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使用前处理方法:
1、使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。
2、使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。
3、请勿使用清洁剂清洗,因为清洁液会渗入砧板内,长期会导致砧板霉烂,用之处理食物颇不卫生。
4、若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油。
5、砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板出现裂痕或呈现黑点,便是时候该丢弃掉。
6、注意砧板不可摆放在阳光直射之位置,避免砧板过度干燥而龟裂。
7、如果入厨时间多,建议购买两块砧板,将生、熟肉分开使用,减少食物细菌交叉滋生。
砧板保养方法
1、铁木菜板的保养是要长期保湿,当你使用完毕,洗干净后,在上面铺一条湿毛巾保湿;如果出现裂缝,比较难补救,的办法是把菜板浸在水里,让菜板充分湿透,把裂缝减至。
2、菜板一般为木制的,由于木制的菜板有拼缝或虫蛀孔,容易滋生病菌,所以要经常洗刷或用开水浇汤,以保持菜板清洁卫生。
3、炎热的夏季因空气潮湿,菜板很容易生霉,所以每次用完菜板,应用洁布擦净,将其立放置在通风处晾干。
4、菜板在使用时,不应专用一端,要四周旋转使用,保持菜板磨损均衡,避免常用一面出现凸凹不平,出现不平时,可用铁刨刨平。
5、菜板用完后,可以先用水洗,再用粗盐或者菜瓜布来刷洗,之后再用热水烫过,就有杀菌消毒的效用,竖起,用洁布罩好,放通风处,以备再用。
1.铁木砧板使用前的保养 1、在一个能装下铁木砧板的盆中放上能没过砧板面的干净的水,然后再在水中放入适量的盐,一般情况下是半斤到一斤之间,搅拌均匀,然后放入木砧板,连续浸泡一个月。 2、用盐水浸泡一个月后,将木...2.铁木砧板使用时的日常保养 1、因为是原木材料,不宜让其一直闲置处于干燥的状态,所以砧板开始使用后最好以后每天都使用一次,让砧板吸收水分;每次使用完之后,应避免高温处,严禁风吹日晒。如果万一砧板出现干裂时,只要
刚买的铁木砧板将砧板整体泡在浓的食盐水中2-3小时才能经久耐用、不裂缝。
使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。使用后再将砧板冲洗一次,并用抹布擦拭干净,将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干,以免砧板因受潮而变色或发霉。
若砧板处理过油份甚重的食物,可用热水不断刷洗快速去油(记得不可使用锅刷)。砧板传出鱼腥味或其他异味,则可用柠檬和粗盐一同清刷。
扩展资料:
砧板是细菌藏身的优良之所,板上凹凸不平的刀痕里,充满营养物质,又阴暗潮湿,正适合细菌的生存繁殖。有人用显微镜察看,发现每平方厘米的钻板上有葡萄球菌200万个。
绝大部分家庭习惯切生菜和熟菜用同一块砧板,在这些沾满细菌的砧板上切熟食,自然会沾上很多细菌,再人口进入肠胃道,引起消化系统和其它系统疾病的发生。
1、首先用一个合适的盆盛适量的水。
2、把食用盐一包放进去稀释,将砧板放进去,浸泡两天,食用盐要足量和浸泡的时间要足够,这个可是关键。
3、两天过后,将砧板从水里取出来,风干砧板到表面没有水分。
4、用手把适量的花生油涂抹在砧板上,必须时砧板上全部的地方,不能够留有遗漏,这是很重要的保养过程。
5、最后,将涂抹过油的砧板用塑料袋包好,平放在干燥的地方放一天,在一天过后,砧板就可以放心使用了。
1、刚买来的砧板表面是带有一层保护蜡膜,买来以后先用热水将两边烫一下,将蜡膜烫掉; 2、准备一个大一点的盆子可以将整个砧板浸泡在水中,然后在盆子中倒入大半盆水,在水中加入适量的食盐稀释,然后将砧板浸泡在盐水中浸泡两天; 3、浸泡两天之后在将砧板取出来风干,一直到沾边表面有没有任何水分为止; 4、等砧板表面风干之后在砧板表面均匀的涂抹上一层食用油或者花生油类的清油; 5、准备一个大的塑料袋将涂满油的砧板包好,放在干燥的地方一天的时间,洗净即可使用。
避免高温,使用完注意避免风吹日晒,且用清水洗干净,置放在阴凉处。 如果室内比较干燥,可以将砧板平放并在表面盖上一块湿抹布。 发现砧板表面出现裂纹时,用清水浸泡几个小时裂纹就能愈合。刚买的铁木砧板不要急于使用;一盆清水中加入食盐,将砧板放到水中浸没8小时;每次用完后要及时清洗,不要暴晒;生菜和熟菜最好在不同菜板使用。保养方法具体如下: 1、如果是刚刚购买的铁木砧板,买来之后不要急于使用,需要先做好保养工作,有利于后期使用寿命更加长久。 2、准备好一盆清水,水中加入食盐,搅拌均匀,将砧板放入到水中,完全浸没,时间是8个小时,再用清水冲洗干净,就不容易出现开裂的问题。 3、每次使用完之后需要及时清洗,用清水或者用洗涤剂擦拭干净,最后再用温水冲洗,再晾干。不要放在太阳下暴晒,很容易出现开裂,阴干就可以了。 4、使用的时候要注意,切不同的食物也要有效区分生菜和熟菜,在不同的菜板上使用,所以家中最好备两块菜板,能有效预防细菌滋生,也能够延长菜板的使用寿命
1,在使用新买的砧板之前,首先要将砧板两面都洗干净,用开水烫,把那层蜡洗掉,这蜡是防止木头干裂的;2,洗掉之后,一定要用浓盐水浸泡一天,浓盐水就是把水烧开,趁热加盐,加到不再溶化为止。用浓盐水泡一天的目的,是让木头表面带有盐分,盐是吸潮的,可以防止木头干燥开裂;之后取出晾干。3,最后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油,待油完全渗入砧板后即可正常使用,这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。
将菜板整体泡在浓的食盐水中2~3小时即可。新菜板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍即可。
新铁木菜板不会开裂的处理方法有:
1、将菜板整体泡在浓的食盐水中2~3小时即可。
2、新菜板在上下两面及周边涂上食用油,油干后再涂三四遍即可。