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完整的整套食堂厨房设备清单有这些,也可根据实际情况进行调整。
1、储藏用具
用途:储藏食品和器物用品。
种类:冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。
2、洗涤用具
洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水设备。
用途:清洗餐具、厨具和食材等。
种类:热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗地龙头、水池等。
3、加工用具
用途:调理,包含调理用的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
种类:调料台、工作台、平台雪柜、木面案工作台、压面机、和面机、饺子机、馒头机、洗菜机、切菜机、锯骨机、绞肉机、土豆去皮机、不锈钢盆、刀具、豆浆机、果汁机等。
4、烹调用具
用途:汤菜类的烹制,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
种类:蒸箱、烤箱、电饼铛、大锅灶、炒灶、低汤灶、电饭煲、煲仔炉等。
5、进餐用具
用途:辅助进餐。
种类:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、调料盒等。
6、除了以上所说的厨房用具,食堂厨房还必须具备垃圾桶、调料吊柜、炉间拼版、消毒柜、灭蝇灯、紫外消毒灯、灭火器及排送风设备,如换气扇、油烟机、油网烟罩、风机风柜、油烟净化器等。
食堂厨房设备
食堂厨房设备
很多人搬新家,就会想着将家里的家电家俱什么的统统换成新的,新的开始有一个好兆头。那厨房作为我们家里很重要的一个空间,也是我们使用最频繁的地方。那厨房里都需要添置哪些呢?不管你是进新房还是刚来到大城市租房住,都需要了解一下厨房里都需要什么,这样在你去购物的时候才不会丢三落四,忘了这忘了那,还得来跑。那我们接下来一起来看看厨房用品清单吧!
厨房用品清单图片1
我们每天都要买菜做饭,那就需要有菜篮菜价和餐具,汤盆,菜碟,碗筷,汤勺等等这些。可以使厨房和餐厅看起来更加干净整洁。
厨房用品清单图片2
不管我们是切菜切肉什么的都需要用到刀和砧板,像菜刀水果刀,打蛋器榨汁机等等。还有一些调味品,盐酱油鸡精味精醋香油等等,都可以让我们的食物更加美味。
厨房用品清单图片3
在我们吃完饭以后,要洗碗收拾厨房。那洗洁精,洗碗布,擦桌布,垃圾袋垃圾桶水盆等等都是不可少的,这些可以将我们的厨房收拾的更加干净舒适。
厨房用品清单图片4
在我们平常生活中,一些家电也是厨房不可或缺的,像电饭煲,高压锅,油烟机,灶具,消毒柜,蒸锅,微波炉等等,都可以方便我们烹饪,如果没有反而会觉得有些不习惯。
我的话:厨房里需要的东西非常多,大到家电家俱,小到汤勺牙签等等。像厨房里的用品说实话不怕多,就怕少了哪样,如果你刚好在做某道菜,少了一味调料那味道就不一样了。这些厨房用品可以帮我们更好地烹饪,对于我们家里来说也是必备的,那以上就是我为大家整理的厨房用品清单了,大家可以根据自己家里的情况来自主选择参考,有备无患噢!
厨房用品清单
厨房里面少不了的是厨房用具,厨房用具的种类有很多,厨房用具包括了储藏器具和一些其他的配件。锅碗瓢盆和各种厨房电器都属于厨房用品,厨房用品在选购的时候也是有很多注意事项的。大家知道厨房用品有哪些吗?下面小编来为大家详细的介绍一下厨房用品的清单,大家可以了解一下厨房用品都有哪些,然后根据不同的类型进行参考选择。
一、厨房用具清单介绍
第一类是贮藏器具,电冰箱或冷藏柜、消毒柜等完成的。器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮藏器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
第二类是洗濯器具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置渣滓箱或卫生桶等。
第三类是调理器具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不停增长。
第四类是烹调器具,重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。随着厨房反动的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开端少量进人家庭。
第五类是进餐器具,重要包括餐厅中的家具和进餐时的器具和器皿等。
还有一项重点:安装墙壁开关应该多安装插座,这样用起来就方便。
二、厨具选购
厨房设备总的发展趋势之一是不锈钢用品的增多。它与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比有很多优点:
1.铝制品容易被氧化和腐蚀,铁易锈蚀,搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢制品则不氧化,耐腐蚀。
2.铝的强度低,伯碴碰磨搜,易走形,搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆,同样伯碰撞,而不锈钢制品则不怕碰撞。
3.铝制品易吸附着物,有利细菌草生,且氧化后发黑,不易擦拭,影响美观,而不锈钢由于质地坚,光洁度好,很少附着物,有利于卫生。
4.从对人体影响看,国外有些人把铝炊具称为“盗窃生命的贼”,认为人体铝含量若超过50-150毫克,就会使人早衰。
我们在选择厨房用具的时候要选择一些比较不容易腐蚀的,现在有很多的厨房用具都是采用铝合金制作的,铝制的厨房用具比较不容易生锈,而且比较耐用。很多电器都属于厨房用具,我们在选择的时候要选择一些品牌比较好的,因为电器是一种危险程度比较高的厨房用具,在选择的时候要比较谨慎。厨房用具的种类是比较繁多的,我们在购买的时候不一定要一次性买齐,可以根据自己的需求慢慢添加。
大家在装修完厨房之后,第一件事是什么呢?没错,买厨具,那么买什么厨具就是大家要考虑的问题,毕竟是刚装修过的厨房,一定想把厨房装修成最好的,最温馨的,最适合自己的,小编今天就是要为大家介绍要买怎么样的厨具,当然,有人会说,厨房里的工具不就是锅碗瓢盆,是的,但是,也有其它的,小编今天为大家介绍厨具的清单。大家要认真听好了。
一:常用厨房用具之一 ——炊事用具。
炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具,需要足够的空间来存放以便拿取,因此要合理放置。此外,还有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿,而随着厨房革命的进程,高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。
二:常用厨房用具之二—— 调理用具。
调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用,但需要妥善安置它们,以便使用起来很顺手,所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外,随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
三:常用厨房用具之三 ——餐饮用具。
餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手,家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观,具有观赏性,可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示,而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。
四:常用厨房用具之四 ——洗涤用具。
洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等,而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
五:常用厨房用具之五 ——加工用具。
厨房中的加工用具主要包括榨汁机、绞肉机、豆浆机、咖啡机以及其它用电的各种小设备。这些加工用具是现代厨房的新成员,小巧又实用,有些可以放在台面上,有些可以收纳,等到需要时再拿出来。
以上是我为大家介绍的厨具,总共为大家介绍了五种厨房工具。有炊事用具、调理用具、餐饮用具、洗涤用具、加工用具,围绕大家的问题,小编为大家介绍这五种工具,基本这五种工具已经非常全了。相信大家看了小编的介绍会非常的清楚,知道该如何布置自己的厨房,为自己营造一个舒适的厨房环境,让自己在做饭的时候有一个舒适的心情。小编的介绍就到这里。
厨房用品清单可以分为以下这些:
1、储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
2、洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
3、调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。4、烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。5、进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
可以根据自己的实需求况进行选择。
厨房用品清单
厨具除去烟机灶具、洗手池,这类肯定会安装的用具。经常使用的当属刀具和锅具,木头总结了一下,3-4人的家庭至少要准备——4刀3锅2铲刀具中式厨房不像西式厨房对刀具分类那么明显,中厨是一招鲜吃遍天,但是一把菜刀往往不能发挥最大的效率。一般家里需要准备的是切片刀、斩骨刀、水果刀(小刀具)削皮刀。平时多为切片刀,可是真正碰到劈砍的菜类,切片刀锋利的刀锋太容易损坏,如果劈砍一次就损坏了切片刀锋,那就得不偿失啦~所以一般家里还是需要准备一把斩骨刀!小刀具一般是切水果、精细处理鱼、贝类食材使用,最好选择有刀盒或卡套类型,这样更安全哦!削皮刀具建议使用侧削样式,这样不容易出现划伤情况!ps:削皮刀一定要单独存放,很多小伙伴会放到工具栏里,很容易出现划伤!这是木头多次划伤之后的血泪经验……②锅具现在各类材质层出不穷:铁锅、不锈钢锅、不粘锅、石锅、陶瓷锅、玻璃锅……讲真的,如果小伙伴没有特殊要求,选择铁锅还是最为合适哒!因为铁锅不仅价格相比较而言比较低廉,炒菜时能增添一些铁离子,对于贫血有很好的预防作用!炒菜x1,煮粥x1,再加一个煎炸类的平底锅,三种类型一样一个足以满足四口之家,锅具适合少而精,毕竟锅的体积较大,实在不适合留太多的备用……③铲具如果选用的是不粘锅、玻璃锅,木头建议选择木质锅铲,因为合金铲很容易破坏涂层和锅体,严重影响使用寿命。一般一锅铲、一饭铲足以,如果喜欢两顿饭一次洗,4个铲子完全足以,过多的工具会让空间太过杂乱!必备电器厨房电器数不胜数,因为篇幅原因木头直接上图片,大致的必备电器如下:冰箱、电饭煲、电水壶、如果厨房空间较大,木头建议选择十字冰箱或大双开冰箱。东西越住越多,木头认识的朋友中只有抱怨冰箱小盛不下东西,还没有听谁说家里冰箱太大没有用处……电饭煲木头建议选择4L规格,3L的小电饭煲如果碰见“胃口大开”或者家里来客人有可能会小尴尬……可以选择多功能性电饭煲,各种神菜——电饭煲排骨饭、电饭煲蛋糕、电饭煲焖锅、电饭煲炖汤等等,现在的电饭煲已经不是原来的电“饭”煲啦!电水壶选择正规304食品级不锈钢,很多劣质的水壶会使用202或201不锈钢冒充304,木头建议小伙伴选择品牌水壶,价钱差不了很多,但是安全性要大大提高!听木头说完,感觉必备的厨房工具有点少?但是真正家中每天必用的就是这么几个!更多的是心血来潮时购买,满足自己临时起意的生活热情~可是最后除了束之高阁没有任何的用处……追求干净整洁易打理的小伙伴,根据厨房尺寸状况,一定要谨慎购买其他厨房用具……
1、炒锅。
炒锅是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,由于中国南方食物多以小炒为主,故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物,但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
2、筷子。
筷子是指中国常用的饮食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一,中华饮食文化的标志之一,发明于中国,后传至朝鲜、日本、越南等汉字文化圈。
3、菜刀。
菜刀是一种厨房用具,主要用途是切食材或者食材雕花等。可分为不锈钢刀与铁刀,也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。
4、碗。
碗作为人们日常必需的饮食器皿,碗的起源不可考证,不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗,其形状与当今无多大区别,即口大底小,碗口宽而碗底窄。下有碗足,高度一般为口沿直径的二分之一,多为圆形,极少方形。不断变化的只是质料,工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。
5、蒸锅。
电蒸锅也叫电蒸笼,是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼上开发出来的用电热蒸汽原理来直接清蒸各种美食的厨房生活电器。
在使用中须注意安全,过程中不要离开人,如果必要一定要做到人走断电。
厨房用品有哪些?收好这份厨房用品清单,打造心中满意的厨房。
厨房用品一般按功能性来区分,主要包括收纳用品、清洁用品、烹饪用品、餐具、厨用小电器以及装饰用品等。
收纳用品在家里所有的空间里面,厨房里的东西最多,所以厨房里的收纳用品种类也最多。根据厨房不同的区域和需收纳的物品,有相应的收纳用品或工具。
收纳盒:主要用来收纳厨房里用到的一些常用品,收纳盒的种类有很多,建议根据收纳用品的形状和方便取用原则,来选择合适的收纳盒。
比如收纳碗碟的开放式收纳盒,贴上标签一目了然。
水槽下方的收纳盒,带拉手和滑轮,不需要钻到柜子里找东西很方便。
各种辅料保鲜盒。
面条收纳盒。
葱花大蒜保鲜沥水盒
还有保鲜袋等等,保鲜盒的种类非常多,选购时建议统一风格色调,这样让厨房看起来更加整洁美观。
置物架:置物架主要用于扩展或利用橱柜的使用空间,增加厨房的收纳功能。
常见的置物架有落地式置物架,可以放比较大一点的锅子餐具,以及每天用的食材。
挂墙式置物架,用来收纳调料味,烹饪工具等,不占用台面空间。
可伸缩置物架,可以充分利用水槽下方不规则空间,获得更多收纳功能。
还有沥水架,既可以收纳又有沥水功能,也很实用。比如水槽沥水架、洗碗绵沥水架和碗筷沥水架等等。
调料罐调料瓶:用于收纳烹饪用到的调料,起到整齐美观的作用。
垃圾桶:用来收纳厨余垃圾。在垃圾分类推行的今天,厨房垃圾桶也与时俱进,分类垃圾桶进入千家万户。
除了传统的垃圾桶,还有壁挂式的垃圾桶,方便清理厨余垃圾,不易弄脏地面。
更先进的还有智能垃圾桶,人体式感应操作,自动打包等等功能。
米桶及粗粮保鲜盒:用于收纳大米、面粉、大豆类粗粮等等,起到保鲜防虫作用。
清洁用品厨房是家居卫生中的“重灾区”,所以厨房里的清洁用品种类也不少,按清洁用途分,主要有:
油烟机清洗剂:用于清洗烟机滤网的重油污,有喷雾剂、泡沫剂和颗粒剂,不过颗粒剂需要泡洗,喷雾剂比较方便。
不锈钢锅底清洁膏:可消除烧黑的不锈钢锅底,恢复材质原貌。
洗碗用清洁用品:洗碗海绵、洗碗巾、苏打粉等。
抹布:清洁台面、灶台、水渍等,其中鱼鳞抹布清洁水渍效果比较好,不留痕迹。
除霉剂:厨房因为环境潮湿,水槽周边容易发霉,可以使用专用的除霉啫喱或84消毒液去除霉斑。
烹饪用品烹饪用品主要是厨房用的各种砧板、刀具、锅铲汤勺,还有各种各样的锅子。
而这些用品,每一类又分很多种的。砧板有木砧板、竹砧板、塑料砧板、防霉合成砧板等,锅子的种类就更多了。
餐具主要指就餐用的家居用品,碗、筷、勺、调羹、隔热垫等。
厨用小电器厨房小电器有:料理机、面包机、咖啡机、豆浆机、电饼铛、破壁机、净水器等,都算厨房用品。另外现在还有智能消毒的刀筷架等。
厨房装饰用品及其它用于厨房装饰用的,比如布帘、防油贴纸、摆件、绿植等。
厨房用品种类比较多,选购时要注意产品质量与环保性,确保家人的健康安全。
厨房要买的东西分为下面3类:
1、厨房电器:油烟机、燃气灶、洗碗机、消毒柜、电饭煲、冰箱等;
2、厨房厨具:炒锅、铲子、煎锅、汤锅、案板、碗筷、菜刀、勺子、筷子、洗菜盆、锅盖等;
3、厨房用具:保鲜膜、抹布、调味盒、百洁布等等。
厨房用品