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微波炉除了可以解冻、加热食物之外,还能做出很多可口的美食,有甜品、小吃还有各种菜肴。这样做出来的美食健康低油,不会产生大量的油烟,也更利于我们厨房的日常清洁。微波炉速成羊肉串 --没想到在家也能做羊肉串,更没想到只需要微波炉而已。虽然是速成,但滋味丝毫不差,学会了它,再也不用去吃路边摊啦。蛋挞皮提前拿出来解冻,鸡蛋打到盘里搅散加入糖霜、纯牛奶慢火加热融化,再加入低筋粉和炼乳搅拌均匀就成蛋液;将蛋液倒入蛋挞皮内,八分满即可,放入微波炉转盘中。
【蒜盐脆皮虾】材料:斑节虾450克,烤蒜盐适量。做法:斑节虾放水中淘洗干净,虾须剪去,用牙签在虾头和虾身的连接处挑出黑色的虾线。用微波炉煮面条、煮饺子等都行,像用锅煮一样,先用微波将水烧开,然后放面条、饺子等煮熟,最后调味,味道和锅煮的差不多。微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根,姜3片,蒜泥、色拉油各1大匙,白糖、米醋各1小匙,酱油2 大匙,辣椒油少许 操作 将肉洗净,加入葱姜。
中国的菜其实用微波炉是做是做不出几个好菜的,中餐做法有:炒、炸、熘、爆、烹、炖、焖、煨、烧、扒、煮、汆、烩、煎、贴、塌、蒸、烤、涮、熬、拔丝、蜜汁、瓤、盐焗,将整盘生花生米,放入微波炉的托盘上。中火烤4分钟,取出花生米 ,搅拌一下。再放入微波炉中,中火烤3分钟。
微波炉能做好多好吃的,例如:煮方便面、烤地瓜、奥尔良鸡翅、锡纸茄子、芝士三明治、芝士焗饭、蛋挞、披萨等等,一般还是西餐做的多一点。中餐还是加热用的多。
微波炉可以做的简单小吃如下:葱油鸡腿【用料】:鸡腿1个、酱油、盐、食用油、香油、姜丝、葱丝。【做法】:1、鸡腿用盐和酱油腌制10分钟;2、鸡身涂一层香油,放入瓷碗内封上保鲜膜;3、入微波炉高火3分钟,然后拿出翻面再入微波炉高火3分钟。拿出后鸡腿切块;4、食用油先放入微波炉高火3分钟,拿出后放入葱丝姜丝和少量鸡汤或者清水;5、把混合的葱油再放入美的微波炉高火3分钟,然后淋在做好的鸡腿上面。两分钟巧克力蛋糕【用料】:面粉三茶匙、无糖可可粉三茶匙、糖两荼匙、食用油三茶匙、巧克力碎15g、奥利奥饼干一块、牛奶三茶匙、鸡蛋一个、巧克力炼乳少许、草莓酱少许。【做法】:1、准备一只瓷杯子,先放面粉,放入可可粉,放入糖和油,放入牛奶,搅拌匀;2、放入鸡蛋,耐心搅拌匀;3、将巧克力和奥利奥敲碎,将奥利奥和巧克力碎放入杯中搅拌一下!放微波炉高火两分钟;4、取出扣在盘子上,切成三片,用小杯子整下形;5、在每一片蛋糕上涂上草莓酱!(可以不涂直接吃)将蛋糕叠加起来,淋上巧克力炼乳,装饰下就可以吃了。
主料:顶焙蛋糕粉100克。
辅料:鸡蛋2个,泡打粉4克,植物油30毫升,糖40克,可可粉3勺。
1,将主要的食材备好,准备开工了。
2,鸡蛋和白糖和植物油,将它们放在一起,准备手动搅打。
3,加清水50毫升,一起搅打到融合状态就可以了。不用过度的搅打,这个和做蛋糕不一样的,这个是很简单的。
4,将泡打粉倒入面粉中一起过筛。蛋糕粉过筛到蛋黄糊里边来,过筛是让面粉里边有空气。
5,搅打好了,突然想起有可可粉了,费点事了,如果开始加就好了,这样还得搅打一次,可可粉融合就行了,把液体装进裱花袋里边。
6,我们先来做华夫饼吧,东菱三明治机器先预热一下,然后定时8分钟就行了。
7,不要挤太多的面糊了,面糊多了会溢出的,将上盖合好。
8,合上左边的盖子烘焙华夫饼,需要定时8分钟,双区工作右边工作区煮点米粥,一会就可以一起吃了。
9,华夫饼定时8分钟到了,打开盖子。
10,八角华夫饼也好了,打开盖子。
11,果塔装5分的蛋液就足够了,烘焙时间为8分钟。
12,成品图如下。
微波炉是非常神奇的电器,能烤、能煮、能加热,打开方式非常多样。今天和大家分享一些用微波炉就能完成的美食,都非常简单,傻瓜式操作也能get美味!要特别提醒一下,每台微波炉都有不同的性格,同样档位可能有不同的温度,大家摸索着来,菜谱里说的档位可以作为参考。实在摸不准就把档位设低一点、时间设短一点,没熟再继续叮一会,千万别糊了。
一、早餐吐司披萨
1. 吐司放在无水无油的盘子里;2. 均匀地涂抹番茄酱;3. 放入火腿肠,青椒,西红柿,胡萝卜丁(尽量避开中间,因为接下来要放鸡蛋);4. 撒适量芝士碎;5. 用勺子在吐司中间压一个坑,打入鸡蛋,这样可以避免蛋液流失;6. 入微波炉叮6分钟(可以中间打开看看直至鸡蛋定型,芝士融化);7. 美味的吐司披萨,美味从早餐开始。喜欢吃焦一些可以多叮几分钟。注意:食材尽量避开中间位置,因为要放鸡蛋。别忘了用勺子给吐司压一个坑,避免蛋液流失。 最后讲一下注意事项!!!很重要!!!!鸡蛋整颗进微波炉容易爆开!!整个鸡蛋黄也会,所以做这个的时候,鸡蛋黄要用牙签轻轻戳几下,最保险的办法是,叮两分钟再拿出来戳两下再放进去继续叮。
二、薏米冬瓜鸡丝汤
材料:鸡胸肉200g、冬瓜150g、薏米20g配料:盐、鸡精做法:1.薏米洗干净,放水浸泡1小时以上;2.将冬瓜剖开,去皮去籽,切成厚片;3.将准备好的材料,倒进去微波炉容器内;4.加入没同食材的清水,搅拌均匀;5.不加盖,放入微波炉,高火10分钟左右;6.取出来搅拌一下,再放入微波炉用低火10分钟;7.取出时,加盐、鸡精搅拌均匀,之后继续微波炉1分钟即可。
三、“烤”鸡翅1.鸡翅洗净划几刀,调味腌制,可以用成品酱料,比如烧烤酱、照烧汁,也可以自己调其他口味。2.先叮3分钟,看熟没熟透再加时间。3.这也不是正儿八经的烤,但味道还ok。头大之处:因为缺少水分,酱汁会干掉,粘在盘子上超难洗干净!其它易熟肉类也可参照此法。
以上就是比较简单的微波炉美食了,大家学会了就可以做起来啦!你还有哪些微波炉可操作的美食呢?欢迎在评论区里留言分享!
可以做胡萝卜土豆泥、巧克力蛋糕、烤茄子、饼干、烤鸡翅等等。
1、胡萝卜土豆泥。首先,将购买的土豆、胡萝卜去皮清洗干净后,切成适当大小的块状,还可以准备一些豌豆。然后,把土豆放在干净容器中,一定是可以在微波炉中加热的专用容器。倒入适量的牛奶,放在微波炉中。过程中应取出进行搅拌。最后,将土豆挤压成泥状,加入焯好的胡萝卜块和豌豆,均匀搅拌后即可食用。
2、巧克力蛋糕。首先,在干净容器中加入适量的低筋面粉,打入鸡蛋,加入适量的糖粉,以及巧克力粉和牛奶,均匀搅拌。然后,设置好微波炉的温度,将制作好的放进去,根据实际情况控制时间。最后,取出来切块就可以食用了。
3、烤茄子。首先,把购买的新鲜茄子清洗干净,不用去皮,纵向切成两半,装在盘子中,放入微波炉中加热两分钟后取出。然后,在锅中加入适量的油,等油热后,放入葱末和姜末以及辣椒爆香,翻炒后浇在茄子上。最后,放到微波炉中,直至熟后即可取出。
4、饼干。准备低筋面粉、鸡蛋、牛油、牛奶、发粉、砂糖、盐各适量。然后将低筋面粉倒入盆中,加水搅拌均匀,然后用一个碗装蛋液和蛋黄。建议蛋液和蛋黄最好分开放,在蛋黄中加入白砂糖,搅拌均匀。
继而在面粉中间弄出一个洞,倒入蛋黄液,加少许水,揉成面团。和好面团后,开始用面棒碾压,弄成面块,厚度为3MM左右,最后用模具印出一个个小饼干,一次性全部放进微波炉,用高火加热。
5、烤鸡翅。准备鸡翅、面粉、奶油、洋葱、摆酒、鸡汤、柠檬皮、胡椒粉、醋、芋头罐头、酸奶酪、辣椒粉等。然后将鸡翅放入面粉中与红辣椒粉混合,涂抹均匀。再把奶油放入砂锅中,在微波炉中加热融解1分钟,并将鸡肉等加入,再加热2分钟,翻面加热3分钟。最后移出鸡肉,加洋葱,煮5分钟,即可食。
扩展资料
以下是几个简要的注意事项
1、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
2、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
3、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
4、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。
5、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。即使在煎煮带壳食物时,也要事先用针或筷子将壳刺破,以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁,或者溅出伤人。
南瓜粥。先将米洗净,容器里倒入开水放入微波炉900w高火10分钟。这时将南瓜切丁,时间到了之后,取出搅拌后,再用微波炉中火10分钟。然后加入南瓜丁,中高火5分钟。关电源10分钟后取出。南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
微波炉烤鸡翅。将洗净的鸡翅两面都划上两刀以便入味。加入少许盐、生抽、料酒,拌匀后放入冰箱腌制2小时左右。将腌制好的鸡翅放入微波炉,中火4分钟。取出,将盘子里鸡翅出来的水分倒掉;往鸡翅身上刷一层油,洒上白胡椒粉,淋上酱油翻面再入微波炉中火4分钟即可。烤鸡翅是大多数人都无法抗拒的美食,如果用微波炉做的话,八分钟就能做出一份香喷喷的烤鸡翅了。
微波炉烤地瓜。将地瓜放水中洗净,沥干水份,用保鲜膜包住。把地瓜放进微波炉中,按烧烤键,烤5分钟。烤5分钟后,带隔热手套把地瓜捏软,再翻个,继续烤5分钟即可。烤地瓜营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,被世界卫生组织评为十大抗癌食物中的佼佼者。红薯中富含低聚糖,热量低,有通便的作用。黄瓜和红薯可以一起吃,因为黄瓜有减慢糖的吸收速度的作用。
奶酪烤虾。将虾洗净从虾背上剖一刀后挑去虾线,用竹签串好,将奶酪撕开真接铺在虾上,撒上些胡椒粉就好。放入微波炉里三分钟后取出即可取出一份香喷喷的奶酪烤虾了。奶酪烤虾听上去很复杂,但做起来十分简单。虾的营养丰富,含有丰富的维生素和蛋白质。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。
微波炉烤玉米。玉米不剥皮,每个玉米用高温7分钟即可。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收的抑制剂,对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。微波炉烤玉米就像烤地瓜一样简单,简单又好吃,大家可以试试看。
微波鸡肉串。将鸡肉切块,用一点料酒腌一会去腥。用两勺炸鸡粉,一点盐,一勺食用油,一点酱油拌匀,腌制一段时间。用竹签串起来,微波高火3分钟,翻面二分钟,可以撒些你喜欢的孜然或是辣椒粉什么的。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。
微波炉蒸鱼。在鱼上面抹一层盐一层糖,浇上黄酒,肚子里面塞上姜葱,腌一会,然后在盘里面放上姜葱糖,一点油,多多的胡椒,然后放在微波炉里面10-12分钟,出锅。鱼的营养十分丰富,富含各种氨基酸,是家庭饭桌上常见的一道菜,平时多吃鱼有益于健康。蒸的鱼肉中的蛋白质、氨基酸、无机盐、不饱和脂肪酸、维生素含量都很高,而且易被人体消化吸收,对健康很有益。
微波炉土豆片。土豆切成薄片,越薄越好。泡在水里去掉淀粉。控干水分,两面涂油撒盐,放在盘子上不加盖,微波炉900w高火5分钟。取出后,如果背面还有水分,就再翻面高火1-2分钟。土豆主要成分是碳水化合物,蛋白质和膳食纤维,脂肪含量特别少。经常吃土豆,不会让人发胖,而且很健康。周末无事,可以做点零食吃。
微波炉可以用来烤鸡翅、烤红薯、烤茄子,下面是烤茄子的具体做法:
准备材料:茄子1个,味极鲜5勺,蒸鱼豉油2勺,大蒜一个,孜然适量,花椒适量,辣椒面适量
1、将茄子洗干净切掉蒂头,放微波炉高火5-7分钟左右。
2、放一个盘子里,用小刀剖开莲子,但是要注意别把皮划破了。
3、把大蒜拍扁,剁碎,放在小盘中备用。
4、锅里放油,大火烧热转中小火,先加花椒再加剁碎的蒜和香料炒香。
5、把酱铺在茄子上,用勺挖一挖茄子肉,放入微波炉叮3分钟左右,爱吃孜然的可以在这时候再撒点孜然粉,这样美味的烤茄子就好了。