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餐饮店一直是众多商家所追捧的商业店面,所以竞争尤为的激烈。所以在餐饮店装修方面我们有很多需要注意的地方:分配空间,考虑其电气设备,实用性,环保性和清洁度。
第一、分配空间
餐饮店的装修一般注重的是一体化的设计,不仅要满足消费者的需求,还要具有一定的艺术美观。在装修前期,首先要对布局分布进行规划。前台,用餐区,厨房和私人客房均可进行翻新。从商业角度来看,应该首先考虑的是消费者可以容纳的场所。因此,餐厅前面的装饰非常适合消费。用餐空间是消费者的舒适和享受。
第二、考虑其耗电量
大家都知道厨房里面的电器很多,也是餐厅中用电最多的地方。一般用电量分为:厨房设备,照明,插座和外墙。在施工时,餐饮店装修必须更加注重电路的布局。每条道路应安装2P漏电开路和接地线。主线可以使用6平方米或10平方米。根据您厨房的总功率)每根分支4根铜芯阻燃电线,最好是铁管,毕竟安全是最重要的,以确保厨房的用电安全。
第三、实用性
餐饮店装修我们要注重实用性。各种细节和地板外观的细节应选自耐污垢且易于清洁的材料。这些灯最能够保存效果并给消费者带来舒适感。通过这种方式,客户的用餐和用餐体验良好,并且可以提高餐厅的用餐率。
第四、环保和整洁
食品安全一般是消费者所注重的。在选择材料时,应使用绿色环保材料,并且在布置时,可以设计为消费者提供宽广的用餐环境的空间。透明玻璃可以放在厨房里,方便消费者观看。确保食品安全和卫生。
中国饮食文化博大精深,菜系丰富,中国菜收到全世界各地人民的喜爱。中餐厅菜品主要是品尝中国菜,从而领略我国的饮食文化和民俗,因此中餐厅空间设计上整体的风格上应该能够体现中国餐饮文化的特色和精髓,另外,由于中国地域辽阔,各地风俗文化饮食特色都有很大的差异,这就要求在装修设计上要根据餐厅主营菜系的风格特色来设计,整体空间风格要符合菜品特色、体现该菜品文化。那么在中餐厅空间设计有哪些要点需要注意呢?下面将从餐厅的餐厅的装饰风格、室内特色,以及家具与餐具,灯饰与工艺品等方面详细介绍。
餐厅的餐台是人们就餐时的位置,关乎就餐时的感受,因此在中餐厅空间设计时要根据餐厅风格选择合适的餐台。中餐厅对于餐台的选择相对于西式餐台来说,一般比较随意、融洽,常常选择正方形或圆形餐台,不会过于追求大,而高度方面,一般选择70—75厘米之间的餐桌高度。
中餐厅空间设计时餐椅的选择除了以功能性和对餐桌的匹配外,餐椅的造型、色彩风格也要整体匹配餐桌的风格,同时能够体现中国的传统文化本站餐椅一般高度在45厘米左右。
中餐厅一般要求灯光明亮、柔和、自然,因此在中餐厅空间设计时,对于灯具的选择宜满足与餐厅的整体装饰风格一致,而灯具的一般选择下罩式和组合型、颜色偏淡的为主。
中式餐厅的色彩选择应该以增强人们的舒适感、增加食欲为主要目的。因此,一般会选择简洁淡雅的浅黄色系为主色调,同时会在周围添加一些绿植装饰,既能清新净化空气又能增添自然风味。
中餐厅建筑的立面设计需要掌握综合性知识,因此在中餐厅空间设计时要综合考虑多种因素,包括店前的场地大小、大门形象、人口空间、食品展示、外卖窗口、霓虹灯、招牌广告、停车场、绿化等因素。
中餐厅空间设计时对于店面装修设计时必须综合考虑各项因素,结合各种装饰技巧,构思设计出与众不同的店面。一个富有特色的中餐厅的店面设计,不仅能够吸引更多的顾客,为餐厅带来直接的经济利益,而且能够美化餐厅外观,丰富城市的景观环境。
中餐厅空间设计需要表里一致,外观的形象特色要与餐厅内部空间的设计风格相呼应,与餐厅推出的特色莱肴相关联,充分发挥中华特色,使顾客在就餐过程中不仅能够品尝到美味佳肴,也能够领略和学习中国各地不同的风情民俗。因此,在中餐厅空间设计时无论装饰风格、室内特色,还是家具与餐具,灯饰与工艺品等都应围绕餐厅特色主旨展开设计创意与构思。
在搭配色彩之前,需要明确不同色彩的功能。例如:选择红色和黄色,有利于刺激客人产生食欲;选择紫色和黑色,则会抑制食欲。因此在就餐区域可以多使用明亮的颜色,在收银区域和厨房可以选择较暗的颜色。
我们都知道,餐厅是家里吃饭的一个地方,也是比较重要的一个位置,它的装修会有很多的讲究和注意事项,不同的户型会有不同的餐厅格局,有些房子进门就是餐厅。那么进门就是餐厅怎么装修设计好呢?下面让我们具体来看看吧!
餐厅正对入户门,在入户处设置隔断将餐厅空间“一分为二”,“一个空间”设置餐桌、餐椅、餐边柜等仍作为餐厅使用;而另“一个空间”可以根据面积设置鞋柜、换鞋凳等作为入户玄关区使用。这种装修方式既增加了可使用的功能区,也让家庭空间有了更好的层次感,还能较有效的避免家中被“一览无余”的状况!
隔断的款式可以根据功能需求、个人喜好、空间面积、装修风格进行选择,空间较大隔断可独立设置;空间较小隔断则可以结合其它功能设置,比如隔断与鞋柜一起设置,占用一种功能的所需面积可以满足两种使用功能,鞋柜的使用也较方便;隔断与卡座“相连”,再将卡座的靠背设计的厚一些,在入户门的一侧“加上”柜门,鞋柜也就有了,“一举三得”……
隔断的位置我认为需要根据空间面积并且在满足餐厅区域使用的前提下而确定,通常情况下隔断距离入户门在1.2~1.6m左右较合适,太小会使入户区有拥挤感,太大又会浪费空间。
⑵作为餐厅空间整体装修空间较大则将整个空间作为餐厅装修。直接选择一组精致、与装修风格相融合并且尺寸、形状都合适的餐桌椅摆放在餐厅的中间也很好,既满足了使用功能,还可以作为家庭空间中很好的“装饰品”,搭配与装修风格相融合的灯具、餐边柜或装饰品就可以“点亮”空间!
这种方式需要特别注意餐桌的形状和尺寸的选择,为家中的其它区域留出合适的通道。
餐厅在入户门一侧的情况,入户位置除了餐厅还包含“隐藏区”通道,所以我认为装修时需要将餐桌的形状、摆放方式及餐边柜的设置方式考虑在内,在满足餐厅区域使用的同时也要保证入户位置的“畅通无阻”。
⑴在装修时选择合适的餐桌尺寸、形状及摆放方式餐桌的尺寸、形状和摆放方式都会较直接的影响到餐厅区域的面积,进而影响到通道区的尺寸,影响到装修的整体效果。
餐桌的尺寸。想要餐厅和通道位置有较合适的尺寸,合适的餐桌尺寸是重要的。
②餐桌的形状。现在常用的餐桌以圆形和长方形居多,容纳相同人数的餐桌,圆形餐桌通常情况下要比长方形餐桌需要的面积较大,所以在餐厅空间较小的房子中长方形餐桌会比较合适。
③餐桌的摆放方式。在我看来餐桌在餐厅区域的摆放方式大致有“离墙式”和“靠墙式”两种,这对于餐厅区域所需要的面积有较大的影响。
餐桌“离墙式”摆放需要的餐厅面积较大,这种方式圆形餐桌和长方形餐桌都适用;“靠墙式”摆放的餐桌占用面积较小,但是只适合长方形餐桌使用。
⑵在装修时选择合适的餐边柜想要在餐厅设置餐边柜,选择到合适的餐边柜款式及摆放位置对于入户区的装修也是不可忽视的。餐边柜的款式主要有:“定制型”餐边柜和成品餐边柜,其中“定制型”餐边柜又包含卡座与餐边柜组合式、嵌入式餐边柜、组合餐边柜、一字型餐边柜。
卡座与餐边柜组合式。对于面积较小的餐厅可以考虑卡座的设置,在卡座的一侧或两侧或上方设置储藏柜或置物柜作为餐边柜,使用方便,节省空间。
②嵌入式餐边柜。“嵌入式”餐边柜“进入”墙体,通常与周围墙体在同一平面,使得餐厅空间整齐、美观,可以很好的节省餐厅空间,它大多是上、下分体,中间镂空的模式。
如果餐厅的一面墙体允许改动,在墙面拆除餐边柜所需的面积并向相邻空间“扩展”出餐边柜所需厚度,将餐边柜设置为“嵌入式”就可以很好的节省餐厅面积,这种方式对于面积较小的餐厅区域也适用。
③组合餐边柜。餐边柜和其它的使用功能组合设置,在有限的空间中可以同时满足多种功能需求,比如餐边柜和酒柜组合,有了餐边柜的使用功能,还可以用来作为酒的收纳,这对于喜欢品酒的家庭会是不错的选择;餐边柜和入户衣帽柜的组合,使用在餐厅在入户门一侧的情况很合适,不用再为鞋柜的设置而困扰……
这种组合餐边柜对于面积较小的家庭来说比较实用。
④一字型餐边柜。一字型餐边柜主要有地柜+吊柜和单独地柜的两种模式,简单大方。
⑤成品餐边柜。更换、移动方便,摆放位置较灵活,不用拘泥于一个位置,所以我认为只要尺寸合适,对于面积较小的餐厅成品餐边柜也不失为一个好的选择,因为成品餐边柜的摆放是在餐桌椅摆放完毕之后,它的位置摆放较“自由”,而且精致的款式还会是很好的“装饰品”。
“定制型”餐边柜和成品餐边柜的厚度尺寸一般在400~600mm之间,由于款式、品牌、面积的不同,尺寸会有所差别。
⑶餐边柜的摆放位置餐厅中餐边柜的摆放位置大致有三种:
餐边柜和餐桌“相连”摆放,节省空间,适用于长方形的餐桌空间。
②餐边柜和餐桌“平行”摆放,餐桌与餐边柜之间有一段距离,餐边柜在餐桌的一侧。
当餐厅空间较小时,餐边柜可以摆放在餐桌依靠墙体的相对立的墙体(通常情况下餐桌和餐边柜之间有通道相隔),可以减轻餐厅区域的压力。
③餐边柜摆放在座椅“后方”,这种方式可以有效的“缩减”餐厅向通道位置的“侵占”,户型允许,这种方式对于面积较小的餐厅也较合适。
1、做屏风,酒柜,鱼缸隔断,这个取决于餐厅的面积,如果是足够的话,可以定制一个到顶的屏风来隔开餐厅与大门之间的空间。从而形成一个走廊,直接进入客厅。也可以定制一个到顶的酒柜来进行隔断,还有鱼缸,用鱼缸的好处就是灵动的小鱼既能给餐厅带来活力,也能让家里显得生机勃勃!至于选择哪一种隔断,那就看个人喜好啦。
2、增加餐厅的面积,城市的户型餐厅基本上是很靠近厨房的,所以可以把封闭式厨房改成开放式厨房,来增加餐厅的面积。然后把餐桌放在合适的位置,这样既能显得户型开阔,也方便平常的用餐。
3、定制家具,如果家里并不是很多人用餐的话,可以设计成多功能折叠餐桌,当要用餐的时候可以打开来,不用的时候可以折叠起来,这样既能满足用餐的需求,也能合理的利用空间。
进门就是餐厅的房子,还有很多种的解决方案,不过最好的就是能实地考察过,然后,记录好房子各方面的数据,最后在以自己的想法为基础来结合实际情况,才能得出让人满意的设计方案。所以在动工之前一定要多对比几家公司给出的方案,然后再择优确定!
餐厅装修流程的第一步就是设计,餐厅的布局很重要布局不好会影响实用性和美观性。餐厅的色彩也是很重要的,因为色彩搭配得不好很容易影响食欲餐厅颜色应选择暖色调为入比如黄色橘红色等这些颜色有助于增加食欲,同时也会让餐厅显得温馨,当然也可以根据个人喜好来进行色彩搭配,打造属于自己的个性餐厅。
餐厅设计餐厅装修流程的一步就是设计,餐厅的设计布局非常重要尤其是美观性实用性是最重要的,餐厅中的家具摆放空间利用要合理,而且要提前就做好规划设计,不要到了装修时才临时去考虑,也不要在装修时所以改变计划餐厅装饰品选择餐厅所要用到的布料饰品,选择一些易清洁的面料 如果餐厅较为狭窄可于墙面装上-面大镜子,另外餐厅背景墙上的装饰画的要依据餐厅风格及大小来选择,图案以温馨和清爽的题材为宜。
餐厅颜色的选择
餐厅装修一般的色彩配搭都是随着客厅的,因为目前国内多数的建筑设计餐厅和客厅都是相通的,这主要是从空间感的角度来考量的,对于餐厅单置的构造色彩的使用上,宜采用暖色系因为在色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄红系统的原因。
暖色包括红色黄色和橙色对增强一个人的食欲有最大的影响,尤其是红色因为它为用餐者创造了一个丰富而奢华的环境,并增加了人们的冲动饮食柔和的泥土色调黄色和橙色,以这种色调为餐厅主色调效果肯定很好,可以为餐馆的装饰增添欢乐,若是比较高档的餐厅那么也可以选择中性色黑色白色米色灰色和棕色,这些都是绝佳的颜色可以融入到餐厅的装饰中。
1、走向问题
在餐厅空间设计内主要的部分为餐饮区、厨房和卫生设备等,这样的设计在厨房的使用中,需要考虑的空气的流通问题和走向问题,以免造成油烟无法释放,这样讲造成就餐环境的污染,其次要装饰的整体环境相互统一,否则就会产生整体的就餐格调不一致的情况。
2、重视灯光
照明设计,在餐厅空间设计的设计是至关重要的。灯光太亮或太暗的就餐环境会使客人感到不适,桌面的重点照明可有效地增进食欲,而其它区域则应相对暗一些,有艺术品的地方可用灯光突出,灯光的明暗结合可使整个环境富有层次。此外,还应避免彩色光源的使用,那会使得餐厅显得俗气,也会使客人感到烦躁。
照明是美化环境、营造艺术氛围的重要手段。为了对室内空间进行装饰,增加空间层次,渲染环境气氛,济宁亮化工程公司,采用装饰照明,使用装饰灯具十分重要。设计中,灯光照明更成为整体的一部分。灯具不仅起到保证照明的作用,而且十分讲究其造型、材料、色彩、比例、尺度。灯具已成为室内空间不可缺少的装饰。
3、餐厅软装饰的造型
软装饰在餐厅空间设计造型上常常以大统一、小变化为原则、协调统一、多样而不杂乱。在餐厅空间形成的一条直线刻意排列的曲线图案摆设或以曲线图案柔和,利用形状对比产生生动的感觉。使用一定量的体形是现代雕塑,陶艺作品作为软装饰,也可在餐厅软装饰的设计,这不仅提高了软装饰和环保水平的味道常见,但也创造了文化氛围。
关于餐饮空间装修风格目前市面上常见以下几种:一、中式风格(适合百年传统风味);二、乡村风格(适合经营原生态食材类的);三、日、韩风格(适合中西式简餐类的);四、美式风格(适合经营进口肉食类如:澳洲牛肉等)五、欧式风格(当然是经营西餐比较适合了)。