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一般的油烟净化器由外壳、电源以及电场构成,其内部结构为电源和电场。
电源,一般为高压静电电源,可以说是整个油烟净化器的心脏,能够让电场附带高压静电。
电场,在油烟净化器中起着电离和吸附油烟分子的重要作用,一般由不锈钢包边与铝合金电板构成。
小型饭店装油烟净化器是高空的排放好还是低空的排放好?静电式油烟净化器一般分为高空排放和低空排放两种类型,虽然工作原理都一样,但是净化效果却有着很大的不同,那么小饭店油烟净化器安装低空排放的还是高空排放的好呢?既然是小饭店,油烟量可能不大,但却不能不处理,如果当地油烟排放标准以及环保检查不怎么严格的情况下,可以安装一台高空排放油烟净化器。高空排放油烟净化器价格一般来说不会上千,对于小饭店的成本压力不是很大,但净化效率只有30%~40%。如果是执法比较严格的地区,或者附近居民比较多的营业环境就需要安装低空排放油烟净化器了。低空排放油烟净化器净化效率一般都会达到90%以上,符合国内大部分油烟排放标准,但成本较高空排放的更高,但确实最省心省事的。
小饭店安装油烟净化器,德国快霸小编还是推荐大家安装低空排放油烟净化器。如果虽然高空油烟净化器比低空的便宜不少,但是其管道需要引至高处进行排放,如果算上管道物料费的话总费用也不会比安装低空油烟净化器的低。更何况低空油烟净化器面对检查时更加有底气
国家有规定餐饮行业要营业必须安装油烟净化器,这是环保的要求,安装 调试合格后,才能对外开始营业。否则,就要罚款,停业整顿。建议,还是安装一台油烟净化器,胳臂拧不过大腿,没有办法。不然,三天两头会有人找你的麻烦。
由于烟罩型油烟净化设备内装有风扇,其速度要比常规的油烟净化系统稍快一些,会受到气流速度的影响,因此效率要低一些,这种烟罩净化一体机比较大,适合大餐馆,不适合小餐馆,餐饮业要根据自己的需求和实际情况去选择油烟净化机。
烟罩净化一体机不好用,效果差是不是真的呢?
近年来,随着我国油烟净化产业的不断发展,各种类型的油烟净化设备也逐渐增多。该产品集烟罩、油烟净化器、排烟风机于一身,不占用安装空间,安装简单,外观美观,是餐饮行业很好的选择,那么,烟罩型油烟净化设备的优点和缺点是什么呢。
首先优点是节约空间:可以说是专门为那些没有安装空间的餐厅而设计的,因为这台机器是一种集成了油烟净化系统的设备,可以说,安装了这种机器,你就不需要再去安装那些复杂的管子和吹风机了。因为烟罩型油烟净化一体机有一个内置的吹风机,可以让油烟不需要通过排气管就能排放出去,这样的话,烟罩型油烟净化设备的吸风效果会更好,所以烟罩净化一体机,效果还是不错的。
餐饮业选择哪些净化机比较好呢?
油烟净化器一直在不断的革新,现在人们越来越需要一种能够同时去除油烟和异味的设备,并且要足够的安全,大多数烟罩型油烟净化设备都配备有温度传感器,当温度超出一定范围时,会自动切断电源,避免发生自燃,而烟罩式油烟净化一体机更是一步到位,集多项功能于一身,节约大量空间。总体而言,采用烟罩式整体设备,解决了厨房空间小、传统油烟净化器净化效果差等问题,因此,采用烟罩一体化油烟机是一种非常适合的了。
温馨小提醒:
由此可以看出,烟罩净化一体机,优点还是非常多的,选择的时候选择正规品牌的效果肯定会更好,具体要根据自己的需求去选择。
电源应安装在电场外的控制箱内。电源底部应与控制箱保持一定距离。Z型框架可方便通风,避免因电源高压磁短路造成的加热功率损失。远离热源和高温物体,避免阳光直射。如果安装环境是不可避免的热源,风扇冷却装置应适当安装在控制箱内。当设备通电时,风扇应在同一时间或之前启动。电源输出的高压端与负载(电场)之间的连接应牢固、可靠且绝缘。禁止在不连接负载(电场)的情况下打开电源。建议高压输出连接端应相对密封和隔离,以防止周围的导电、灰尘、腐蚀性金属和损坏绝缘材料的气体侵入。电源高压线周围与导体保持至少3厘米的距离。
在高压电源接通之前,电场的绝缘电阻必须大于100ω。建议设备控制应有完善的系统保护,以保证设备的安全运行。电源安装不适合漏电开关。无剧烈振动环境。电源和电场必须牢固可靠地接地。在使用过程中,应进行定期检查、维护和清洁(包括电场),以确保电源处于良好的工作状态。
厨房油烟净化器风量的计算方法;
(1)根据炉数n,取每个炉眼风量为2000m3/h,所需净化器风量= n×2000 m3/h。当焦孔较大,工作烟气浓度较大时,需要将每个焦孔所需风量增加到3000-4000m3/h,以达到净化效果。
(2)当集烟炉很长且有许多中间设备时,抽油烟机的总处理风量Q可根据排烟口(集烟罩)的总投影面积S和炉的表面风速V的计算方法来确定。 具体公式如下:
Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按长度×宽度计算
(3)厨房油烟净化器对应风机选型
管道阻力计算:管道阻力包括局部阻力(由变径管、弯头和进出口产生的阻力)和沿程阻力(由各段直管产生的阻力)。
计算风机总压力=(管道阻力+设备阻力)×115%
管道阻力=沿线阻力+局部阻力(具体计算方法见通风数据)
设备电阻=150-200pa
计算风扇风量=净化器风量x (115-150)%
小餐馆使用什么样的油烟净化器更实惠?很多小餐厅、快餐店,小吃店的老板在开店之初都会遇到这个问题,其实在选择油烟净化器方面重要的不是店面的大小,而是周边的环境因素,不管是住宅区的楼下,还是拥挤的商业楼,不同的地方都有当地的餐饮油烟排放标准。目前市场上的油烟净化器大多采用高压静电技术,可分为低空排放油烟净化器和高空排放油烟净化器,还有油烟净化器一体。低空油烟净化器的优点是净化率高于高空油烟净化器,但缺点是设备的成本相对较高。快霸国际研发和生产的低空厨房油烟净化器的额定净化率在95%以上,目测无烟;高空油烟净化器的净化效率也在90%以上,油烟净化器一体机的净化效率达到98%以上,当然成本也相应增加。根据自己店面所处环境的具体情况,用户可以综合选择,如餐厅位置的排放标准是否严格,是否有现成的排烟管道直通屋顶,如果有那么选择高空油烟净化器是不错的的选择;相反,则可以考虑安装低空烟净化器,也可以在室内放置和安装,如果预算高,或者周围环境要求苛刻,那么可以考虑选择油烟净化器一体机,能够做到目测无烟,闻起来也没有味道,直接可以排放。
小的餐饮店一般有2-3个炉灶,根据2000风量一个炉头,需要安装4000到6000个风量的油烟净化器,再加上油烟净化器的安装成本!那么在一家小餐饮店安装要花4000-6000元不等,安装费需要根据具体的环境另外评估,如果增加风量,每增加2000风量,相应会增加30%左右的资金投入。
净化器价格差异很大,高空的净化器基本没有什么作用,价格1000多几百元的都有,低空排放的油烟净化器,净化效果不错,价格一般都比较高,上品环保油烟净化器,价格和效果都不错,可以考虑。
冬天到了,雾霾又来了,饭店又要难过了,环保部门会对油烟排放工作进行严格检查,轻则警告处理,重则关店整顿,那么小型饭店油烟净化器应该怎么选择呢?
小型饭店根据饭店炒菜的烟量,和饭店位置,以及环保局检查的力度来选择,大致意思就是有效果和效果不好两种情况。
想要有效果,能达到90%以上的净化,小饭店使用高压静电油烟净化器4000风量以上的即可,如果离居民区很近,油烟量又很大,则建议使用4000风量以上的低空排放油烟净化器,或者更大的净化器。
这两种净化器价格相差很大,淘宝上销售的几百元的油烟净化器都属于高空静电型净化器,很多太便宜的几乎没什么效果,只能做个样子,如果油烟量大,不建议购买。那么这两种净化器有什么区别呢?
安装好的油烟净化器
低空油烟净化器特点:
1、极板密度高,外壳质量后,采用至少三组极板。
2、重量会很重,最低4000风量起,一般两个人抬不动。
3、价格高,厂家销售最低也要4000元左右。
高空油烟净化器特点:
1、极板密度大
2、相对比较轻
3、价格便宜,几百元即可。
现在环保是国家的一项重大项目,近两年我们能够感觉到,全国都在查环保,北京最近的饭店关了一批又一批,都是环保检查不合格的,大排档更难生存。
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用快霸油烟净化器1、处理效率可以达到98%,可除去小于0.1μm 油烟粒子;2、机体安装于室外无任何问题。可以根据安装场地采取落地、悬挂、吊顶等方式。3、 95%的商业餐厅采用静电吸附的方式来处理油烟,技术稳定,效率优良;通过紫外线改变油烟分子结构,将油烟改变成白色粉末状物质。 4、保养方便。从机体内抽出极板清洗即可,方便快捷,成本较低。5、安全性能高。
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