小型家用烤箱(小型家用烤箱可以烤什么)
本文目录
- 小型烤箱能烤什么
- 小型电烤箱怎样做蛋糕
- 小型电烤箱怎么烤红薯
- 家用烤箱多大合适小白该如何选择家用烤箱
小型烤箱能烤什么
家用小烤箱可以做什么 1、烤肉家用小烤箱可以用来烤肉或烤鸭。只要将买来的食材制作好再放进电烤箱内，并按下相应的按钮、制定好烤制时间，时间一到，烤肉或烤鸭就做好了。 2、烤面包或饼干家用小烤箱还能烤制披萨、饼干和面包等零食，它们不仅在使用时的等待时间较短，而且拷出来的食物还非常美味。 3、烘干受潮食物瓜子或饼干等食物平时很容易受潮，一旦受潮，就会变软，大大影响口感。而家用小烤箱便能将受潮的食物加热，从而烘干它们里面的水分，使其恢复到刚买来时的状态，还能保证它们的味道不散失。 4、发酵面粉家用小烤箱还能用来发酵，将需要发酵的面团放进去之后将温度调低，食物在里面便会很快的进行发酵。 【家用小烤箱的尺寸选择】一般家中成员是三个的家庭，可以选择容量为18-23L的家用小烤箱，而且是选择方正形状的，同时要确保箱体高度在30cm或30cm以上。对于烘焙爱好者来说，要选择容量在25L以上的烤箱；如果是新手使用的家用小烤箱，选择容量为25-36L的就足够了。
小型电烤箱怎样做蛋糕
家用小型的烤箱制作蛋糕也是很方便的只不过需要考虑制作的蛋糕的大小就可以了，下面说一下具体制作方法：准备好鸡蛋，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里。准备低筋面粉、细砂糖、纯牛奶、色拉油。在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替)，再边搅拌边加入50ml牛奶。最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。继续打至干性发泡的状态。蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，150度，40分钟。蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了。家庭烤箱做蛋糕是比较方便的，只要准备好所需要的材料就可以做出美味可口的蛋糕了
小型电烤箱怎么烤红薯
准备材料：红薯6个、烤箱1台。
一、备好食材：红薯用厨房刷子刷洗干净；不用削皮；
二、将红薯放进不粘烤盘，不要重叠；如果烤盘容易粘，可在烤盘里垫上锡纸；
三、烤箱上下火220度，启动预热程序；，直接选择烤红薯功能即可；
四、烤箱预热完毕后，将红薯放入烤箱中层，烘烤40分钟；如果红薯个头比较大，程序结束后，需翻面再烤40分钟。
五、程序结束后，取出红薯。
六、这就是烤好的红薯啦。
家用烤箱多大合适小白该如何选择家用烤箱
烤箱的容量要尽量选大一点的。虽然小烤箱的价格相对大烤箱而言划算许多，可是容量过小得话，食物受热不匀，挨近发热管的部位非常容易烤焦。假如只是偶尔想要做些简单美食，那么你可以考虑到买一台18-25L的台型烤箱，用于烤一些容积平扁或者比较小易熟的食物。如果要运用烤箱烹调出各种精美的美食和小点心，那么就至少得提前准备一台30L以上、有左右烤、温度控制精准的中小型烤箱。大烤箱的内部控温效果明显，食物在这其中受热也会更匀称。
假如厨房空间比较小，但是也会做一些生日蛋糕什么的，烤箱容量尽量不要小于25L。选电子器件控温or机械设备控温？有些人说，电子器件控温容易坏，但电子器件控温确实比机械设备控温最准确。你只要挑选性价比高的烤箱一般也不会错。此外，家庭用烤箱多多少少都会有温度差，这儿推荐大家都备一个烤箱温度表，或许它会拯救你成千上万盘的饼干蛋糕。
烤箱外观要密封性优良，尽量减少发热量外流。因为柜门基本上都是从上往下开，不可以过紧，以防太热了时用劲开启导致烧伤，也不要太松，不然掉下去会砸烂玻璃移门。烤箱门最好别选单层玻璃门。单层玻璃的隔热保温效果不佳，会有较多发热量释放，促使烤箱门周边温度稍低，造成食物受热不均匀。我建议大家挑选两层或双层玻璃移门的烤箱，隔热保温效果明显，使烤箱内部结构受热匀称，烘烤的制成品生熟和颜色匀称，并且门的外部环境温度比较低，比较安全，不容易烧伤。
家中人数的是多少，是烤箱容量挑选的主要参照。三四口之家，挑选33L左右烤箱就行了。一般而言，33L以里的烤箱作用也会比较全方位，对初初学者而言，早已足够大展身手了。容量大一点的烤箱，环境温度更为平稳，加热管离食物也有一定的间距，烤出来的“水准”很有可能更稳定。烤箱一般都有上加温、下加温和左右加温三种挑选。但是，差异知名品牌不一样款式的烤箱在工作时环境温度会有不同。比如脚踏式烤箱，在时间与温度的调整层面就比较难掌握。而一些电子控制的烤箱，时间与环境温度能够精确操纵，这对蛋糕烘焙发烧友而言就方便了。
