和感官盛宴。