用微波炉怎么蒸鱼(用微波炉怎么蒸鸡蛋羹滑嫩)
本文目录
- 用微波炉怎么蒸鱼
- 怎样用微波炉蒸鱼
- 微波炉怎样蒸鱼
- 微波炉蒸鱼要多少时间
- 微波炉蒸鱼一般需要多少时间
- 微波炉蒸鱼要蒸多久才熟
- 用微波炉来蒸鱼注意什么
- 微波炉蒸鱼要几分钟微波炉蒸鱼需要的时间
- 微波炉清蒸鱼的做法和步骤
- 微波炉蒸鱼的做法窍门
用微波炉怎么蒸鱼
1、将鱼洗净，双面化两道，抹上酱油或者盐腌制备用；2、将洗好的葱切小段、姜切片、蒜切段备用；3、待鱼腌制十五分钟后，将姜片、葱白放入鱼肚及鱼背，在鱼身上撒上豆瓣酱，放上蒜苗；4、加适量水，放入微波炉八分钟中火蒸熟食用即可，可根据个人口味放入辣椒酱、豆瓣酱等。
怎样用微波炉蒸鱼
微波炉蒸鱼方法1难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料：鱼1条辅料：橄榄菜2大匙，姜丝10克，葱花少许，红辣椒粒少许，盐1/4小匙，生抽20ml，料酒1/2大匙，糖少许，胡椒粉少许，油1大匙制作步骤：1.新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟；2.在鱼的表面和肚子里铺上姜丝；3.调入生抽、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒；4.用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞；5.放入微波炉高火4-5分钟（我的微波炉是800w的）；6.鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸；7.将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。微波炉蒸鱼方法2主料：鱼配料：料酒葱姜片1.把鱼清理干净，再把水空干，2.临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多，3.接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行，4.准备一点小葱，切成小葱花，备用。5.然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK，再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。我一般用微波炉蒸鱼，上述步骤完成后，就贴上保鲜膜（不用腌），扎几个洞，放到微波炉里，我一般买八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。6.鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上，8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
微波炉怎样蒸鱼
主料：鱼 配料：料酒 葱 姜片1.把鱼清理干净，再把水空干， 2.临做前的时候，在鱼身的两面各划三刀，接上就在划刀处的肉上，鱼腹内，鱼头内都抺上盐，不用太多，3.接着就倒一点料酒在鱼身上，让整条鱼都能沾上就行， 4.准备一点小葱，切成小葱花，备用。 5.然后切几片姜片（薄薄的就行），夹在划刀处，每处夹一片就OK,再切一点姜丝，放在鱼腹和鱼头内，最后在鱼身上洒一点姜丝，基本就差不多了。 我一般用微波炉蒸鱼，上述步骤完成后，就贴上保鲜膜（不用腌），扎几个洞，放到微波炉里，我一般买八九两重的鱼，高火6分钟就可以，鱼肉嫩的很。 6.鱼蒸好后，取出，把保鲜膜撕掉，洒上葱花 7.倒两小汤匙生抽淋在鱼身上， 8.另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒，或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
微波炉蒸鱼要多少时间
蒸10分钟左右即可。
主料：花鲢鱼400g
辅料：油适量、盐适量、味精适量、葱适量、姜适量
1、花鲢鱼买洗净，盐、葱、姜、料酒腌制10分钟。
2、在腌制料味后的花鲢鱼上覆盖一层保鲜膜。
3、放入微波炉,选择蒸鱼的功能键，8分钟即可。
4、最后装盘即可。
微波炉蒸鱼一般需要多少时间
品牌型号：格兰仕变频微波炉 系统：G90F23CN3PV-BM1(S2)
微波炉蒸鱼一般需要7-10分钟左右，但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。清蒸稍大的鱼，蒸的时间还可以再延长2至3分钟。鲤鱼肉质细腻一些8分钟就够了。
微波炉蒸鱼注意在蒸鱼的时候调料一定要足，这样做出来的鱼不仅味更鲜，营养价值也更高。用微波炉蒸鱼一般用小一些的鱼比较好，时间比较短，鱼也更鲜。鱼身上划几刀，这样方便入味，也更容易熟，尤其是鱼身比较厚的鱼，一定要多划两刀。蒸好后放上葱姜丝，先浇蒸鱼豉油，然后浇上热油，浇在葱姜丝上。
微波炉蒸鱼要蒸多久才熟
高火9分钟，微波炉蒸鱼没有固定时间，要根据鱼的大小酌情增减时间。
微波炉蒸鱼的做法，准备材料：
鲈鱼：800克、姜：1块、盐：1小勺、香葱：5棵、黄酒：2小勺、豆豉油：4勺、油：1勺。
1、选择新鲜的鲈鱼，宰杀好，清洗干净后沥水，准备葱和姜
2、姜切成片与丝，香葱的葱白切成小段，葱绿切成细丝泡在清水里。
3、把黄酒均匀地淋在鱼身上，再用手把鱼周身抹上盐，鱼身两面各划两刀，把姜片与葱白塞进鱼肚子里，腌制10分钟以去腥，时间不要久，不然做出来的鱼不鲜
4、腌制好以后，把姜丝撒在鱼身上，盖一个微波炉专用盖，打开出气孔，放入微波炉，高火9分钟，视鱼的大小酌情增减时间
5、从微波炉里取出鱼，浇上豆豉油，撒上葱绿，烧热油，趁热泼在鱼身上即可
用微波炉来蒸鱼注意什么
用微波炉来蒸鱼需注意：盘子不要大过微波炉，最好有陶瓷的，金属千万不要用，时间不要过长。微波炉蒸鱼的做法如下：一、材料：鲈鱼550克、姜30克、干辣椒8个、葱1根、香菜5克、食盐4克、蒸鱼豉油2汤勺、花生油2茶匙、料酒2汤勺。二、做法：1、葱段一部分切成圆柱形整齐码在盘上，一部分葱段切丝，姜切片。2、将鱼背用到切上几刀，切成孔雀开屏状，抹上料酒、食盐，为了更好去腥，剩下的姜片插入鱼肉缝里面。3、为了更好的受热均匀，将鱼立起来放入微波炉，按蒸鱼键，10分钟。4、蒸好的鱼放平，放上葱丝、辣椒丝，淋上蒸鱼豉油，要保证鱼的每个部分都要淋到。5、锅里入油，烧热，均匀淋到鱼上即可。
微波炉蒸鱼要几分钟微波炉蒸鱼需要的时间
1、微波炉蒸鱼七至十分钟即可。2、在蒸鱼的时候，开微波炉的中火或大火，一般加热七至十分钟左右，鱼就会蒸熟，而且味道非常鲜美。不过，蒸鱼的时间和鱼的大小也有关系，如果鱼的体积较大，可能需要的时间长一些，如果鱼的体积小，需要的时间则短一两分钟。
微波炉清蒸鱼的做法和步骤
清蒸鱼也就是把各类的鱼当做主料，也是属于一种家常菜了，做法都是以清蒸为主，口味也是非常鲜美，清蒸鱼都是鱼的身体完整，而且鱼肉也很软很嫩，鲜香味美，根据鱼的不同，所富含的营养价值也有不同。那么今天就来为大家讲解一下微波炉清蒸鱼的做法吧。清蒸鱼(微波炉版)：海鱼清蒸鱼(微波炉版)：海鱼长周末，和几个朋友出海钓鱼.风急浪大，好几个人晕船，所以收获不如前两次有一条大的，好像叫REDSNAPER，到网上查了一下，中文是(红)鲷鱼。这道清蒸鱼，还是多年前跟一个上海MM学的。典型懒人版！简单说一下，给比我还不会做鱼菜的厨友们作个参考罢。【主料】用了一条REDSNAPER【调料】料酒、酱油、醋、盐、糖、姜、葱适量【做法】1、打理干净的鱼，用纸巾擦干水份，两面和肚子里略抹点盐，在肉厚的地方斜划三个深口子。每个口子里塞片姜，放到合适的盘子里(微波炉能用的)，往鱼身上浇一汤匙料酒、两汤匙油，用保鲜膜盖好(留点缝透气)。我这条鱼大约一磅重，蒸了8分钟。你得根据鱼的大小和你家微波炉的功率增减时间。2、微波炉蒸鱼的同时，炒锅内加油，油热放入姜、葱丝炒几下，烹入两汤匙料酒，紧接着加一汤匙醋(小时候读科普书，记得读到：炒菜加料酒之后放点醋，菜肴会很香。因为酒里的乙醇和醋里的乙酸高温下起化学反应，生成乙酸乙脂。后者正是香味的来源---要是记忆有误请DIN主任更正)。然后加酱油、盐、糖等其它调料，边加边尝，满意为止。3、蒸好的鱼，如果有汁，也倒入炒锅里的调味汁略煮，淋到鱼身上就可以了。清蒸鱼(微波炉)配料：调料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。特色：菜系：微波炉操作：1.刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。2.取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。3.将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸），4.把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。以上就是为大家带来的微波炉清蒸鱼得做法了，不知道大家有没有学会呢？鱼类的营养也是异常丰富，喜欢吃鱼的不妨自己在家动手坐坐看，经常吃鱼非常有利于人的身体健康，鱼的营养也是很高的。
微波炉蒸鱼的做法窍门
微波炉蒸鱼方便，简单，用它做蒸鱼节省时间！由于整个食品都是在密封的环境里完成，食品营养不会流失。最大限度保持食品的原汁原味。原料：鱼、料酒、葱、姜、蒜、蚝油、八角、花椒、十三香、生抽、盐、豉油。做法步骤：第1步、鲜鱼一条，购买时根据个人的口味选择鱼的种类。第2步、将鱼洗净，去掉磷片和鱼翅，内脏等然后切段！并用料酒加盐淹制10分钟，然后清水洗净！第3步、将葱切段放入碗的底部。第4步、在鱼腹内加入葱，姜，蒜，八角，花椒，十三香等调料。第5步、码放在碗中。并撒上精盐和料酒，加少许水，并盖上保鲜膜放入微波炉。在保鲜膜上用筷子扎些小孔！第6步、高火定时10分钟，如果火候不到再增加时间！第7步、将鱼取出后加烧沸的豆油浇在鱼段上。洒上少许豉油和香油，蚝油，再根据咸淡浇上醤油。鲜嫩浓香的蒸鱼可以上桌食用了。小贴士：蒸鱼码碗时鱼段之间必须用葱段隔开。用料酒和盐淹制过的鱼水必须倒掉，然后把鱼清洗干净再用！腌制时间，保证10分钟以上，这样能够有效的去除鱼的腥味！
