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新的竹砧板表面的蜡状类似物其实是一种清漆,是厂家为了使竹砧板更美观和防潮而使用的,它无毒无害,其实是对使用没有影响的。但是,如果大家不放心,可以用热水浇淋,两次就可以除去表面的清漆。
新买的竹砧板也可以用洗碗布和洗洁精细细擦洗,用水冲干净即可。其中用得最多的就是用淘米水和盐水。将淘米水或盐水放在盆子里,平放入竹砧板浸泡完全,时间为4-5个小时最适宜。
最好是能在竹砧板上面压一块重物,这样不仅可以使竹砧板的酸味去除,还可以压实竹砧板,使它更耐用。
竹菜板经高温高压处理,具有不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好等优点,使用起来轻便、卫生、气味清香。从中医角度看,竹子属于甘淡、寒性,具有一定的抑制细菌繁殖作用。
所以,切熟食时,竹菜板是比较理想的选择。实用新型不起屑、使用无污染、制作容易等的优点以外,且由于是通过许多小竹块结合而成,因此在外形上精致、美观;
另外本实用新型可通过竹块间的不同排列方式能产生不同的表面效果,型式上具多样化,克服了现有菜板呆板的造型结构。
砧板也就是菜板,是我们平时做饭处理食材要用到的,有很多材质的,比如木菜板、竹菜板、塑料菜板。因为菜板是直接和食物接触的,而且要长期使用,所以第一次使用时要处理一下,延长它的使用寿命。竹菜板第一次怎么处理 买了竹砧板后要用开水清洗,因为砧板出厂时有打蜡,要把蜡洗掉。洗净后,用浓盐水浸泡1小时。盐具有吸湿性,能防止切菜板干燥开裂。 洗好的竹砧板晾干,然后处理热胀冷缩问题。方法是在切菜板中间钻一个直径约5毫米到10毫米的洞。用一小块木条堵住洞。如果没有条件的可以不用做。 记下来还要给竹砧板涂上一层保护层。把食用油煮沸,均匀地倒上热油,这样砧板和油就能很好地接触。然后晾干,让油被砧板吸收,最后用清水洗净。竹菜板第一次用怎么保养 1、涂抹植物油,可以保证竹菜板使用的时候不会开裂,之后也可以多涂抹几。 2、在使用过程中,如果你切一些肉,油脂较多,可以直接用热水清洗,比洗洁精更好洗。 3、避免阳光的暴晒,不然竹菜板容易开裂。 4、保持砧板面的湿润,如果过于干燥的话,就可能出现开裂的情况。 5、避免使劲摩擦,不然砧板面变得粗糙了,就特别容易残留食物残渣,不好清理而且容易有细菌。 6、上下两面都用上,最好是轮流使用,保证砧板的平整稳定。买竹菜板怎么挑 购买竹菜板时,不要购买颜色特别白的,最好闻一下砧板的气味,如果有酸味,很可能是硫磺熏蒸漂白的,或者是胶水粘的,而且胶水中含有有害物质。最好选用无胶粘合,即完全采用螺栓紧固工艺或整个竹面展开做成的竹菜板。有竹节纹理的较好,不易假冒。
1、烧一锅开水,将新买的竹菜板平铺在洗碗槽里,再用热水浇淋,一般两次就可以除去表面的清漆。2、将淘米水或盐水倒进盆里,把竹菜板平放至完全浸泡,在竹砧板上压一块重物后浸泡大约4-5个小时即可。3、直接在竹菜板上涂食用油,等到油彻底吸干之后再涂三、四遍,当油彻底被面板吸收,再用清水或者淘米水洗干净。
新买的竹菜板怎么处理
竹菜板就是竹砧板,主要分为整竹工艺和拼竹工艺两种。一般拼竹工艺即采用竹条用适量胶水在高温软化下粘合而成;而整竹工艺即将原本是圆筒状的毛竹,经软化后展平成一整块无缝竹板。整竹工艺制成的砧板有一个优点,那就是在正常使用过程中,食物不会与胶黏剂直接接触。
在选购竹菜板时,不要买那种颜色特别白的菜板。如果菜板有股酸酸的味道,很可能是用硫磺熏蒸漂白过,或是用有毒胶水粘合的。最好选择无胶水粘合的菜板,即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的竹菜板。这一类的菜板以竹节纹理为佳,不易造假。
1、竹砧板第一次清洗时,可先用开水冲洗砧板表面,将它上面用来美化、防潮的蜡状物洗干净,然后再将砧板放入盐水中浸泡数小时,这样可以防止竹砧板干燥、开裂,还能去除掉新砧板的酸味,延长其使用时间。 2、砧板是我们生活中的必需品,平时切水果、切菜都离不开它。现在市面上的砧板有三种,一种是塑料砧板,还有竹砧板、木砧板。其中竹砧板刚买来时,它的首次清洁是有讲究的。 3、新买来竹砧板表面都有一层蜡状物,它是厂家为了让竹砧板看起来更美观而使用的,同时它也有防潮的功效。我们如果不放心这层蜡状物,可以用开水冲洗砧板表面,重复几次就能把蜡状物都清洗干净。 4、用开水将竹砧板清洗完毕以后,可以再准备一盆水,然后往水中倒入适量的盐并搅拌均匀,再将砧板放入盐水中浸泡数个小时即可。这样不仅可以防止竹砧板干燥、裂开,还可以清除掉一些新竹砧板上会有的酸味。
竹菜板第一次使用前应该做消毒处理。
如果购买的是竹子菜板,使用之前一定要做好消毒的工作,用开水来消毒。将砧板放在煮开的沸水当中,浸泡一段时间之后,在水龙头底下冲洗干净,并且自然晾干,不要被太阳光直接照射。这是一种简单的处理方法,能够起到消毒的作用。
食盐加上食物油,将砧板放在温水当中浸泡,里面加入食盐,能够保持水分,等到晾干了之后,将食用油直接涂抹在砧板上面,能够保持砧板的光泽度,延长砧板的使用寿命。竹子菜板不怕水,但是怕太阳暴晒,虽然紫外线能够杀死病菌,但是长期暴晒之后容易导致开裂的问题。一旦有了开裂、空隙之后,反而成为了细菌滋生的场所。
竹子砧板发霉了怎么办
1、因为夏天空气比较潮湿,再加上厨房通风效果不是特别好,竹子砧板长期处于这样的环境当中,很容易出现生霉的问题。做饭之前切菜,需要先将发霉的地方处理干净。
2、竹子砧板上面有霉点,放在水龙头底下冲洗干净,再用钢丝球稍微沾一些洗洁精,在有霉点的地方反复摩擦。如果没有钢丝球,砂纸也可以代替。
3、另外用盐水也能够去除霉斑,再用清水洗干净,放在通风处晾干就可以了,但是湿的砧板不要放在阳光下暴晒,要不然很容易变形。
竹砧板第一次用可以用以下方法处理保养不发霉:
1、使用完竹砧板,用抹布将其擦干,并立着摆放,不要有水残留在菜板上。
2、在清洗竹砧板的时候,建议大家用钢丝球进行刷,这样才能避免有细菌残留在竹砧板上。
3、在切熟食和生食的时候,最好是分开切。
4、竹砧板买来以后,先用盐水浸泡一下,这样能够吸除里面的湿气。
5、经常用开水烫一下竹砧板。
竹砧板发霉了怎么办?
1、竹砧板还是要日常保养好。可以经常用开水烫一下,也可以在太阳下消毒,但不能暴晒,以免竹制案板因为承受不了太强的阳光而开裂。
2、可以用钢珠或砂纸在有霉斑的地方摩擦几下;如果木质案板发霉了,要用刨子刨下一小层。去除霉菌后,使用前用水冲洗干净。水洗或水煮会减少霉变,但不能完全去除霉变。
3、用硬毛刷和清水刷菜板,病菌可以减少三分之一。如果再用开水烫一下,细菌就所剩无几了。
4、紫外线消毒,将砧板在阳光下暴晒30分钟以上(这种方法要特别注意,因为暴晒过度会使砧板开裂)。
5、可以用淘米水或洗洁精擦洗菜板,然后用清水洗净,放在通风处晾干,但不要轻易将潮湿的菜板暴露在阳光下,以防变形。
6、每次使用砧板后,刮掉砧板上的残汁,保持每周一次在砧板上撒盐。
7、为了防止砧板开裂,在买了新的砧板后立即给它上油。操作方法是在菜板的上下两侧和四周涂上油,吸油后再涂。敷三四次就够了。
8、砧板周围容易开裂,可以反复涂抹几次。油干了以后,就可以用了。经过这种处理,菜板就不容易开裂了。
1、新购买的竹砧板,因为表面有一层蜡,主要是为了看起来更加的美观,具有了防潮的效果。所以我们购买来之后,一定要将表面清洗干净。2、先准备一盆水,水里面倒入食盐,搅拌均匀之后,再将砧板浸泡在里面,达到三、四个小时,最后拿出来,放在阴凉的地方通风透气。3、等到干燥,在表面抹一层食物油,充分滋润之后,再自然晾干,就能够达到清洗和保养的目的,能够防止竹砧板出现开裂的现象,还能够将表面的蜡状物去除干净,酸味或者异味也能够去除。4、除了可以用盐水泡之外,家里面的淘米水,里面放入小苏打,也能够将砧板清洗干净。另外浸泡的时候,竹砧板如果不能够完全浸没到水中,可以在上面压一些重物。
新买的竹砧板第一次使用应做好清洁工作,之后就是一些预防砧板后期开裂的处理。
1、用开水烫,烧一壶开水将表面冲刷一遍,新出厂的砧板表面都会有一层薄蜡,一来可以防止砧板开裂,二来可以防止霉变。
2、烧一锅食用油,直至油开了,然后用它来浇淋新的竹砧板,均匀地处理,直至油与竹砧板充分地接触。
3、正反面以及边角都要涂抹到,涂抹完毕放在通风处晾干。
扩展资料:
砧板的保养
1、首次使用竹砧板,首先以清水冲洗,晾干后用食用油涂抹竹砧板表面,待食用油被吸收呈现光泽后便可正常使用。谨记,不可放在水里浸泡。
2、若经常使用,可以买上两块砧板,生、熟肉分开来使用可减少食物细菌交叉滋生。
3、每次使用竹砧板后需将其洗净擦干,竖置于砧板架之上,并放在通风干燥的地方。
4、竹砧板不可暴晒,蒸煮或是长时间于水中浸泡,也不可放在消毒柜内进行高温消毒:此外,还不可用洗碗机洗涤。
处理如下:
工具/原料:苏打粉、油、刷子
1、清洗砧板
将新砧板放入装满清水的盆中清洗,干净后捞出控干水分。
2、用刷子刷上油
把准备好的食用油,用小刷子均匀地涂在砧板两面。
3、密封三天
确保涂抹均匀后,再用保鲜膜把砧板密封起来,放在阴凉通风处静置三天。
4、涂上苏打粉清洗
等时间一到,就将砧板的保鲜膜拆开,在菜板的两面均匀的涂抹上小苏打,用水清洗一遍就能够使用了。
1、第一次使用竹砧板时,有些人会将植物油煮热,然后浇在竹砧板的两面,等竹砧板完全吸收热油会后冲洗干净就使用。2、新的竹砧板表面有一层蜡状,是厂家为了使竹砧板更美观和防潮使用的,无毒无害。如果大家不放心,可以用热水浇淋,一般两次就可以除去表面的清漆。3、新的竹砧板有一股醋的酸味,对于这种问题,可以用淘米水清洗,这样不仅可以使竹砧板的酸味去除,还可以压实竹砧板,使它更耐用。