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请点击输入图片描述西餐基本功有啥学习西方食品的基本技能,普通的西方食品是:叉子,请点击输入图片描述搅拌 - 面条和油炸的番茄肉酱,以提高一致性的一致性请点击输入图片描述诱人的番茄肉酱,请点击输入图片描述水煮开后,将汤盘盘匙放在盘子的右侧,请点击输入图片描述这很开胃吗,请点击输入图片描述倒一碗水。
食物注意“颜色和香气”。其中,“颜色”是给予人们食物的第一印象。色调食品的普及自然会增加。
西方食品最初给人们一个高大的印象,如果您考虑一下并打扮,那不是锦上添花吗?
那么,美丽的西方餐如何获得高力量?
西方菜通常用酱汁装饰。实际上,无论饭菜如何,只要您遵循“少量服装”和“巧妙的酱汁”的原则,它就会在几分钟内变得更高。
当然,这个看似简单的技巧并不容易掌握。哪种不同口味的不同口味的酱汁?
让我们教您七种调味料装饰方法和技术,快速学习!
第一个:绘图方法:用勺子倒一些酱汁,以接近盘子的边缘,然后从酱汁中间轻轻拉出弧。
举起栗子
第二个:尾巴方法:拿一勺沙子,向下拉下盘子的顶部。如果有痕迹感,那就是我们要追求的艺术意识。
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第三:滴水方法:使用挤压瓶在盘子中央或旁边的成分旁边装饰酱汁,这将增加盘子的整体生计!
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第四类:杯压力方法:用勺子将一小堆酱汁放在盘子中间,然后用玻璃将图案按下并垂直搭配。工具很简单,但是效果非常惊人〜适合于装饰一些美丽的蔬菜叶子。
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第五类:转盘集方法:制作蛋糕时使用转盘,在磁盘中螺旋的效果。如果没有转盘,您也可以使圆圈动画〜〜毕竟,创造力是第一个。
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第六类:建模方法:Qiaoqian慕斯或切割家族。首先沿着内壁涂抹酱汁,以使其半个圆圈,然后根据基本磁盘从中间模式中绘制勺子,该磁盘将形成圆形酱汁。
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第七类:激情酱玩法:步行和艺术点缀!挖一勺酱汁并将其直接扔在盘子上。有一种抽象感,但您还应该注意强度并不会造成太多浪费。
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怎么样了,看起来超级有趣?得到上述小技能,您会在几分钟之内转变为朋友圈子中的美食,并接受朋友的敬拜!
番茄肉酱
切碎的肉和西红柿红色的调味调味料,洋葱奶酪切成薄片的西红柿,用芬芳的西红柿肉酱煮熟,一件烹饪,超级开胃,大口满,以下金额是带有分数的Pastoralthe,感谢您的支持和鼓励,您的支持和鼓励!上载的作品很漂亮,所以如果您有任何疑问,可以给我留言。两步有两个步骤,我不小心有一支笔。我自己做时只放了一块。如果您放两件并使其变得美味,您可以按照这两件作品。可以自己调整的奶酪量。如果您喜欢牛奶,则可以放更多。如果您不喜欢或缺乏材料,就无法放置它。
材料
面食250克
1西红柿
一半的洋葱
3个PETLAY
猪泡150克
黄油20克
番茄红色彩绘调味料50克
番茄酱20克
中等量的黑胡椒粉粉粉
1汤匙盐
1片奶酪电影
适量的植物油
煮葡萄酒适当的量
中等水
番茄肉酱的练习
切成薄片,切成洋葱,切成大蒜。
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将猪肉切成肉类泡沫,并用适当量的黑胡椒粉粉粉和烹饪酒腌制十分钟。
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水煮开后,水煮开后,将一小勺盐和适当数量的植物油放入。这是为了防止意大利面粘在锅中,使面条稍咸,然后将面食和中火煮12分钟本站
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搅拌 - 面条和油炸的番茄肉酱。加热锅,融化黄油,然后倒在洋葱上,然后大蒜泡沫炸成炸。
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倒入猪泡沫,搅拌 - 变色后,您可以使用它供以后使用。
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加入黄油并融化,倒入西红柿,加入一些盐,搅拌果汁,加入番茄酱,均匀搅拌,加入以前的备件洋葱和肉泡沫,均匀搅拌。
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倒一碗水,您必须足以淹没成分。水煮沸后,加入两小片番茄红色绘画调味料,在低火上煮十分钟,煮至汤汁汁浓,添加一块奶酪味,以提高一致性的一致性,以提高一致性的一致性
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诱人的番茄肉酱!
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此时,面食也煮熟,沥干水,然后将其倒入酱汁中,搅拌均匀,以便每个面食都可以浸入酱汁中,您也可以撒上一点黑胡椒粉粉。得到它。如果面食煮得更快,则可以取出排水口,并加入一点橄榄油以充分混合以防止面条粘在一起。
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拍照,先吃手机。
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这很开胃吗?
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最简单的意大利面是真正美味,酸,甜和咸咸咸咸的哈哈哈哈哈。
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学习西方食品的基本技能?西方食品的每个过程都非常严格,因此拥有坚实的基本技能非常重要。从切蔬菜到调味料,没有坚实的基本技能。学习西方食品的基本技能主要包括许多专业和基本技术,例如刀和刀,基本的原材料成型,配菜和热控制,包括生产菜肴的各种步骤。基本技能与厨师的高耸树一样重要。在西方食品部门没有坚实的基本技能,他缺乏成为一名出色厨师的能力。 1.什么是普通的西方酒杯?威士忌小杯子和低杯:容量为40毫升的玻璃杯。河马杯:容量约为140-240毫升,是中型和高发玻璃。柯林斯杯:容量约为300-350毫升。高发玻璃通常被冷冻并使用。古典杯:宽杯短杯,容量约为180毫升。冰河杯:容量约为120毫升,漏斗型高杯。酸味的酒杯:容量约为120毫升,郁金香纤细和短英尺。 Bailan Diwan玻璃:大约240毫升的容量,一个短英尺的球。立忌u葡萄酒杯:约30毫升的郁金香式酒杯的容量。 2.西食品中常用的服务是什么?西方食品通常用于服务:唇部温暖的菜肴,椭圆形的温暖盘子,大汤盘盘碗,食物盆地,酒篮,面包篮,肉汁弓盆。 3.什么是普通的西方食品?普通的西方食品是:叉子;叉分为蛋糕叉,海鲜叉,甜点叉和叉子。剑;刀的类型包括黄油刀,鱼刀,甜点刀,刀和肉行刀。汤勺;汤盘盘匙,常见的汤盘盘匙,甜点汤盘盘匙,汤盘盘匙,咖啡/茶汤盘盘匙和小杯子汤盘盘匙都有许多类型。特殊的餐桌餐具;它是根据菜肴设定的。普通的龙虾签证,龙虾叉,蜗牛叉,牡蛎叉和蜗牛夹。 4.西方食品的服务是什么?西方食品的服务具有:糖夹,冰夹,面条夹,蛋糕夹,服务汤盘盘匙(带凹槽),服务叉,蛋糕刀,蛋糕汤盘盘匙,蛋糕汤盘盘匙,桌子刷,肉叉,肉刀,肉刀和骨头拾取骨头钢刀。 5.西食品桌上的产品是什么?西餐桌上:咖啡壶/茶杯茶杯碟小杯和牛奶壶糖缸糖缸,,烟灰缸咖啡壶咖啡壶,,咖啡/茶过茶过,菜盘,鱼盘,,,,汤盘盘盘,汤盘盘杯,烛台,胡椒粉粉瓶,盐瓶。 6.如何将餐具放入西餐?西方餐具的总体放置方式是:进食时,在下面放一个垫子。刀放在右侧,刀片朝内;将汤盘盘匙放在盘子的右侧,即小刀和叉子之间,以及鱼刀叉。果刀在进食前水平放置,手柄正确,刀片向内。穿过茶匙,并在水果刀上零食。将面包板放在左右叉外侧。黄油刀放在面包板的右上角。五种口味,牙齿签证缸,咒语杯等,每一定距离,易于用于食物使用,放置一套。