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长帝的烤箱温度都是偏高的,我也是用的长帝的烤箱,不过型号跟你的不一样,我烤8寸戚风是烤箱调140度(实际里面温度有160度),烤45分钟。 推荐你买个或借个温度计,在空烤或预热的时候测一下烤箱内的温度。9寸的话大约实际温度160度一小时左右。
这种台式机械的烤箱温度都有误差,一般都在20-30度,你用之前应该先测一下温差,然后才能烘焙,否则都把食物烤坏了,很浪费的。现在基本都买电子控温的了,比较精准。
许多家用烤箱采用的是机械式的温控器。它的特点是结构简单,寿命较长,成本低。这些因素决定了这种温控器不会很精准。机械式温度计,温度偏高一些也是正常的,只要没超过国家标准就行。可以实测一下,看高了多少,使用过程是个参考罢了。
我也用的长帝烤箱。25B。长帝的烤箱温度有的偏高有的偏低一点。温度表的会比较正确一些。我每次做东西的时候温度都会比食谱调低大概10到20度左右。
要具体使用时候才知道呢,通常都是根据方子的温度,自己盯着烤的进度适当调节,除非你和方子主人用的是一个牌子型号的烤箱