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首先就要说说厨房的各种电器。油烟机、微波炉、冰箱、洗碗机、烤面包机、电饭煲、电热水壶、电磁炉(突遇停天然气时用起来很方便)、烤箱、还可以选购煮蛋器、咖啡机、榨汁机、豆浆机等等。但是一般家庭的厨房电器并没有买得这么齐全,毕竟一些不是每天用到的电器,也没必要都买。餐具系列--各种碗、盘子,筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐垫、餐巾纸、纸巾架;其它--生、熟案板,面板、擀面杖、和面盆、挂钩、隔热垫、隔热手套。蛋黄分离器、压蒜器、切洋葱器、切苹果器、削皮器、切丝器。是不是觉得厨房用品特别的多呢?厨房本身就是一个化腐朽为神奇的地方,这些用品在烹饪时都是会起到很大作用哦。美食厨房厨房隔断效果图贝太厨房官网整体厨房厨房装修设计厨房集成吊顶厨房用具儿童房间布置小户型装修风格儿童房手绘墙画房间风水户型风水整体厨房效果图居家软装饰品卫生间隔断价格厨房设备厨房用品新房装修步骤卫生间瓷砖颜色卫生间除臭家庭卫生间装修图中式书房
柠檬芝士蛋糕的做法 1 将鸡蛋在碗沿磕开,用蛋壳交替将蛋黄和蛋白分开,分别放入两个容器中。 2奶油奶酪切成小块,放入碗中隔水加热。一边小火加热一边用打蛋器将奶酪搅打至顺滑的糊状。加入淡奶油搅拌均匀。 3 将打散的蛋黄分3次加入到打好的奶油奶酪糊中,每加一次都要搅拌均匀再加下一次。 4 将30g细白砂糖分3次加入到奶酪糊中,搅拌均匀。将低筋面粉分3次加入到奶酪糊中,搅拌均匀,随后再加入柠檬汁和酸奶翻拌均匀。 5 蛋白用打蛋器打成鱼眼泡后,分3次加入细白砂糖,将蛋白打至软性发泡。 6 将1/3打发的蛋白盛入奶酪面糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。再将1/3打发的蛋白盛入奶酪面糊中,翻拌均匀。最后,将混合好的奶酪面糊倒入剩余的蛋白中,从下往上翻拌均匀。 7 将拌匀的蛋糕糊倒入烤模中。烤盘中注入适量清水,将蛋糕模放入烤盘中。 8 烤箱预热后将烤盘移入烤箱,以160度火力烘烤60分钟。美食背后的故事本菜谱材料用量适用于6寸圆模 这是一款轻奶酪蛋糕。轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,有入口即化的感觉。 小贴士刚出炉的蛋糕较脆弱,不要立即脱模。待其自然冷却后再脱模。请冷藏至少4小时以后再食用,口感更佳。轻奶酪蛋糕需要用水浴法来烤,否则容易开裂、表皮干硬。蛋糕一定要完全烤熟,否则内部过于湿软,连切起来都会困难。判断蛋糕是否烤好的方法,用手轻压蛋糕表面,没有流动的感觉了,一般就差不多了。摘自贝太厨房官网。
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