小型便利店设计与布局(小便利店设计与布局 效果图)
本文目录
- 便利店如何布局和经营
- 60平中小型便利店如何摆放货架
- 请问30平便利店如何合理布局
便利店如何布局和经营
具体的问题，你可以考虑能否构成送货上门的服务？一般来说，便利店的销售价格相对来说是在市场均价之上的，主要的目的是便利周边的人消费一些日用品或者食品。所以，对附近的住宅进行货品送货上门的服务也是可以的。便利店不需要太高的钱，二三万就差不多了，便利店注册应该五百元左右吧。还有一种就是加盟连锁的便利店，会帮你选择配套的事情，最好找有信用的公司，以免得不常失，减小风险，如果自己做的，卖一点东西都不需要多小钱，一万元左右吧，不过要看在那个城市地区，有些店租就贵些。 1,门店规模小,数量多,网点分散,加之24小时营业,功能难度大.其信息处理全部在POS机上完成.其信息系统的构成为: EOS+POS 2,员工基本来自社会再就业人员,对电脑技术的理解和应用能力差.同时,由于店内当班人员少,一个人要担当多个角色,故要求前台(门店)操作简单,有极强的可操作性. 3,小批量,多批次的商品配送. 4,商品品种少,更新快,通常商品的品种数在3000种左右. (二)便利店的规范 1,营业面积:70-200平方米; 2,商品结构: (1)食品至少须占50%以上,且一定要卖速食品; (2)非食品者须是日常必需品; (3)提供服务性商品; 3,商品别比例:店内任何一类商品,不可超过全店营业额的50%; 4,营业时间:须是长时间营业或是24小时营业且全年无休; 5,销售方式:大部分由消费者自助取用; 6,待客之道:需有亲切,愉快的服务; 并与顾客建立热络的互动关系. 7,管理理念:持续不断地追求有效率的管理. (1)改善设备的绩效; (2)调查商品的周转率; (3)了解客户的定位; (4)减少偷窃的防范; (5)管理报表,信息的有效利用; (6)利用POS系统提高便利店的管理水平和经营绩效. 二,便利店的发展趋势 1,连锁形态的便利店发展锐不可挡; 2,连锁便利店公司的经营规模越来越大; 3,连锁便利店公司的运作有直营和加盟两种.而发展加盟店的前提是: (1)积累成功的经营模式,找到一条适合本土发展的运作方式; (2)建立高效的后勤支持系统; (3)总部须具备强有力的研究发展能力. 连锁便利店 以连锁制为轴心 以广谱的门店网络为市场依托 以现代物流方式 配送中心 获取物资利润 以中央采购制 开发销售利润 将市场信息向加工 制造业渗透,发展 定牌商品,开发生 产利润. 把商流,物流,信息流高度集合 4,便利店由市中心向卫星城市和城 镇逐步拓展; 5,营业面积有扩大的趋势. 根据日本对便利店经营状况的研究,发展营业面积与单位面积销售业绩有很大的关系. 面积 (平方米) 单位面积效 率(%) 90 150 180 240 63 90 99 100 99 89 80 70 通常,便利店的营业面积控制在90 180平方米为最佳. 6,门店的高效化刻不容缓. 利用POS系统,会给便利店经营带来极大的好处. (1)省去了标价纸的费用; (2)数字化经营给便利店经营,管理带来质的飞跃. 7,策略联盟方兴未艾. 与其他行业的合作是发展便利店经营的重要途径,特别是提供各种服务性商品. 8,复合店应运而生. 例如加油站结合便利店;便利店结合快餐店. 9,高附加价值便利店在市中心出现. 例如,便利店把消费者瞄准“单身贵族“(收入不错,注重生活品位),提供女性的手帕,耳环,口红;男性的领带;鞋袜,录音带,CD,鲜花,现烤面包等. 10,3K现象极待克服. 所谓3K现象是日语中的赃(KI TANAYI),累(KITSIYI)和危险 (KIKEN).如清扫卖场,擦拭货架,做夜班,夜间防卫等. 11,环保意识需加强,例如马夹袋,食品过度包装等. 12,重视商圈服务. 对便利店卖什么,要从刚开店的“被动销售“阶段,尽快转向“主动销售“;即要尽可能满足消费者的需求,又要有一定的导向性.例如,周年庆,逢年过节等,如何搞促销活动,如何开展销售奖励活动等. 13,文化出版物成长迅速.便利店在报纸,杂志,书籍,录音带或VCD,DVD等方面的成长相当快. 14,速食前景看好.目前,台湾的外食人口一天约有500万人,相当于总人口的四分之一.如何将这一块高毛利,周转快,满足顾客即刻需求的速食生意做好.确实前景一片光明. 15,即刻需求品增加. 便利店开发即刻需求商品的重要 性是不言而喻的.例如,停电时找不到保险丝,蜡烛,或是水龙头漏等,与人类生活息息相关的商品都值得动脑筋开发.当然,即刻商品的开发,还得注意季节性的变化,要解决适当的应对和调整等问题. 16,服务性商品是不断增加的趋势. 17,迷你超市的转型发展. 当前,零售业发展的前景在两头: 大卖场和便利店.在拓展便利店公司 经营规模的时候,不妨研究一下经营 250 350平方米的迷你超市的可行性. 三,商品经营策略 (一)商品经营理念 1,商品的广义概念:有形商品与无形商品,同时要解决商品的组合. 2,从“行销理念“到“商品化计划“的技术体系 (1)行销理念的核心: A.顾客导向 没有顾客,商店就无法生存;顾客为什么愿意上门 必定是门店每一次都能让顾客获得充分的满足感,顾客才会继续购买. 顾客需要什么 必须事先调查,分析和预测,才能满足需求.要从便利公司,配送中心,便利门店的整个系统的各个环节朝向“使顾客获得最充分的满足感)的方向努力. B.明确定义,掌握主要的顾客群. C.深入了解,不断研究消费顾客群 的S.T.O.P.变化趋势: S:Style(life-style)生活方式; T:Time何时需要此商品; O:Ocassion需要此商品的动机是什 么; P:Pla
60平中小型便利店如何摆放货架
便利店货架的摆放要根据便利店的经营需要而定，一般60平米的便利店需要用到1-3组便利店双面货架摆放零食和饮料，2-4组便利店单面货架陈列生活日用品等杂货类，1组便利店收银台，如果经营烟酒则需要2组便利店烟酒架，1-2组便利店促销架。便利店货架摆放要注意保障购物通道的流畅，商品陈列分类清晰易找，最好可以规划出一条符合顾客购物习惯的动线，吸引顾客深入店铺，停留更多的时间。具体的便利店货架布局，还需要专业人士根据你的便利店店面情况进行设计。
请问30平便利店如何合理布局
1.充分展示商品信息及特色便利店陈列的最终目的还是销售商品，所以我们在摆放货架时应当结合商品本身的特点，力求让顾客可以更容易、更快速的发现商品。2.分类清晰，方便顾客找到便利店顾客对于购物的便捷性非常敏感，琳琅满目的商品若不进行分类陈列，就会给人杂乱之感。3.通透舒适，一目了然摆放在不同区域的便利店货架高度应有不同。店铺的中央和入口处要摆放低矮的货架，让光线和空气可以更好地进入，让顾客的视线一览无余；而店铺内部和靠墙处，就可以摆放较高的货架。4.留有足够通畅的通道摆放货架时，货架之间的距离会形成便利店的通道，而不同区域的货架间距（也就是通道的宽度）要求不同。便利店货架摆放的间距，最少要能保证1-2个人轻松走动。5.起到引导和分散顾客的作用好的货架摆放还有引导顾客走向的作用。经营者可以根据店铺的形状、商品的销售规律、顾客的购物习惯等，合理分配货架及商品的摆放位置，以引导顾客深入店铺，并分散到各个区域，避免忙闲不均。或者还可以找专业的货架公司帮你进行布局规划。希望对你有帮助
