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先说答案,风冷冰箱更适合家用。先大致说下直冷冰箱和风冷冰箱的工作原理。
直冷冰箱的原理:压缩机制冷的冷气经蒸发器与冰箱内壁进行热交换,从而降低冰箱内温度,而冰箱内部空气中的水蒸气遇到冰箱内壁温度骤降时就会在表面结霜,这就是直冷冰箱需有霜的原因。
风冷冰箱原理:压缩机制冷竟蒸发器,风机吹动冰箱内气流,经蒸发器发生热交换,不断循环的方式来实现冰箱降温。水蒸气预冷就会结霜,风冷冰箱看似无霜其实也有霜。蒸发器和冰箱内壁是分离的,所以冰箱内看似无霜,其实霜都结在蒸发器上面。风冷冰箱有定时除霜功能,就是通过加热除霜,经管道排出或直接蒸发成水汽,再次到空气循环中。
直冷冰箱相比风冷冰箱,制冷效率较慢,尤其是大冰箱,需要很长时间才能制冷。在冷冻过程中,0~7℃是冰晶期,会产生冰晶,会刺穿肉类细胞,导致营养流失。冷冻力大,会快速通过冰晶期,快速锁住营养和水分,肉类解冻后口感和鲜肉并无太大差别。
直冷冰箱比制冷效率慢更大的问题是结霜,冰箱内壁、蒸发器都会结霜,食物也会粘黏在一起。有时候抽屉也会被冻住,拿肉解冻是一件很麻烦的事情。直冷冰箱每隔一段时间就要手动除霜。长时间不除霜,冰箱内除了霜放不下什么东西。长期不除霜,制冷效率会进一步降低。
直冷冰箱并非一无是处,在风冷冰箱流行起来之前,它是制冷的主要力量,是冰箱发展的初级阶段。直冷冰箱还有一个优势就是食材失水率会小一些。所以直冷的方式也被一些冰箱厂商用在冷藏室,也就是冷藏室用直冷,冷冻室用风冷,两套系统独立工作。
风冷冰箱的优势制冷效率高,冰箱内不会结霜,食材也不会粘连,存在的问题就是风循环会将食物吹干。不过后来技术逐渐成熟,用金属挡风板、多孔出风,加湿技术来减缓食材水分流失。部分冰箱有专门的果蔬盒,纳米水膜来锁水保鲜。
总体而言,直冷冰箱已经发展到了天花板,而风冷冰箱已经很成熟,每个冰箱厂商都有自己的独特保鲜技术,但未来还有很大的发展空间。选择冰箱时要关注容量、品牌、冰箱尺寸、制冷方式、保鲜技术、冷冻力、单双循环、除菌净味技术、能耗和噪音,多项参数综合对比来看。现在很多冰箱支持手机app操控,支持AI人机对话,这些功能对冰箱的保鲜能力并没有多大关系,使用便捷性有一定的利处,但不是必须。冰箱的本质是保鲜。
我认为直冷式的冰箱更好、更实用、性价比更高。具体原因如下:
风冷式无霜冰箱采用了全风冷技术, 它的冷风系统制冷吹出的冷风温度控制更加精确,它提供的冷风会在风扇的推动下,让冰箱内部没有死角,再经过除臭系统的过滤,所以冰箱内部不会有异味得情况出现,还具备了“风冷不风干”的特点,更有利于食物的保鲜。
而直冷式冰箱由于蒸发器是贴在箱体的后背上,其温控点测试的温度与冰箱内部整体的实际温度相比,会影响冰箱内的食物的保鲜质量。它的保鲜性略差,蔬菜水果保存1~3天左右;由于它内部没有气味过滤,所以存放的食物很容易串味。
直冷式的体积比风冷式更加小巧,比如:直冷式冰箱的外形有三开门和双开门的居多,占用的安装空间是比较小巧的,只需要有1平米即可;另外,三开门的内部容量通常是170升左右,这样的体积容量很适合一家三、四口人使用。
而风冷式无霜冰箱几乎都是对开门的外形结构,它需要的空间是至少2平米的横向空间,它的内部容量通常是300-500升左右,这样的体积非常适合厨房空间较大,人口较多的家庭。
冰箱保养
1.少移动
每次移动,对冰箱的质量都是一种考验——柜式冰箱不比卧式冰柜,它里面的结构比较不稳定,移动时指不定就把什么地方碰坏了。
2.少断电
冰箱上面没有开关,也没有欠压保护装置。每次插上插头,冰箱都会直接启动——对冰箱的压缩机有很大冲击。
更不要长时间断电,凡是使用过的冰箱,都要一直用下去。长时间断电,残存在管道里的制冷剂会对冰箱管道造成腐蚀。
3.注意启动频率
冰箱压缩机如果长时间停止,冷冻室里就会融化;如果启动频率太频繁,对压缩机不好,对耗电量也不好。
风冷冰箱和直冷冰箱的工作原理有很大的差异,这两款冰箱都有着各自的优点和缺点,直冷冰箱要比风冷冰箱更有优势一些,可以根据自己的实际情况来进行购买。因为直冷冰箱的故障率会比风冷冰箱更低一些,而且直冷冰箱保鲜效果会更好一些。很多消费者在购买冰箱的过程中都比较关心除霜问题,一般正常情况下,风冷冰箱是不需要进行手动除霜的,但是直冷冰箱需要进行除霜,而且风冷冰箱的制冷效果是比较均匀的,直冷冰箱在不同的地区使用的过程中也会存在温差。
大部分的直冷冰箱都是可以看到管道的,这个管道就是专门负责制冷的。冰箱里的冷空气再和管道接触之后就会形成冰霜时候冰箱里的温度就会降低。风冷冰箱使用的是蒸发器,蒸发器在工作的过程中是不需要和冰箱内部进行接触的,在制冷的过程中也会产生冰霜,但是风冷冰箱会通过排水管进行化霜,所以在使用的过程中是不需要手动清理冰箱的。
直冷冰箱在日常使用的过程中有着很多的优点,因为直冷冰箱的保鲜效果是非常好的,所以把食品放入到冰箱当中,能够起到很好的保鲜效果,平时在使用的过程中,直冷冰箱的耗电量也是非常低的,而且价格比较便宜,会直冷冰箱会直接把蒸发器放在箱体中,所以在成本方面也比较低。
风冷冰箱平时在使用的时候也是非常省心的,而且内部不会出现湿漉漉的情况,而且冰箱当中的温度也会非常的均匀,制冷速度会更快一些,因为风冷冰箱当中有除臭系统,所以内部的气味也会更加持久,而且风冷冰箱在工作的过程中冷风是不断循环的。
如果购买大容量冰箱,建议选择风冷冰箱,虽然价格稍贵但保鲜、直冷效果更好。如果是给出租房使用,直冷冰箱依旧是不错的选择。尽管保鲜性略差,但蔬菜水果保存1~2天还是没问题的。
由于风冷冰箱内部会有冷空气不断循环,进而会使冰箱内的空气湿度变低,一些食物如果没有使用保鲜膜或保鲜盒隔离,很容易缺水,进而被吹干。风冷冰箱内部结构相比直冷冰箱更复杂,因此产品的制造成本更高,更贵。加之风扇转动的原因,噪音也相比直冷冰箱大一些。
选择冰柜注意事项
1、保鲜性能。
保鲜是冰箱最重要的一个功能,保鲜效果越好,果蔬水分流失越少,食品存放时间就越久。风冷制冷的冰箱效果会更好一点。
2、速冻或速冷性能。
速冻或速冷优点是能在最短时间将食物冻住,保持食材的新鲜、完整性。
3、耗电量。
耗电量是购买电冰箱时的重要考虑因素。有的电冰箱价格相对便宜一些,但耗电量较大,不仅对节能无益,从长远来看,经济上也不划算。作为一款几乎24小时不间断运行的大家电,低能耗和高能耗所产生的电费,长年使用后差距明显。
直冷冰箱好。
一、含义不同:
直冷式又称冷气自然对流式,冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的,冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
风冷式内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件,风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜,所以风冷式又叫无霜式。
二、效果不同:
风冷冰箱由于多了风扇的送风,所以冷柜室内温度比较平均,制冷效果也自然比较出色,不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计,风冷式冷柜在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冷柜要高了不少。
直冷的微霜设计不过是冷冻全部采用整体抽屉而已,减少开门箱内空气流动来减少结霜。即使这样一般半年也需要化霜,如果开门次数很少可延长,反之则缩短。
风冷冰箱工作原理:
空气中永远存在着水蒸气,水蒸气遇冷会凝结,所以冰箱中只要存在着热交换,就会有霜的形成。事实上,风冷冰箱并不是无霜,而是霜凝结在蒸发器的上面,因为它在冰箱的内部,我们打开冰箱门无法直接看到。
所以形象地称为无霜。针对这部分霜,主流的技术是通过热蒸发来去除,就是当冰箱工作一段时间之后(8小时左右),冰箱暂停制冷,启动除霜加热系统。凝结的霜受热后会变成水,再通过专用的导管排出(或直接蒸发成水蒸气),这个工作是冰箱自动完成的,不需要用户手动处理。因此,业界又把无霜冰箱形象称为自动除霜。
以上内容参考:百度百科——风冷冰箱
导语:风冷与直冷各有优劣,各有千秋。我这里只是罗列风冷与直冷的优缺点,供大家参考,在选购冰箱的时候,要结合自身的情况,选择适合自己的才是最好的.。 一、风冷与直冷的分界点在300升左右,大容积多间室风冷有优势。 二、容积大,间室多,风冷在冷量分配上有绝对优势。如果采用直冷将有技术上的障碍,很不容易实现。直冷间室做到3个基本到了极限,如想做更多间室,将牺牲一些性能。因此看到市面上的某些大容积多间室(甚至是抽屉门)的直冷冰箱,千万不要相信它。这种产品市面上并不少见,多集中在小品牌的产品,主销三,四级市场。一些大城市的周边和家电批发市场也可见到。 三、风冷冰箱由于多了风扇的送风,所以冰箱室内温度比较平均,没有很大的温度变化,制冷效果也自然比较出色,不过同样考虑到风扇的作用和复杂的线路设计,风冷式冰箱在能源消耗和噪音方面相比于直冷式冰箱要高了不少。 四、风冷式由于没有电风扇,不会产生额外的噪声和耗电,同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象。 五、 风冷由于是冷空气强制循环,因此冷却速度快,温度均衡性好,这是它的固有优点,直冷无法比拟。而直冷由于靠自然对流,因此温度均衡相对差一些,冷却速度也相对低些。 六、风冷固有的化霜周期、风扇和内部的多个补偿加热器,导致耗电量和噪音均高于直冷冰箱,所以相似情况下风冷肯定在这两项上没有优势,看看国家和国际的冰箱性能和能耗等级标准就很明白这一点。因此吹嘘风冷比直冷能耗低噪音小,不过是不在同一条件下对比而已。 七、直冷的手动化霜确实讨嫌,所谓微霜设计不过是冷冻全部采用整体抽屉而已,减少开门箱内空气流动来减少结霜。即使这样一般半年也需要化霜,如果开门次数很少可延长,反之则缩短。如果门封不好或老化,结霜也会变严重。随使用时间的延长,化霜次数将增加。 八、风冷由于采用空气强制循环,因此气味将在所有间室内窜动。目前也有一些双系统的风冷冰箱,把冷冻和冷藏分开,情况要好些。