柏翠面包机自带的食谱配方(柏翠面包机食谱电子版)
本文目录
- 柏翠面包机食谱大家觉得肿么样呢
- 柏翠面包机做面包的方法
- 柏翠面包机菜单上的配料比
- 柏翠面包机做面包怎么做如何做好吃
- 蓝莓果酱（柏翠面包机版）怎么做
- 谁用柏翠面包机，进来说说方子
- 柏翠面包机年糕怎么做
- 买了一个柏翠面包机，可是作出的面包总是没有卖的那么香甜，谁知道用面包机做美味面包的方法，及配方呢
柏翠面包机食谱大家觉得肿么样呢
我觉得不错啊，柏翠面包机食谱大家觉得肿么样呢北海道牛奶土司面包机版【甜味面团程序】材料汤种制作【25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊 浓稠，放至室温，盖上保鲜膜冷藏12到24小时备用】A:高筋粉270克，细砂糖43克。盐4克酵母5.5克B：鸡蛋43克，动物性鲜奶油29.5克，牛奶27克天然牛奶香料4.5克（无，加了两大勺奶粉）汤种92克C:黄油24.5克【放置室温软化】制作过程：1、将除黄油以外的材料放入面包机内，选择甜味面包程序5，烧色浅。重量750克。2、这时显示屏显示：5 2：503、按启动/停止键，面团开始搅拌。4、5 2：40 面团停止搅拌。5、面团进入松弛阶段，6、5 2：35 加入黄油， 面团开始搅拌，7、5 2：15 面团停止搅拌8、取出面团摔打，5 2：11将面团放面包机内。9、面团发酵。10、5 1：34 取出发酵好的面团，关闭电源，取出搅拌棒，开启电源【面包机有记忆功能】11、案板撒少许干粉，分割面团，擀卷两次，稍微搓长【长度大概跟面包机搅拌桶内的长差不多】12、将整形好的面团放入面包机内。5 1：27 放入13、盖上盖面团开始发酵。14、5 0：48 开始烤制。15、烤制完成后带上厚手套取出面团，倒扣放凉。组织：超级松软贴士：我放置面包机的室内温度是22度。这是借鉴搜狐西点军校里面-单身男人爱厨房的方子。比较复杂，但成品拉丝不错。下面是最简单方子成品相对上面的，不会拉丝，个人感觉还是有点干。柏翠面包机使用和东菱几乎一样，我的面包机就是柏翠的。原料有油：2大勺，盐：1/3小勺 ，糖：3大勺，，鸡蛋：1个 ，纯牛奶：110ml ，面包粉：（250克） ，酵母：1小勺 ，做法：1，所有材料放入面包机，按甜面包程序，烧色：浅 ，重量：轻（750g） 2，提前20分钟取出面包即可（我提前17分钟取出的，颜色有点深了，应该在提前20分钟就要取出来）采纳不会怀孕的楼主。
柏翠面包机做面包的方法
用料:高粉350克、水63克、奶粉8克、牛奶85克、淡奶油75克、酵母3.5克 、糖45克、盐4克 、鸡蛋50克，黄油28克
做法
1，高粉、水、酵母放碗里用筷子拌匀。
2，盖保鲜膜放在温暖处发酵，直到面团膨胀至极限，表面出现密集的小气泡并且微微下陷。
3，奶粉、牛奶、酵母、淡奶油、糖、盐、鸡蛋、都放入面包机内桶。
4，开启和风面包程序重量选择750克，第二次搅拌的时候加入黄油。
5，最终发酵完成的状态烤40分钟烤40分钟。
6，面包脱模至冷却架冷却后密封保存。
柏翠面包机菜单上的配料比
柏翠面包机菜单上的配料：
材料：
金橡高筋面粉250克、细砂糖38克、淡奶油125克、鲜奶50克、蛋黄1个、即溶酵母4克、有盐黄油25克。
面包机做出柔软面包：
1、揉面要到位，面团要揉到能拉出大片薄膜，做出的吐司才够柔软。
2、油份也是让吐司保持柔软的重点，我用了淡奶油的这个方子，就算是面包机烤出来的，就算你是用面包机的自动程序烤出来的，表皮稍硬，但内里却依然是很柔软的。
3、用面包机发酵，由于面包机内的温度稍高，可以在发醉的过程中用喷壶在面团的上空轻轻的喷些雾，让桶内的湿度增加。
4、我使用的是柏翠面包机PE8200UG的单独的烘烤功能，手动调到了40分钟。我这个份量的吐司烘烤40分钟刚刚好，感觉如果再烤下去，表皮就会变硬了。
5、出炉的面包，如果不是马上吃，等稍放凉后要密封起来，隔天吃依然会保持这么柔软的。
柏翠面包机做面包怎么做如何做好吃
不知道你的面包机是那一种，但是基本操作是差不多的。1、清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，将面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，准备和面。2、可根据自己口味选择，如果想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，如果喜欢甜味，就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的发面程序，这样就可以等待发面，按下启动键，面包机开始揉面，制作面包额定程序正式开始。7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来，这时按住“启动/停止”键三秒钟，结束此程序。否则面团会开始发酵的。8、搅拌好后，加入软化的黄油，再次重复一次“发面团”程序，直到面团达到扩展状态。9、有些面包机有特色的功能，例如预约功能等，可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料，根据面包机而定。
蓝莓果酱（柏翠面包机版）怎么做
用料 蓝莓 一斤 冰糖 90g 蓝莓果酱（柏翠面包机版）的做法 蓝莓加盐加一勺面粉在水里浸泡30分钟，淘洗干净，和冰糖一起放入面包桶。开启果酱功能，我的面包机是1小时20分钟，一个程序完成又加了20分钟。做果酱的时候把玻璃瓶洗干净，开水煮三分钟，晾干。待果酱做好趁热装瓶拧紧，晾凉放冰箱保存。小贴士蓝莓是买的专门做果酱用的小果，果肉本身略酸。大家根据蓝莓的甜度和自己的口味调整糖量。
谁用柏翠面包机，进来说说方子
我用柏翠8020牛奶1袋200毫升鸡蛋1个盐1小勺糖5大勺面粉2杯酵母1小勺选和面,20分钟之后再选3全麦面包,第一次转停了之后放黄油,多少随意,之后就等着出炉吧我做的每次都特别棒亲你是不面粉或者酵母有问题啊?我用金像a级高筋粉,安琪耐高糖酵母
柏翠面包机年糕怎么做
面包机年糕怎么做【年糕】（参考份量：ACA AB-2SN08面包机）材料：糯米280克、清水250克操作程序：启动年糕程序。（以上份量可根据自家需要调整）1、糯米洗净，不用浸泡，直接放入面包机。2、加入清水，选择“年糕程序”。3、程序启动后，全程不用管。4、运行结束后年糕完成。5、容器里垫上保鲜膜，装入年糕压紧，用保鲜膜包好，全凉后即可定型，打开保鲜膜吹干切片，或放入冰箱冷冻至略硬切片。6、锅中放少许油，将年糕煎至两面金黄，蘸少许细砂糖食用。
买了一个柏翠面包机，可是作出的面包总是没有卖的那么香甜，谁知道用面包机做美味面包的方法，及配方呢
烤面包只要蛋清 烤面包过硬的情况常常是因为你加入了过多的蛋黄，这时，试试只加鸡蛋清，烤出的面包就会很松软了。跟着学做一下下面两种面包吧： 杏仁巧克力面包（在甜面包中加入巧克力和杏仁别有风味！） 配料： 水1大杯；2勺黄油和半勺香草；3杯面包粉；3%4杯的巧克力（略微带有甜味的）粉；3勺白糖；1勺干酪；3%4勺的盐；2小勺干酵母；1%3杯杏仁片；鸡蛋清一只。 做法： 把上述除杏仁以外的配料放入面包机中，在揉面过程即将结束前的5－10分钟加入杏仁。 选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至结束，冷却后即可食用。 用时情况：总计3小时40分钟，其中准备时间10分钟。 酸乳香草面包（看上去柔软金黄，让人垂涎欲滴！） 配料： 半杯水；1勺香草；1%3酸奶油；一个鸡蛋清；1勺黄油；3杯面包粉；加3勺白糖；1勺盐；2小勺干酵母。 做法： 把上述原料放入面包机中，进行搅拌。 选择“甜面包方式”和“低烤色”方式制作面包，烘烤至结束，冷却后即可食用。 用时情况：总计3小时35分钟，其中准备时间5分钟。
